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不要想着完全清除弧菌,否则可能出现更大的问题!
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2022-5-28 12:26:22
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养殖虾的细菌感染很常见,这也是对虾死亡的主要原因之一。弧菌肯定是一个主要因素,但它们并不是唯一原因。很多时候,主要是养殖户未能采取主动措施,一旦发生疾病只能被动地处理,从而导致鱼虾的大量死亡。
养殖户应该记住,在水生动物中,可能有许多菌株不能引起疾病。同样重要的是,要认识到大多数弧菌爆发,是由机会性细菌引起的。动物的免疫力会被包括病毒病原体在内的压力源削弱,这就是它们感染疾病的主要原因。
因此,对虾养殖行业,应该专注于尽量减少压力源的存在,而不是试图选择性地控制弧菌浓度,这样的做法往往会适得其反。
一、弧菌大佬,是一个什么样的物种?
弧菌是革兰氏阴性细菌[不具有特定的、可区分的染色剂],呈弯曲状,大多数弧菌可以在没有氧气的情况下生长(称为兼性厌氧菌)。虽然弧菌往往在非最佳的生长环境中,但是它们依然能够顺利成长,说明它们的生命力十分顽强,另外,它们更喜欢15摄氏度或以上的温度。
弧菌是大多数水生生态系统的组成部分,主要存在于海水和微咸水中,但是在淡水中也发现了霍乱弧菌。这些细菌是高度进化的,有两条染色体,使它们在遗传上非常灵活。弧菌物种的确切数量是一个不断变化的数值,因为更多的物种被发现,估计有更多的150种,也可能有数千种菌株。
大多数弧菌是良性的,并且不会引起疾病。它们在水中无处不在,寄居在许多水生动物身上,包括:鱼、虾和螃蟹等,以及藻类、浮游生物和悬浮有机物。它们很容易形成复杂的组合,称为生物膜,这使它们能够产生疾病,并在环境中长期的存在。另外,它们有助于几丁质的生物降解。
大多数弧菌有多种菌株,其中许多不是致病性的。病原体分为两大类:
1、专性病原体,在存在时就会引起疾病。单个细胞足以引发疾病过程。极少数细菌足以引发杀死宿主的病理过程。通常在动物没有能力保护自己免受感染,它会迅速感染疾病,但是这种现象比较少见。
2、机会性病原体,当其他因素削弱宿主免疫力时,机会性病原体就会引起疾病。大多数能够导致虾死亡的细菌都属于这一类。在没有压力源的情况下,这些细菌可能是良性的。它们可以以非常高的水平存在,但不会引起任何问题。经过大量的实践表示,对虾养殖中的大多数细菌性疾病。是由机会性病原体引起的。
毫无疑问,弧菌是对虾细菌性疾病爆发的主要原因,但压力源的作用不容忽视。
二、关于弧菌在虾病作用中的误解
误解一:弧菌都是“坏细菌”,其他细菌都是“好细菌”。
许多其他种类的细菌,与虾类的疾病爆发有关,但是大多数可能是机会性的,就像大多数弧菌一样。一些涉及的属是气单胞菌属、假单胞菌属、链球菌属、芽孢杆菌属、光杆菌属、巴氏杆菌属和希文氏菌属等。
此外,大多数细菌不能在琼脂培养基上培养这一事实,导致推断可能有许多其他细菌病原体,尚未被鉴定出来。
误解二:TCBS琼脂 (硫代硫酸钠、柠檬酸钠、胆盐、蔗糖琼脂)上的坏弧菌是绿色的,而好的弧菌是黄色的。
TCBS琼脂是几年前开发的一种选择性培养基,用于分离和选择弧菌。但并非所有的弧菌都在上面生长,琼脂上常用的菌落颜色区别,这被误认为与毒力有关,并且反映了弧菌的致病能力。这与毒素的存在或产生疾病的能力之间没有相关性,但这种误解仍然存在。
许多人断言,只要将TCBS绿色菌落排除在孵化场和农场之外,您就无需担心任何TCBS黄色菌落的影响,他们说这些黄色菌落是良性的。但我见过的毒性最强的弧菌(溶藻弧菌菌株),它在TCBS琼脂显示黄色,但是能够在对虾养殖当中引发了疾病爆发。
霍乱弧菌(左)和副溶血弧菌(右)的TCBS琼脂。
误解三:负责任的生物安全,需要努力减轻弧菌负荷。
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难得糊涂
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2022-5-28 12:26:47
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弧菌在几丁质的降解中起着非常重要的作用。几丁质是自然界中仅次于纤维素的第二丰富的生物分子,它构成了甲壳类动物、真菌和昆虫的细胞壁。水生生态系统中有甲壳素的地方就有弧菌。
由于甲几丁质是所有甲壳类动物的主要结构成分,弧菌自然与它的存在有关。我们不能摆脱弧菌为其他潜在病原体打开了另一扇大门,并且谁也无法保证这些潜在病原体,不会比您可能已经消除的任何弧菌更糟糕。
减轻弧菌负荷影响的努力本质上应该是一般性的,而不是旨在将负荷减少到生态位间隙,允许其他细菌进入的程度,这样能够让其他致病菌占主导地位。
误解四:如果养殖系统中的弧菌水平较低,水生动物会更健康、更强壮。
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难得糊涂
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2022-5-28 12:27:02
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疾病是宿主、环境和潜在病原体相互作用的结果。以最小化压力的方式养殖的动物,最有可能获得更快的成长。与压力大的动物相比,强壮、健康的动物更有可能实现其遗传潜力。除非存在的弧菌是专性病原体,并且存在于阈值水平(达到动物患病所需的水平),否则以绝对方式控制弧菌的水平,不会保护动物免受疾病侵害,因为其他非弧菌病原体也可能会引起疾病。
误解五:压力不是累积的。
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难得糊涂
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2022-5-28 12:27:17
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压力有许多不同的形式,当虾和其他养殖水生物种遭受缺氧(低氧)或其他压力并恢复时,谁也无法保证它们会恢复到压力出现前的状态。动物以多种方式对压力做出反应,具体取决于压力源是什么,以及压力存在多长时间。
当水生动物接触有毒物质时,也会发生同样的反应。它们可能看起来很好,但这种情况可能会对动物的内部条件或体内平衡产生长期影响。许多人认为让动物在亚致死水平的毒素是可以接受的:没有动物还没有死亡,所以好像没有问题。但是,这时候虚弱的动物更容易受到机会性病原体的影响,并且对于专性病原体的阈值水平也会降低。
高产的养殖必须考虑到这一点,我们的目标应该是养殖几乎没有压力的鱼虾,而不是看鱼虾可以摆脱多少压力。
误解六:聚合酶链式反应 (PCR) 能够完全检测出动物有没有感染病原体。
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2022-5-28 12:27:36
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我们不得不承认,PCR是一种强大的工具,它可用于跟踪易感群体中病原体(专性和机会性)的生长。尽管PCR非常有用,但它有一个严重的缺点:我们只能对池塘当中部分鱼虾做检测,检测结果也只是针对被检测的鱼虾。因此,如果池塘中有鱼虾感染病原体,但并未抽取到检测,那么PCR也无法检测出来。这样最终导致了鱼虾即使感染病原体,也无法被检测出来。
三、结论
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难得糊涂
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2022-5-28 12:27:52
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要想在养虾方面取得持续成功,已经足够具有挑战性了,当大量错误信息被广泛传播为事实时,情况就更加困难了。成功和可持续生产的关键,是看到它们的本来面目,并且不允许它们干扰事实。
毫无疑问,弧菌是养虾细菌性疾病爆发的主要原因,但压力源的作用不容忽视。养殖户经常忽略压力源,而是会花费大量金钱和时间来控制弧菌。在任何养殖模式中总是存在一些压力,这就是考验养殖技术的时候。
我们要记住,不要想在水产养殖当中,完全清除弧菌,因为这样我们会面临其他更严重的问题。
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