探究工厂化循环水对虾养殖那些事（一）

工业化循环水养殖是一种集工程化、工厂化、设施化、集约化、规模化、规范化、标准化、数字化、信息化之大成于一体的一种现代化水产养殖生产模式。
简而言之，工业化循环水养殖系统是一种高度可控、适度集约化、人工生态型、绿色环保的水产养殖工程系统。
主要特点表现在生产的连续性，无季节性和主动控制性，而主动控制环境和营养供给是工厂化生产的核心。

                               
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工厂化养虾占地少，产量高，效益好，可以避免传统养虾方式带来的虾病和水体污染， 减少天气变化对养殖的不利影响。我国的对虾养殖经过多年的发展，工厂化养虾具有一定的基础，部分地区工厂化养殖已达世界先进水平。



“对虾养殖车间采取全封闭式建设，厂房屋顶可透光，虾池周边有防护网，防止对虾跳出池子。厂房内采取控温措施，常年水温保持在25摄氏度。”某公司技术总监介绍。

                               
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一般的滩涂养虾，春季投苗，秋季收获，一年只能养殖一季，且周期长。滩涂养殖，对虾要面对天敌、病菌、赤潮等影响，产量受限。而且土池养出的对虾带土腥味，卖不出好价格，每斤价格约二十多块钱。

而工厂化养殖的对虾，每年至少养殖3季，每季养殖周期在90--120天左右。养殖池水均经过高度净化，不含致病菌，对虾比较健康，无需使用抗生素，没有土腥味，口感好，肉有嚼劲，反季节养殖可让对虾在春节期间大量上市，卖到好价格。
经过92天的养殖，对虾平均体长达10.19cm，平均体重13.43g，平均单产为12.92kg/ｍ³，每千克虾耗水量0.45m3，饵料系数1.01。


1养殖效益

普遍亩产在5000～8000斤，工厂化养殖的产量属于累积亩产，也就是说，虾养到一定程度会陆续出虾，一般在100头以下就开始疏虾，一直疏到30～40头，之后选择养到20头左右。

  

2养殖周期

一年养两造，春季虾一般是春节过后，正月初十左右开始，投第一造苗需用相关设备加温，一般都是选择把苗集中在一个小池(60～120cm)暂养，减少成本和把控温度。


秋季虾养殖时间一般在7月15日以后才会投放虾苗，主要是秋季虾的价格不理想，要错开大塘虾的上市时间，价格才理想，大塘虾一般在10月底到11月初上市，每年的10月底之后价格就开始回升，通常是天越冷价格越高。


3放养密度和投喂量

工厂化高密度养殖采取分级轮养办法，从小苗开始分级养殖，逐渐分疏。



具体分三级：

第一级：仔虾期（0.8～2.5厘米）放养密度3000尾／平方米。

第二级：幼虾期（2.5～6厘米）放养密度1000尾／平方米。

第三级：养成期（6～12厘米）放养密度300～500尾／平方米。

注意事项：分池搬苗时，必须带水搬运；虾长至6厘米后切忌搬运以免受惊死亡。


体长0.8～1.5厘米时，用40～60目筛网袋洗料后投喂或直接投喂40～60目的饲料。一日6餐，每万尾虾每餐投喂量为5～15克。

1.5～2.5厘米时，投喂0号饲料，一日6餐。每万尾每餐喂15～40克。

2.4～3.5厘米时，投喂1号饲料，一日6餐。每万尾每餐喂40～100克。

3.5～7.5厘米时，投喂2号饲料，一日4餐。每万尾每餐喂100～800克。

7.5～12厘米时，投喂3号饲料，一日4餐。每万尾每餐喂800～1500克。
具体可根据饲料检测网内饵料的剩余情况确定投饵量是否应增减，一般以1～5厘米体长对虾2小时吃完，6～9厘米对虾1.5小时吃完，10～12厘米对虾1小时吃完为好。
4查料的细节

根据众多养殖户的反映和跟踪观察，工厂化养殖在1号料以上看料台观察吃料情况是不够准确的。例如平时对虾吃食情况很好，状态也不错，但放在料台的料迟迟吃不完。所以目前基本是以查底部料为主来判断虾吃料情况。



一般用较密的网具(制作成类似铲的样式)，加上长的杆子，以推的形式进行全池底部察料，察料时间可控制在40~60分钟，根据饲料剩余情况进行加减料。目前，工厂化养殖用这种查料方式推算料比是正确的，这也是养殖户多年积累的经验。



工厂化养殖水位前期一般在80cm，中后期控制在100～120cm之间，多数在100cm左右。

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