大闸蟹C位出道！市场走俏 身价上涨 部分电商商家蟹券已经售罄

今年的中秋节来的比往年晚，消费者抢大闸蟹也比往年疯。9月14日，天猫启动大闸蟹季当天，全国吃货就抢走3000万只大闸蟹，疯狂程度为历年之最。



阳澄湖天猫商家蟹券已售罄




今年大闸蟹季，包括阳澄湖、洪泽湖、固城湖、兴化在内的近十个原产地，都要在天猫上线本地第一篓大闸蟹。



在阳澄湖，已经有商家两天内将蟹券售罄，“明天起公司全员放假，养精蓄锐，为21号的开湖发货做准备！”。9月15日，有阳澄湖大闸蟹天猫商家发布朋友圈表示。过去两天，天猫上蟹券预订疯狂，不少商家已经售罄。大闸蟹的销售任务告一段落后，接下来，天猫商家的重心将转移至21号开湖后的发货。



在天猫的加持下，过去三年，洪泽湖大闸蟹线上销量从零突破三千万，今年有望冲击一个亿。江苏省商务厅表示，江苏省在天猫平台上销售大闸蟹的店铺近1300家，这其中有不少来自兴化、洪泽湖、长荡湖、高邮湖等产区。兴化政府更是下发文件，给每个天猫商家两万元的现金奖励。



大闸蟹身价上涨15％




进入9月份，很多阳澄湖大闸蟹品牌店门前逐渐热闹起来，消费者来此选购阳澄湖大闸蟹礼券，以备中秋节自用或走亲访友所用。“9月21日晚或22日晨，今年首批阳澄湖大闸蟹将正式进入大连市场。”大连市内一家大闸蟹品牌店负责人黄东兴认为，今秋，这只最具话题性的螃蟹身价或将上涨15%左右。



“今年中秋节与国庆节‘重合’等多重不利因素将考验这只大牌螃蟹。”业内人士表示，阳澄湖大闸蟹主要围绕中秋节做营销，通常情况下，中秋节之前半个月，到国庆节是其销售旺季，但今年“两节相遇”，销售黄金期被压缩，大闸蟹还能继续生猛吗？



阳澄湖大闸蟹尚未出湖，其身价却被普遍看涨。“去年，阳澄湖大闸蟹产量大，价格比较低：二两规格母蟹每斤72元左右，三两规格公蟹每斤65元-68元。今年，预计同等规格的大闸蟹价格将上涨15%以上。”黄东兴告诉记者，9月21日，阳澄湖将正式开湖，允许捕蟹销售，届时，具体行情将水落石出。



“我们预计，今秋阳澄湖大闸蟹的价格或将上涨20%左右。”业内人士表示，今年，受天气气候等原因影响，阳澄湖大闸蟹产量有所减少，导致其价格将比去年的明显上涨。



那只挥钳舞爪的大闸蟹还未驾到，与它有关的担忧已经浮上经销商的心头。“受疫情影响，部分客户出手没有前两年那么阔绰了。比如，有的客户往年一下子购买十几张礼券，但今年却只买了七八张……”黄东兴担心，预算收缩有可能对今年的阳澄湖大闸蟹销售产生一定冲击。



除此之外，中秋节与国庆节“重合”对阳澄湖大闸蟹而言，也不是一个好消息。“‘中秋吃阳澄湖大闸蟹’是我们最大的卖点，因此，中秋期间是销售高峰期，中秋节一过，销售便开始回落，好在通常情况下中秋佳节之后还有国庆节，销售旺季可顺势延续。可以说，阳澄湖大闸蟹销售旺季的长短，取决于这两个节日之间有多长的‘时间差’。”一家不愿具名的品牌店负责人说，去年9月13日是中秋节，今年中秋节与国庆节却恰好“相遇”，相比之下，今秋，阳澄湖大闸蟹的销售旺季凭空少了半个多月！



不过，中秋节“延后”并非都是利空。“今年中秋期间，吃阳澄湖大闸蟹正当其时，其肥满度会明显好于去年。”黄东兴颇为乐观。



昆明大闸蟹市场走热




9月15日，在昆明市区超市、农贸市场了解到，9月中旬大闸蟹开始陆续上市，许多门店甚至推出大闸蟹中秋礼盒，线上销售也在预热中。



在关上蔬菜水产品交易市场，多家水产品店铺已经有大闸蟹销售，店主称从9月开始大闸蟹陆续进入昆明市场，目前销售的大多为母蟹，公蟹成熟得晚，现在还没有上市。一家江苏洪泽湖大闸蟹批发店铺门口，摆放着几箱用网袋装着的大闸蟹，“小的2两一只，85元一公斤，大一点的2.5两一只，95元一公斤，蟹越大价格就越贵。”店铺老板吴先生指着标有“2母，2.5母，3母”等不同规格的大闸蟹介绍道。目前，大闸蟹价格和去年差不多，吴先生表示，这个价格要维持到20日左右，中秋节前后10天，大闸蟹将会涨价，预计每公斤上涨5—20元。



关上蔬菜水产品交易市场管理方经理王翔介绍，今年因为疫情，大闸蟹产量可能比去年低一些，这两天上市量还比较少，本月20日以后成熟的大闸蟹会大量上市。



在家乐福正大店，工作人员介绍，价格不同的大闸蟹重量和大小都不相同， “很多顾客觉得9.9元一只的大闸蟹比较划算，如果买大的20元只能买一只”。



在位于环城南路的盒马鲜生店，2.2两一只的母蟹，6只卖99元，柜台上摆满了绑着线的大闸蟹，旁边还堆放着大闸蟹大礼盒，在另一个柜子内，大小不一的大闸蟹放在各式各样的小篮子里，包装十分精美。



青岛本地蟹50元起




本地渔民表示，近期青岛刀鱼、鲳鱼、偏口鱼、黄花鱼、红头鱼、鳗鲡等都有货，个头明显比上周要大一些，所以价格有小幅上涨。特别是刀鱼，价格每斤从15元到五六十元不等，螃蟹有花盖、尖蟹，价格从56元到120元不等，鳗鲡在20元到30元之间，黄花鱼从最小的5块钱每斤到中等规格的四五十元每斤。



业内人士表示，本地鲜活海鲜的价格相对平稳,部分品种的价格比去年同期略涨。时下，螃蟹价格相对较高。摊主老黄告诉记者，今年以来，本地螃蟹价格一直不低，市场普遍价格在每斤五十元以上，精品蟹的价格则要更高，螃蟹涨价的主要原因还是本地蟹量少。相比螃蟹来说，鲍鱼就便宜多了，记者在一家水产店看到，七八个头的鲍鱼一斤50元左右。



大闸蟹价格走势

                               
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最近半月大闸蟹价格走势



进入9月，大闸蟹价格稳步上涨，9月16日批发均价82.73元/公斤。截止目前，9月份均价94.03元/公斤，比2019年9月份的90.05元/公斤，同比上涨4.42%。预计今年的大闸蟹行情还将持续向好。

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