涨幅高达15元/斤，突破50元/斤大关，这条鱼要雄起来了

最近一段时间，珍珠石斑行情持续高涨，其中规格鱼从30元出头的价格，连续飙涨到突破50元左右，甚至比春节期间还高。以海南1~2斤规格的石斑为例，2月19日当地报价37元/斤，3月10日则有报价51~52元/斤，20天内最高涨幅达到15元/斤，行情甚为火爆。



3月10日，海南地区珍珠斑统货1斤抓到2斤的价格为50元/斤左右，1.1~2斤的石斑规格鱼价格涨至51~52元/斤，8~9两规格的价格43元/斤左右。此外，大鱼还有一定的量，但由于流通不畅，鱼价并无太明显的上涨，有养殖户4斤上的石斑只卖到14.5元/斤，次鱼只有9元/斤。湛江地区，1~2斤的珍珠斑规格鱼及1.6两以上占2~3成的石斑50元/斤；福建地区1~2斤规格的珍珠斑报价50元/斤。

                               
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由于大部分养殖户在年前大量出鱼结清欠款，所以目前主产区1~2斤的规格鱼并不多，正因为缺鱼严重，鱼价才得以水涨船高。因此少数还存有规格鱼的养殖户才能享受到鱼价高涨的红利，虽然养殖户趁行情积极出鱼，但整体而言仍然难以满足市场需求。有业者表示，现阶段流通商到处找鱼，而真正能抓鱼的养殖户却很少，市场流通量偏少。



至于8~9两的鱼，虽然能卖到43元/斤左右的价格，但由于这一批次的鱼成活率较低，普遍只有1~2成，少数能达到6~7成，因此养殖户并不满足于目前的价格，存有小规格鱼的养殖户继续惜售。



除了成鱼，目前放苗量也较往年偏少。据了解，今年春节期间当地很多养殖户投放虾苗养早造虾，只有等今年4~5月抓虾上市后，养殖户才重新投放石斑苗。这意味着，接下来一段时间内海南地区仍然比较缺鱼，所以鱼价回落不会太明显。



有业者介绍，今年大部分时间可能都会比较缺鱼的，即使后期鱼价回落，跌幅也不会太大，规格鱼还有很大的概率能维持在30元/斤以上。牛年迎牛市，今年或将是石斑近几年行情最好的一年。

                               
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转自水产热点

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