牛年牛起来！基围虾一斤近500元！水产品价格持续上涨

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基围虾一斤近500元 梭子蟹价格涨30%



春节期间，在家吃饭成为了很多人的选择，而海鲜更是很多人节日饭桌上必不可少的菜品。



在北京的一家海鲜市场，春节期间海鲜产品的市场需求强劲，但受到疫情影响，进口海鲜的货源大幅度减少，并且销售端增加了海鲜产品核酸检测、销售场所消杀等成本，导致了近期海鲜产品价格的上涨。



在一家生鲜超市，鲜活海白虾89.8元一斤，而基围虾一斤价格接近500元。市场负责人表示，消费者经常购买的基围虾、梭子蟹等上涨的幅度大概在30%左右，现在受疫情的影响，市场内进口的海产品基本上就很少，这样造成产区的供应有一些不足，价格上涨。现在95%以上都是国产海鲜，基本上没有进口的了。



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明虾价格大跳水 淡水鱼价格稳定



在余杭良渚的杭州农副物流中心里，因为商超春节期间都会提前备货，批发市场里的明虾，过春节前两天，最高涨到过75-80元/斤，而春节期间的批发价是一路走低的，今天已经回落到40元/斤。



水产价格波动大也不是一概而论，比如四大家鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲈鱼、黑鱼等家常淡水鱼类，是市场里常年价格都很稳定的品类。



今天市场批发价鲫鱼9-10元/斤，鳊鱼6元/斤，黑鱼11元/斤，鲈鱼17元/斤，花鲢7元/斤，春节期间基本没啥波动。



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鲈鱼塘头价格上涨



春节期间各大市场鲈鱼涨价，部分产区出鱼积极性略受影响，养户以惜售观望为主，但广东和浙江出鱼依然比较走量。



广东佛山养户趁着爽市好价积极出鱼，但后市或有惜售心理。



华东主产区浙江菱湖年关当天能走80万斤以上的鲈鱼，大统货报价上调0.1-0.3元/斤，条子上调0.2元/斤，超标规格也要，目前出鱼量虽有所回落，但估计元宵节前积极性仍相对较高。



四川成都市场报价在节日期间上涨1-1.5元/斤。



两湖地区鲈鱼消费规模相对不大，基本自产自销，春节期间外地鱼供应暂时短缺促使湖北市场行情上调1-1.8元/斤；湖南鲈鱼报价较之前上调0.5-0.7元/斤，但终端市场消化能力稍为欠缺。



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生鱼塘头价格上涨到10元/斤



从大年初一到初三，生鱼批发档口生意一片红火，货车一到市场便被抢购一空。而在广东产区的塘头，在需求拉动下，装车价一再飙升，在2月14日，2斤上老鱼最高卖到了9.8元/斤，散装的装车价甚至达到10元/斤。



据了解，从大年初一到现在，广东产区开的鱼都是老鱼和大规格棚鱼，2斤上规格装车价老鱼最高，棚鱼则以鱼头论价，2月17日，广东产区2斤上装车价：老鱼9.3-9.5元/斤，4.5-5斤头的棚鱼8.8-9元/斤，3.5斤头的棚鱼8.5元/斤。



价格来源：水产前沿、水产热点、央视财经、钱江晚报

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