解封一周！一文解析水产品流通量及价格都有哪些变化？

价格综合概述


本周随各地疫情防控政策逐渐放开，水产品市场流通量相对活跃，大部分水产品价格比上周均呈现上涨趋势，其中牛蛙价格因市场流通加快，大蛙存塘减少，价格较上周环比上涨9.6%。值得注意的是：广东草鱼随存塘逐渐减少，养户清塘较多，但大多养户对投苗品种持观望态度，明年再计划，部分养户依旧投草鱼苗种，致近期苗种价格较高，1两价格达6.3元/斤，3-7两价格达6.5元/斤。

据统计，本周主要上涨的水产品有草鱼、鲫鱼、鲤鱼、对虾、叉尾、牛蛙、螃蟹、生鱼，其中草鱼全国塘口均价为5.9元/斤，环比涨3.1%，同比跌6%；鲫鱼全国塘口均价为7.7元/斤，环比涨2%，同比跌10%；鲤鱼全国塘口均价为5元/斤，环比涨6.1%，同比跌18%；对虾全国塘口均价为23.4元/斤，环比涨2%，同比涨3%；叉尾全国塘口价为9.4元/斤，环比涨4.3%，同比涨2%；牛蛙全国塘口价为8元/斤，环比涨9.6%，同比涨8%；螃蟹全国塘口均价为35.5元/斤，环比涨7.6%，同比跌4%；生鱼全塘口均价为7.8元/斤，环比涨2.56%，同比跌27%。罗非鱼、生鱼、黄颡鱼、黑斑蛙价格与上周基本持平。加州鲈全国塘口均价为11.8元/斤，环比跌1.9%，同比跌17%。


本周重点鱼种数据展示及分析

普水类

                               
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草鱼：本周全国草鱼塘口均价为5.9元/斤，同比跌6%，环比涨3.1%。
华南地区：广东佛山草鱼存塘约2-3成，1成左右养户已经干塘，对投苗种类持观望态度，近期随市场需求量增加，价格环比上涨0.2元/斤，部分养户开始投放草鱼苗种，3-7两价格约6.5元/斤。中山地区5两苗种价格比上周上涨0.4元/斤。肇庆地区价格与上周基本持平。广西地区草鱼存塘约5成，随气温下降，抓鱼难度增加，价格比上周上涨0.1元/斤。
华中地区：安徽合肥地区随疫情放开，市场流通量增加，大草鱼价格较上周上涨0.2元/斤，7斤价格达7元/斤。湖北潜江地区大草鱼价格与上周基本持平。洪湖地区刚解封，草鱼存塘达8成以上，1.8斤左右占比约5成，价格与上周基本持平。江西地区刚解封，草鱼价格在0.1元/斤之间波动。湖南地区部分养户为回笼资金，加大出鱼量，鱼贩选择性更多，价格较上周下跌0.2-0.3元/斤。
华西地区：四川成都、绵阳地区市场需求量增加，价格环比上涨0.1-0.2元/斤。泸州地区受外省鱼冲击较大，价格较上周下跌0.2元/斤。达州地区价格与上周持平。
华北地区：山东、辽宁地区价格与上周持平。
鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口价7.7元/斤，同比跌10%，环比涨2%。
华东地区：江苏盐城黄鲫价格存塘约5成，疫情防控刚解封，养户出鱼量增加，价格环比下跌0.3元/斤。银鲫存塘约3-7成，比去年多2成左右，由于刚解封，价格与流通量暂无变化。泰州地区存塘约4成，预计年底前清塘鱼较多，价格与上周持平。
华西地区：四川、重庆地区价格与上周持平。
鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为5元/斤，同比跌18%，环比涨6.1%。
河南地区鲤鱼存塘高达9成，刚解封两天，饭店陆续开门，但目前流通量还未起来，价格保持稳定。河北地区随气温下降，光伏养户担心冬季水面结冰后鱼体发病而加速出鱼，市场供应量加大，1.8斤左右价格约3.7元/斤，1亩亏损约3000元。辽宁地区水面封冰，市场供应量减少，价格比上周上涨0.3元/斤。黑龙江地区随规格增大，价格上涨0.1元/斤。四川地区价格与上周持平。
罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为4.6元/斤，同比跌1%，环比基本持平。
广西地区随气温下降，罗非鱼出鱼难度增加，价格环比上涨0.1元/斤。海南地区目前大规格罗非鱼占比较大，存塘约6成，市场供应量充足，价格较上周下跌0.1元/斤。广东地区罗非鱼存塘约2-3成，随气温下降，大多养户选择养殖越冬鱼，出鱼量减少，价格与上周持平。

                               
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特水类

                               
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斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为9.4元/斤，同比涨2%，环比涨4.3%。
湖北地区叉尾存塘约8.5-9成，随疫情放开，市场需求量增加，养户因价格低迷惜售，价格上涨1元/斤。广东地区叉尾存塘约5成，价格与上周基本持平。四川、河南地区价格与上周基本持平。
黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为9.7元/斤，同比跌4%，环比基本持平。
湖南地区黄颡鱼随规格不断增加，鱼贩收鱼要求较高，目前价格养户不愿出鱼，价格较上周上涨0.3元/斤。湖北地区黄颡鱼存塘7-8成，流通量好转，价格较上周上涨0.7元/斤。浙江地区存塘约3-4成，流通量有好转，价格与上周持平。四川地区价格与上周持平。
生鱼：本周全国生鱼塘口均价为8元/斤，同比跌27%，环比涨2.56%。
广东佛山生鱼存塘较大，旧鱼存塘约20%，新鱼存塘约50%，随疫情管控放开，目前流通加速，旧鱼价格上涨0.6-0.7元/斤，新鱼价格上涨0.3-0.4元/斤。
加州鲈鱼：本周全国加州鲈鱼塘口均价为11.8元/斤，同比跌17%，环比跌1.9%。
江浙地区加州鲈存塘约7.5成，目前市场刚解封，但价格徘徊在成本线上下，养户出鱼积极性不高，价格较上周下跌0.5元/斤。广东地区加州鲈鱼价持续低迷，目前有50%以赊销饲料为主的养殖户处于亏损状态，大多选择惜售，叠加外省加州鲈供应量也有增加，需求量减少，致今年头箍鱼出塘比去年减少45%，目前加州鲈存塘达90%以上，价格较上周下跌0.2元/斤。
牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为8元/斤，同比涨8%，环比涨9.6%。
广东、广西、江西、四川等地随疫情放开，市场需求量增加，价格均比上周上涨0.5-1元/斤。
黑斑蛙：本周全国黑斑蛙塘口均价为12.8元/斤，同比持平，环比基本持平。

                               
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淡水甲壳类

                               
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对虾：本周全国对虾塘口均价为23.4元/斤，同比涨3%，环比涨2%。
华南地区：广东汕尾地区近期气温反复，对虾遭受孢子虫袭击，病虾冲击市场，40头以内的虾占比约5成，健康虾较上周上涨1元/斤。湛江地区上市量较少，价格与上周基本持平。
华东地区：江苏南通地区对虾存塘约4-5成，预计下周冷空气袭击，养户出虾较多，价格下跌1元/斤。
华北地区：山东潍坊地区外塘虾基本结束，工厂化虾少量出塘，市场供应量较少，市场需求量增加，价格上涨2元/斤。
螃蟹：本周全国螃蟹塘口均价为35.5元/斤，同比跌4%，环比涨7.6%。
江苏地区随螃蟹存塘陆续减少，市场供应量减少，母蟹较上周上涨3.1元/斤，公蟹较上周上涨2元/斤。

                               
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数据来源：通威农发市场一线行情报价组
因鱼价时有波动，本报价仅供广大养殖户参考，具体鱼价请以当地为准！

来源：通威农牧

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