收购价是近5年第二高位，今年鳜鱼养殖户却最惨？明年会怎么样？

今年是疫情的第三年。在放开前，很多鳜鱼养殖户都有深切的感受，今年是过去三年里最惨的；在放开后，没想到这种感受反而更深了。

如果从直观的收购价格上来看，2022年12月下旬的鳜鱼收购价格，是过去5年里的第二高。从水产养殖网跟踪的数据俩看，2022年12月下旬的价格比去年同期便宜4--5元/斤，比2018年12月下旬略高1.5元/斤，比2020年12月下旬高4-7元/斤，比2019年12月下旬高8元/斤。

                               
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现在最难的是手里有鱼的养殖户，尤其是已经达到上市规格的鱼仔鳜养殖户。现在尽管也收购商有开价，但收购商的收购量非常少了，“阳了的人越来越多了，目前大家不是已经阳了 ，就是在即将阳了的路上，餐饮市场降到了冰点，活鱼市场的需求越来越小”。所以即便是养殖户想卖鱼，也要排队等待；即便现在能卖鱼的话，鱼仔鳜养殖户的获利空间非常有限。

有的人可能会说，卖不完就等明年再说吧，疫情放开了，市场好转只是迟早的事情。这句话是没有错的，但是有的鱼能等，像鳜鱼这样的就不一定能等多久。假如放开之后这一波，两三个月能慢慢恢复，鳜鱼等价的话还是有点希望的，如果说需要五六个月的时间去恢复，那么估计很多鳜鱼养殖户都等不了那么久。

                               
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现在活鱼流通市场根本走不动鱼，很多收购商也直接劝养鱼仔鳜的人不要问价格。在广东地区，饲料鳜打死包的话，养殖户还是有利润的，“我们已经打了十多天的死包了，现在活鱼没人消费，只有养饲料鳜的人还能接受打死包的价格，鱼仔鳜是根本没办法收的”。

相对来说，之前已经卖了鱼的鳜鱼养殖户，压力要小很多了，不管怎么说，这部分人把自己的鱼卖出去了，而且在这之前卖鳜鱼的人，没有哪个是亏本卖鱼的，赚多赚少罢了，那些自己会搞饵料鱼的养殖户利润空间会相对好点，如果大多数饵料鱼都靠购买，这部分养殖户利润空间有限。

                               
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8月19日，池州东至润友鳜鱼养殖合作社饲料鳜测产


最舒服的莫过于今年养饲料鳜成功、并且已经卖鱼的养殖户，在今年的形势下，饵料鱼价格总体偏高，尽管配合饲料也涨价了，但依然让饲料鳜的成本优势充分体现。根据已经成功的饲料鳜养殖数据来看，一斤鱼基本都能赚10块钱以上，“养殖饲料鳜成功的人，不仅饲料成本低，一斤鱼利润空间很大，而且他们的产量一般都不低”。

今年对于绝大多数水产养殖户来说，已经可以说是画了一个句号了，元旦节的消费就不要指望了，至于说春节的消费能不能指望，目前也没办法过早判断。如果非要做判断的话，我感觉春节消费也不要指望了，安安稳稳过年吧。

                               
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至于说明年的鳜鱼会怎么样。我认为可能会有两种主要的情况，仅供参考。

第一，大家扛过了一个春节，开春后经济开始恢复正常，那么2023年鳜鱼养殖还是值得期待的，无论是饲料鳜还是鱼仔鳜。毕竟鳜鱼作为一个高档鱼，只要经济恢复正常了，无论是活鱼还是臭鳜鱼，消费力肯定是没有问题的。

第二，熬过春节还是有持续不断的小阳人，就像之前估计的，需要三个月以上甚至五六个月，那么明年很可能也是个未知数。所以这还是非常依赖疫情的发展，如果这一波一直持续到明年的五六月份，那么麻烦的不仅仅是鳜鱼。

                               
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但不管是哪种情况，会养饲料鳜的人肯定相对占优势，因为养成功的饲料鳜优势很明显。尽管目前饲料鳜养殖成功的比例不高，但只要有人成功，而且获利丰厚，通过成功养殖户的带动、饲料厂的推动，那么肯定会有人持续不断地尝试，随着鳜鱼苗种的问题慢慢解决、饲料鳜的养殖技术不断成熟、鳜鱼饲料的配方工艺不断优化，饲料鳜相对于鱼仔鳜的优势就会很大。


来源：水产养殖网

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