池塘养殖鱼虾死亡原因与病害预防

池塘养殖生产中，鱼虾死亡现象多发易发。导致养殖鱼虾死亡的原因比较复杂，既有疾病因素，也有非疾病因素，排除非疾病因素，准确判断原因，是病害科学防控的前提。





导致养殖鱼虾死亡的非疾病因素

1. 缺氧

由于养殖密度过大、残饵、排泄物过多分解耗氧，水中浮游生物失调，光合作用不足等原因都可导致缺氧，其典型表现为浮头。
2. 盐度变化

绝大多数的品种对盐度都有适应范围，由于气候、暴雨、洪水等原因，可引起局部海区或养殖池盐度变化，甚至在短时间引起盐度急剧变化，可造成大量水生动物死亡。
3. pH变化

水生动物对水的酸碱度要求是中性偏碱，酸度过低或碱性过高都会导致不良反应甚至死亡。
4. 水温

水生动物都有适温范围，并可分为冷水性鱼类和温水性鱼类。对冷水性鱼类，高温可导致不适，易发病甚至死亡，而对于暖水性鱼类，低温会冻伤，引起水霉等病害，甚至死亡。
5. 有毒、有害物质污染

有毒、有害物质污染养殖水域，可引起养殖水生动物不适，而严重污染则直接导致水生动物死亡。有害物质累积，最终导致产品有害物质超标，危害人类健康。常见的有毒有害污染物有：农药，石油类，含有各种重金属、有毒有害化学物质的工业污水，事故泄漏等。此外，大量城镇生活污水也会导致养殖水质恶化，令养殖的水生动物受到不良影响，甚至死亡。
6. 饲料质量

一是不符合饲料质量卫生标准，含有病原微生物，含有有害物质，霉变、变质等。二是营养不全或缺少某些营养素，最常见的是蛋白含量低，维生素类物质缺失，都可导致养殖对象生长缓慢，甚至发病死亡。三是投喂不当，投饵过量或饵料不足，所投饵料营养、适口性与生长阶段不符，都有可能引起养殖鱼类不良反应。
7. 水质突变

因洪水、台风等引起的水质混浊、盐度突然变化等，也可导致养殖水生动物死亡。



导致养殖鱼虾死亡的疾病因素

1. 导致养殖鱼虾死亡的疾病因素

在自然界中存在着许多致病病原生物，受这些病原生物侵袭，在一定的条件下，可引起各种水生动物疾病，但并不等于有病原存在，就一定会发病。水生动物发病是在三个条件的共同作用下发生的，一是感染的病菌、病毒、寄生虫达到一定的数量；二是一定的环境条件，如水（气）温，水质状况；三是宿主（感染对象）抗病力弱，抵抗不住病菌、病毒、寄生虫的攻击。如果后两个条件不完全具备，即使有致病病原生物的存在，也不一定引起发病，但会成为病毒菌的携带者。
2. 常见的主要水产养殖病害

在水产养殖生产中发生的主要病害，按病原分主要有细菌病、病毒病、寄生虫病和真菌病，此外还有一些暂时无法判断病因的病害。

（1）细菌性病：主要有肠炎、败血性出血症、烂鳃、赤皮、溃疡、赤鳍等。

（2）病毒性病：主要有对虾白斑综合症、托拉病、鱼类虹彩病毒病、草鱼出血病等。

（3）寄生虫病：主要有车轮虫、孢子虫、小瓜虫、指环虫、隐核虫、锚头鳋、本尼登虫、三代虫、纤毛虫、锚首虫、斜管虫等。

（4）真菌性病：主要是水霉病。
3. 水产养殖动物病害的特性

水产养殖动物病害，具有以下的特性：

（1）病害发生不易被发现，等到发现了往往已经是晚期。

（2）以水为传播媒介，传播途径有别于陆生动物，传染源不易阻断。

（3）给药方式差异大，且给药效果不佳。采用内服法给药，该吃进去多少无法控制，在病情较重，已不开口摄食或食欲差时，无法使用内服药。采用浸泡、泼洒给药，一是受很多环境因素影响；二是对已感染的内部器官作用有限；三是对水域生态影响很大。



水产养殖病害预防措施

对水产养殖病害应贯彻以防为主、防重于治的方针，使用药物控制水产养殖病害是一种迫不得已的选择，并非良策。因此，在养殖生产中应推广健康的养殖方式，尽力做好预防，才能有效控制病害发生，做到尽可能少用药，保障养殖产品的质量安全。


1. 选好种、放好苗

在生产中预防病害第一个环节是选择好的品种，即选择的品种适合当地的自然条件，具有良好的生长性状和抗病力。二是苗种质量要好，因此购苗要从信誉好，有种苗生产许可证的正规水产良种繁育场中采购，并要求供苗企业提供苗种质量合格证明和检疫合格证明，确保种苗质量，是预防病害的重要措施。
2. 放苗前彻底清池消毒

鱼池在收获起捕后，应干池晒塘，即干池清淤，暴晒，清理修整池埂，进排水设施。然后对鱼池进行彻底消毒，药物清池按SC/T1008的规定执行。鱼池经过清整消毒后，注入新水，注入的水应经过过滤消毒，淡水养殖用水水质应符合《NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质》的要求，海水养殖应符合《NY5052-2001无公害食品海水养殖用水水质》的要求。常用清塘消毒方法：

（1）生石灰。不带水清塘用量：20~30千克/亩，带水清塘用量：每立方米水用200~250克（虾类每立方米水用350~400克）。

（2）二氯异氰脲酸钠。用法与用量：全池泼洒，每立方米水用0.3~0.6克。

（3）三氯异氰脲酸。用法与用量：全池泼洒，每立方米水用0.2~0.5克。
3. 放苗前做好苗种消毒工作

投放的苗种应严格进行消毒。消毒渔药选择，执行《NY5071-2002无公害食品渔用药物使用准则》准则，并根据不同品种对药物的敏感性情况而有针对性选择。常用鱼种消毒方法：

（1）氯化钠（食盐）。用于防治细菌性、真菌或寄生虫疾病。用法与用量：浸浴1%~3%，时间5~20分钟。

（2）聚维酮碘。用于防治细菌性、真菌或病毒性疾病。用法与用量：浸浴20~30mg/L，时间15~20分钟。
4. 采用免疫措施

采用免疫措施是预防病害安全有效的好方法，尤其是对病毒引起的病害，常见的免疫方法有注射和浸泡两种。
5. 水质调控管理

保持养殖池水水质良好，良好的水质是保证饲养对象避免受到不良环境的刺激，引起各种应激反应，而降低抵抗力的重要条件。淡水养殖池水应符合《NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质》的要求，海水养殖应符合《NY5052-2001无公害食品海水养殖用水水质》的要求。

如何判断水质是否良好，从表观看水色嫩绿、爽、透明度30~40cm，这样的池水表明有益微生物种群占优势，浮游植物和浮游动物数量平衡，光合作用良好。从水化学指标看，水的pH值稳定在7.5~8.5，溶氧大于5mg/L，氨氮、亚硝酸盐不高于允许的浓度，因为这些指标变化过大，即使通过各种人为的调控措施来调节，也会不断引起各种应激反应。
6. 适宜的水体容量

池塘的水容量要适宜：一般水体越大，稳定性越好，但从管理操作等方面考虑，池塘的面积太大也带来许多管理不便的问题。根据不同的品种和不同的生长阶段，以及生产与管理的条件选择面积大小适合的池塘，对稳定水质很重要，一般成鱼池10~15亩，虾池5~8亩，水深2~2.5米。
7. 合理的放养密度

放养密度是影响水质最关键的要素，获得单位面积尽可大的产量和效益，是养殖业者普遍追求的目标，而提高放养密度又是获取高产的基本手段，如何解决这些矛盾，从中找到平衡点，是养殖生产管理的重要课题。养殖密度怎样才算合理，就是投放的数量（尾数、重量）与设计的生产周期和预期的产量与鱼池的荷载量相平衡，在这一个生长周期里，尤其是生产后期，鱼池的实际荷载量没有超出鱼池负荷。具体而言，池水水化指标pH值、溶氧、氨氮、亚硝酸盐等保持稳定在前述的水平，这说明没有超出池塘的负荷。如果在正常天气下，这些指标异常变动，在排除投饵过多，污染等因素后，最大的可能就是密度过大，应及时调整。

文｜广东省农业技术推广中心 吴郁丽 郭晓奇 何志超

文章摘自 2022年第3期《海洋与渔业》杂志

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