不要想着完全清除弧菌，否则可能出现更大的问题！

养殖虾的细菌感染很常见，这也是对虾死亡的主要原因之一。弧菌肯定是一个主要因素，但它们并不是唯一原因。很多时候，主要是养殖户未能采取主动措施，一旦发生疾病只能被动地处理，从而导致鱼虾的大量死亡。



养殖户应该记住，在水生动物中，可能有许多菌株不能引起疾病。同样重要的是，要认识到大多数弧菌爆发，是由机会性细菌引起的。动物的免疫力会被包括病毒病原体在内的压力源削弱，这就是它们感染疾病的主要原因。

因此，对虾养殖行业，应该专注于尽量减少压力源的存在，而不是试图选择性地控制弧菌浓度，这样的做法往往会适得其反。

一、弧菌大佬，是一个什么样的物种？

弧菌是革兰氏阴性细菌[不具有特定的、可区分的染色剂]，呈弯曲状，大多数弧菌可以在没有氧气的情况下生长（称为兼性厌氧菌）。虽然弧菌往往在非最佳的生长环境中，但是它们依然能够顺利成长，说明它们的生命力十分顽强，另外，它们更喜欢15摄氏度或以上的温度。



弧菌是大多数水生生态系统的组成部分，主要存在于海水和微咸水中，但是在淡水中也发现了霍乱弧菌。这些细菌是高度进化的，有两条染色体，使它们在遗传上非常灵活。弧菌物种的确切数量是一个不断变化的数值，因为更多的物种被发现，估计有更多的150种，也可能有数千种菌株。

大多数弧菌是良性的，并且不会引起疾病。它们在水中无处不在，寄居在许多水生动物身上，包括：鱼、虾和螃蟹等，以及藻类、浮游生物和悬浮有机物。它们很容易形成复杂的组合，称为生物膜，这使它们能够产生疾病，并在环境中长期的存在。另外，它们有助于几丁质的生物降解。



大多数弧菌有多种菌株，其中许多不是致病性的。病原体分为两大类：



1、专性病原体，在存在时就会引起疾病。单个细胞足以引发疾病过程。极少数细菌足以引发杀死宿主的病理过程。通常在动物没有能力保护自己免受感染，它会迅速感染疾病，但是这种现象比较少见。



2、机会性病原体，当其他因素削弱宿主免疫力时，机会性病原体就会引起疾病。大多数能够导致虾死亡的细菌都属于这一类。在没有压力源的情况下，这些细菌可能是良性的。它们可以以非常高的水平存在，但不会引起任何问题。经过大量的实践表示，对虾养殖中的大多数细菌性疾病。是由机会性病原体引起的。



毫无疑问，弧菌是对虾细菌性疾病爆发的主要原因，但压力源的作用不容忽视。


二、关于弧菌在虾病作用中的误解


误解一：弧菌都是“坏细菌”，其他细菌都是“好细菌”。



许多其他种类的细菌，与虾类的疾病爆发有关，但是大多数可能是机会性的，就像大多数弧菌一样。一些涉及的属是气单胞菌属、假单胞菌属、链球菌属、芽孢杆菌属、光杆菌属、巴氏杆菌属和希文氏菌属等。



此外，大多数细菌不能在琼脂培养基上培养这一事实，导致推断可能有许多其他细菌病原体，尚未被鉴定出来。



误解二：TCBS琼脂 (硫代硫酸钠、柠檬酸钠、胆盐、蔗糖琼脂)上的坏弧菌是绿色的，而好的弧菌是黄色的。



TCBS琼脂是几年前开发的一种选择性培养基，用于分离和选择弧菌。但并非所有的弧菌都在上面生长，琼脂上常用的菌落颜色区别，这被误认为与毒力有关，并且反映了弧菌的致病能力。这与毒素的存在或产生疾病的能力之间没有相关性，但这种误解仍然存在。



许多人断言，只要将TCBS绿色菌落排除在孵化场和农场之外，您就无需担心任何TCBS黄色菌落的影响，他们说这些黄色菌落是良性的。但我见过的毒性最强的弧菌（溶藻弧菌菌株），它在TCBS琼脂显示黄色，但是能够在对虾养殖当中引发了疾病爆发。

霍乱弧菌（左）和副溶血弧菌（右）的TCBS琼脂。



误解三：负责任的生物安全，需要努力减轻弧菌负荷。

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弧菌在几丁质的降解中起着非常重要的作用。几丁质是自然界中仅次于纤维素的第二丰富的生物分子，它构成了甲壳类动物、真菌和昆虫的细胞壁。水生生态系统中有甲壳素的地方就有弧菌。




由于甲几丁质是所有甲壳类动物的主要结构成分，弧菌自然与它的存在有关。我们不能摆脱弧菌为其他潜在病原体打开了另一扇大门，并且谁也无法保证这些潜在病原体，不会比您可能已经消除的任何弧菌更糟糕。



减轻弧菌负荷影响的努力本质上应该是一般性的，而不是旨在将负荷减少到生态位间隙，允许其他细菌进入的程度，这样能够让其他致病菌占主导地位。



误解四：如果养殖系统中的弧菌水平较低，水生动物会更健康、更强壮。

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疾病是宿主、环境和潜在病原体相互作用的结果。以最小化压力的方式养殖的动物，最有可能获得更快的成长。与压力大的动物相比，强壮、健康的动物更有可能实现其遗传潜力。除非存在的弧菌是专性病原体，并且存在于阈值水平（达到动物患病所需的水平），否则以绝对方式控制弧菌的水平，不会保护动物免受疾病侵害，因为其他非弧菌病原体也可能会引起疾病。



误解五：压力不是累积的。

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压力有许多不同的形式，当虾和其他养殖水生物种遭受缺氧（低氧）或其他压力并恢复时，谁也无法保证它们会恢复到压力出现前的状态。动物以多种方式对压力做出反应，具体取决于压力源是什么，以及压力存在多长时间。



当水生动物接触有毒物质时，也会发生同样的反应。它们可能看起来很好，但这种情况可能会对动物的内部条件或体内平衡产生长期影响。许多人认为让动物在亚致死水平的毒素是可以接受的：没有动物还没有死亡，所以好像没有问题。但是，这时候虚弱的动物更容易受到机会性病原体的影响，并且对于专性病原体的阈值水平也会降低。



高产的养殖必须考虑到这一点，我们的目标应该是养殖几乎没有压力的鱼虾，而不是看鱼虾可以摆脱多少压力。



误解六：聚合酶链式反应 (PCR) 能够完全检测出动物有没有感染病原体。  

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我们不得不承认，PCR是一种强大的工具，它可用于跟踪易感群体中病原体（专性和机会性）的生长。尽管PCR非常有用，但它有一个严重的缺点：我们只能对池塘当中部分鱼虾做检测，检测结果也只是针对被检测的鱼虾。因此，如果池塘中有鱼虾感染病原体，但并未抽取到检测，那么PCR也无法检测出来。这样最终导致了鱼虾即使感染病原体，也无法被检测出来。


三、结论

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要想在养虾方面取得持续成功，已经足够具有挑战性了，当大量错误信息被广泛传播为事实时，情况就更加困难了。成功和可持续生产的关键，是看到它们的本来面目，并且不允许它们干扰事实。



毫无疑问，弧菌是养虾细菌性疾病爆发的主要原因，但压力源的作用不容忽视。养殖户经常忽略压力源，而是会花费大量金钱和时间来控制弧菌。在任何养殖模式中总是存在一些压力，这就是考验养殖技术的时候。



我们要记住，不要想在水产养殖当中，完全清除弧菌，因为这样我们会面临其他更严重的问题。

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