高温！高温！高温！本周虾塘将面临“大烤”，虾价也在反弹，养殖户需要照顾好虾！

高温，即将严重影响水质，养殖户需要特别关注水体变化。


一、越南：2022年海鲜出口即将突破100亿美元？



据越南渔业总局（农业和农村发展部）统计，今年前6个月，海鲜出口营业额近60亿美元，较2021年同期增长46%。Fisheries预计2022年全年的出口额将达到90亿美元。在2022年上半年末，海鲜出口量已达到年度计划的67%，这也是有史以来最好的成绩。

                               
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（数据：越南海关总署 、农业和农村发展部 ）



据海鲜出口商和生产商协会 （ VASEP ）副秘书长阮怀南先生介绍，第三季度是海鲜企业加速发展的时期，营业额约30亿美元，与2021年同期同比增长33%。。



在6月举办的海鲜企业解决困难研讨会上，Nam先生表示， 2022年海鲜出口可能达到100 亿美元，这是过去5年海鲜行业一直在努力的里程碑。其中，虾类出口预计达到42亿美元，巴沙鱼25-26亿美元，金枪鱼近10亿美元，鱿鱼和章鱼约6.5亿美元，其余为海产品，另外16亿美元。

                               
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（数据：VASEP  ）



VASEP的代表做出这一预测的原因有很多，其中最重要的是需求在长期受COVID-19疫情压制中，出现了反弹。与此同时，越南三大海鲜出口市场均实现了令人瞩目的增长，今年前5个月，中国增长91%，美国增长65%，欧盟增长45%。此外，俄罗斯和乌克兰之间的通货膨胀和冲突也推动了越南海鲜出口的增长。俄罗斯是白鱼的主要供应 ，欧盟、美国和英国等国家对其制裁后，陷入白鱼短缺，不得不寻找其他来源，这就是为什么今年前6个月巴沙鱼出口增长了83%的原因。



除了市场因素，世界的开放，商家有机会参加大型海鲜展销会，帮助商家完成了2022年的订单。同时，出口企业在出口欧盟、澳大利亚、加拿大、马来西亚、泰国等市场时，还利用EVFTA、CPTPP、UKVFTA、RCEP等自由贸易协定（FTA）的关税优势。



6个月的海产品出口结果对行业来说是一个好兆头，但下半年仍有许多波动和意想不到的因素威胁着海鲜行业。



Nguyen Hoai Nam先生表示，海鲜出口将继续面临集装箱短缺、海运费用比疫情前上涨6-10倍等困难；中国的零疫情政策；欧盟IUU黄牌警告；美国海产品进口管制计划（SIMP）；与印度、厄瓜多尔等其他国家在供应、价格和出口价格上的激烈竞争......



事实上，俄乌冲突给越南海鲜带来了机遇，但这一事件也间接增加了投入成本，侵蚀了养殖户和海鲜企业的利润，降低了海鲜生产商的竞争力。



出口大幅增加，加工原料是否充足？


上述因素都是固有的困难，企业仍然在找到成本最小化问题的办法，虽然这将是一段很长的路。



但是Nam先生表示，近期企业将不得不回答，年终订单的加工材料是否足够的问题？例如，在对虾环节，在上半年出口形势良好的情况下，不少加工企业面临生虾缺货的风险。



据此，今年前6个月对虾出口达到23亿美元，同比增长33%，占海鲜出口总额的40%， 虾的出口价格也上涨了10-13%。但是从5月初开始，天气对养殖对虾趋于不利，季节的第一场雨比每年都早，影响对虾生产。



HDDQT圣塔食品股份公司董事长何国禄先生表示，朔庄省的许多养殖场都因疾病而苦苦挣扎，甚至有些养殖场不得不关闭，生虾来源将因人们犹豫投苗，而急剧减少，由于潜在的疾病，要提高第二季养虾的产量。目前，由于公司320公顷的养虾面积，仅能满足20-%30%的加工需求，圣塔仍依赖外部生虾来源。
何国禄先生表示：“100%虾材料的完全自主是不可能的，因为目前虾产业仍然非常分散和自发。因此，没有办法避免从外面购买生虾。”



VASEP认为，在这种情况下 ，未来几个月虾原料很可能会供不应求，虾出口可能会放缓 。



对于渔业和海鲜加工，农业和农村发展部表示，截至6月底，停止作业的渔船数量高达40%-55%，原因是汽油价格从2021年12月到现在持续上涨，而这种燃料占渔船生产投入成本的45%-65%。这对越南国内和出口海产品的供应链产生负面影响，并影响渔民的收入和生活。



二、国内行情：台风过后，虾病爆发几率增加



上一周，在台风天气影响下，华南很多养殖场的对虾已提前出塘，致本周对虾的出塘量减少。特别是很多地区因为南美白对虾因提前出塘，导致虾的规格也偏小，导致大虾缺乏，大虾价格也有所提高。



另外，本周全国多地虾塘气温上升比较明显，池塘当中的鱼虾耗氧量增加、病害爆发的几率也在增加，养殖户需要密切注意水体变化，及时开动增氧机增加溶解氧，并且做好疾病的预防工作。



附：国内各地南美白对虾报价

                               
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国内各地斑节对虾报价

                               
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来源：养虾

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