南美白对虾白便与亚硝酸盐

  对虾养殖中的两大难题【白便与亚酸硝盐】

一、白便

白便表面上指的是对虾消化食物后分解的白色粪便，实质是从肝胰脏病变开始的，是肝胰脏和肠道病变后脱落的上皮细胞和增生细胞形成的。

                               
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很多人都亲身经历过白便爆发，不知形成原理，真正形成的原因主要是以下几种：

1、 弧菌感染

副溶血弧菌、哈维氏弧菌在对虾体质弱的情况下，弧菌感染更加容易导致白便。

解决办法：对白便虾体进行弧菌检测。针对此种情况采用正大益菌宝或者蛭弧菌来处理，可以有效降低弧菌数量，控制白便症状。

2. 长期阴雨天气，藻毒素影响

梅雨季节长期降雨会使对虾吃料减慢，吃剩下的饲料会沉降到塘底腐烂变质，底部恶化，同时藻类老化倒藻，产生藻毒素，长时间累积会使对虾肝胰脏负荷。

应对措施：

①多开增氧机，勤换水；

②定期解毒，使用光合菌分解有机物和毒素。

3. 霉菌毒素

劣质饲料或者由于储存不当导致饲料发霉，此时霉菌毒素超标。长期食用霉变饲料会造成肝细胞坏死，肝胰脏消化解毒功能障碍。坏死细胞使得器官颜色变浅，导致对虾生长缓慢，吃食效果变差，从而引发白便。

应对措施：选用安全饲料，注意饲料存储保持干燥环境，选用保肝产品提高机体免疫力。



二、亚硝酸盐

白对虾养殖过程中的亚硝酸盐，对于养殖初期来说，影响较弱，随着对虾规格不断增大，亚硝酸盐的毒性会逐渐增强。注：正常亚硝酸盐、标准为0.1毫克/升。
亚硝酸盐超标症状：

水色突变（变清或者变浑浊），也就是“转水”或者“倒藻”现象，虾萎靡不振，浮头，虾壳发红，游塘，虾体黑斑多等现象。

                               
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超标原因：

①化肥使用不当，高浓肥，化肥使用过多，含氮量变高，尤其是施肥后阴雨天，水面浮游植物变少，藻类繁殖减慢，对氨氮吸附能力变弱，导致亚硝酸盐超标；

②喂料过多，中前期虾体较小，食物在虾体内停留时间较短，高蛋白物质通过粪便排入塘内，水体含氮增高，亚硝酸盐超标；

③一般小棚、工厂化等的水源水温较低，在进水时水温慢慢升高，这样就会使水中处于休眠状态的细菌苏醒繁殖。很多养殖户平时水源测得亚硝酸盐比较正常，而塘口测得亚硝酸盐偏高。一旦天气突变（外塘影响较大），水温变化，水体就会出现“倒藻”、“转水”等现象时，亚硝酸盐就容易蓄积升高。



处理办法：

①定期氧化改底，加速氮循环，提高亚硝酸盐转化速率；

②补充有益菌，芽孢杆菌以及光合菌分解有机物，降低氨氮含量，从而降低氨氮转化亚硝酸盐的程度；

③控制饲料在一个小时内吃完为最佳，大雨天气少喂或者不喂。

④高盐度的水体环境可以在一定程度对亚硝酸盐的抗性有所提高，所以有条件的情况下，土塘应当选择千分之2-4度的养殖水体进行养殖。

⑤培育或者添加优质藻类，通过藻类对氨氮吸收，防止氨氮转化亚硝酸盐，减少亚硝酸盐的积累。

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