冻品市场规模达6000亿！上海江杨农产品市场成立冻品品牌交易中心

一个华东地区最具规模的高蛋白、高品质冻品集采地标，日前亮相上海江杨农产品市场。



作为沪上乃至长三角地区具有知名度和影响力的综合性农产品交易市场，上海江杨农产品批发市场是由上海蔬菜（集团）有限公司控股的混合所有制平台企业，主要经营蔬菜、肉类、果品、干货、粮油、冻品和水产品，是沪上规模最大的农产品全品类批发市场之一。



数据显示，全国餐饮食材市场规模约为3万亿元，其中冻品占比约为40%-50%，约有5000-6000亿元冻品市场规模，再加上社区便利店、家庭消费市场等，冻品行业未来发展潜力巨大，预估将达万亿级别。特别是疫情后，对高端冻品食材的需求量与日俱增。



面对机遇，江杨农产品市场借力于所属光明食品集团、上海蔬菜集团的企业背景优势，以及市场本身区位优势、全品类优势、人气优势建立江杨农产品市场冻品品牌交易中心，致力于将其打造为高蛋白、高品质冻品集采地标，使其成为品牌发布、商务洽谈、生意撮合、网络营销平台。

启动仪式前，江杨农产品市场冻品品牌交易中心进行了线上冻品品牌直播首秀。直播间内，佛跳墙、越南黑虎虾、舟山梭子蟹、吕四鲳鱼、带鱼、土耳其大串、阜阳豚鸭等一桌年菜菜单呼之欲出。为实现“场外引流”， 未来江杨直播间将定期上新，越来越多优质全球食材将在这间农批市场里的“直播间”亮相。



近来，由于疫情原因冻品广受关注，因此江杨农产品市场牵头各商户共同发出倡议，即“坚持食品防疫安全第一原则”，严查“三证”、落实“三专”、做到“四不得”；共建追溯体系，服务冻品品牌消费信心；引入信息化、数字化创新模式，引领冷冻食品行业走向未来。”



同时，江杨农产品市场还引入了权威第三方检测机构——华测检测认证集团，对产品进行质量检测和核酸检测，确保产品合格无风险。检测报告将在宣传栏进行公示，提高冻品消费信心。

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