迟卖一天多卖几十万！不少水产品涨价了，卖不卖？养殖户很纠结！

“最近牛蛙价格疯涨，早卖一天可能就少卖十几万几十万，而胆子大的多拖一天，就能多卖十几万几十万”，广西某地一个牛蛙养殖户李老板告诉水产养殖网，他手里现在还有40万斤牛蛙，规格基本能上市了，但最近牛蛙上涨的势头这么好，他却非常矛盾了。

李老板表示，他之前是开工厂的，后来工厂效益不行了，去年他就投资了80多亩养牛蛙，“第一年养的效益还可以，本钱都回来了，但第二年就不行了，一直到今年价格都不好”。

                               
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由于是饲料赊账模式，由于之前很长时间里牛蛙价格都不好，卖1斤蛙要亏好几块，所以李老板就一直拖着不想卖，时间拖得久了，资金压力也就越来越大了。最近一阵子蛙价快速上涨，李老板也终于有点利润空间了。

80多亩养牛蛙，前前后后也投入了很多钱，现在的价格卖掉，尽管有点利润，但李老板有点不甘心了，害怕按照现在的价格卖掉，过两天价格又涨起来了，“如果不卖的话，后面加个万一涨不上去，那就可能会掉价，那也不划算，所以非常纠结”。

                               
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近期，像李老板这样的情况挺多的，虽然说市场缺大蛙，但价格涨起来之后，好像手里有蛙的人又开始冒头了，少则有几万斤，多则有十几万斤几十万斤，所以纠结的人也比较多。


实际上不仅仅牛蛙养殖是这样，看看最近的鲈鱼，黑鱼，还有黄颡鱼，说一天一个价可能稍微夸张了点，但价格确实在持续上涨，甚至连对虾都开始小幅涨价了。

对普通养殖户来说，一旦涨价，积极性是肯定会被调动起来的，昨天涨2毛，就会期待今天涨5毛，如果今天真的涨5毛了，可能又会指望明天涨1块了，这种心理是完全可以理解的。

                               
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但从事水产养殖时间长的养殖户应该有印象，尤其是这几年价格波动比较大的品种，会让养殖户的印象更深，那就是价格上涨的时候看起来涨得还是蛮快的，一旦价格涨到最高点，开始往下跌的时候，跌价的速度比涨价速度快多了。

“缺货涨价的时候，收购商提价收购，都不一定能如愿，这时候就变成了卖方市场，价格开得低了可能养殖户都不愿意多聊”，而价格开始下滑的时候，用不了几天，就会逆转成买方市场，养殖户想出手可能都要排队的。

                               
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如今的消费环境，真的是不好，如今涨价的品种，并不是说市场消费突然好了很多，而是因为存塘量确实少了，比如大规格的鲈鱼和黄颡鱼，最近确实缺货厉害，黑鱼也是如此，所以价格一而再再而三地上涨。

昨天也说过一个问题，如果持续缺货，价格是不是会一直涨上去？答案是否定的。水产养殖网认为，对大多数人来说，所有的水产品都不是必需品，大多数人十天半个月不吃鱼虾蟹没问题，但好多天不吃猪肉可能扛不住，因为对大多数人来说，猪肉是刚需。

                               
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同理，蔬菜鸡蛋这些也是如此，这些都是叫民生保障的消费品。在大多数地方，水产品不是不吃不行的，所以价格一旦高于一定程度，必然会导致终端消费的下降，价格就很难涨上去的，如果产区的供应量慢慢增加，或者有其他品种勉强替代的话，价格可能就要下跌。

即便是猪肉蔬菜这些必需品，价格涨到一定程度也会影响消费的，更何况是水产品呢？


有一部分养殖户，看到价格连续上涨，每天醒来第一件事就问价格有没有再涨，跟看股市一样，涨了就很高兴，但不考虑什么时候出手，这个是非常危险的。如果当天价格没涨，又开始担心是不是涨上去了，如果当天掉价了，那就心慌了，立马找收购商上门。

                               
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所以对于接下来的出塘策略，养殖户要有理性的判断，不要头脑发热。除非你有十足的把握，附近方圆多少里只有你有货，大多数人都没货了，那么你可以等，要不然最起码要卖一部分留一部分，绝对不要一点不卖。

在如今的市场环境下，心态是非常重要的，急于求成、指望一夜暴富的心理真不适合搞养殖，因为没人能保证每次都能暴利，养殖户的首要任务是养好鱼虾蟹，价格好的时候能多赚就多赚点，价格不好的时候少赚点，价格特别不好的时候稍微亏点也不是不能接受的。

最近牛蛙等品种快速上涨的过程中，养殖户积极性跟着高涨起来了，一部分养殖甚至表示要把去年到现在亏掉的钱都赚回来，再加上一些“预言家”预测的高价，也给这些养殖户很强的蛊惑力。

未来的价格预测，难度只会越来越大，因为影响价格走势的因素太多了，没人能真的神一般地预测价格，而且价格预测的大范围的，养殖户判断价格，多数时候是要看所在区域的供需关系等因素。


来源：水产养殖网

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