水产养殖常见毒素和消毒剂的使用

俗话说“养殖先养水、好水好养殖”，水质是水产养殖成败的关键。池塘的消毒管理直接决定水体前期质量，影响养殖成功率。掌握正确的消毒方法不仅可以有效防止病虫菌、昆虫及各种有害物质的生长，为鱼虾提供健康生长的环境，同时还有利于水域环境的改善。

常见毒素

养殖水体中的常见毒素，主要包括外部污水源引起的水体环境毒素和养殖过程中产生的毒素，如重金属污染、农药、化肥等。

在养殖过程中，过多使用化肥、消毒剂、杀虫剂及抗菌剂等水产投入品，均可引起毒素残留，导致水体污染，引发动物肝胰脏功能受损，出现慢性中毒等情况，甚至死亡。

此外，养殖过程中的次级代谢产物，如饵料残留、排泄物等，积累过多也具毒性，使有机物在分解过程中，产生一系列的中间产物，包括氨、氮、硫化氢等，导致水体富营养化，影响鱼虾生长，严重会导致其死亡。

常见消毒剂的使用

一、漂白粉消毒

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漂白粉俗称含氯石灰，主要成分为次氯酸钙（含32%-36%）、氯化钙（29%）、氧化钙（10%-18%）、氢氧化钙（15%），为白色细粉末，有臭味，能溶于水，溶液呈浑浊状，稳定性较差，溶于水后的有效氯会逐渐吸收空气中的水分与二氧化碳而分解。

漂白粉是目前水产养殖使用较为广泛的消毒剂和水质改良剂。漂白粉溶于水后产生次氯酸和次氯酸根，次氯酸又可放出活性氯和初生态氧，从而对细菌、病毒、真菌孢子及细菌芽孢有不同程度的杀灭作用。此外，因漂白粉中含有大约15%的氢氧化钙，可适当调节池水的pH值，同时氢氧化钙在水中形成絮状沉淀可以吸附有机物和胶质，使池水得到改良。

清塘消毒：干池清塘，漂白粉用量为10-30克/平方米；带水清塘用20克/立方米水体全池遍洒。溶解漂白粉时应使用非金属容器，勿与酸、福尔马林、铵盐和生石灰混用，一般水体的pH值小于5时，不能使用漂白粉。准确计算养殖水体的体积和漂白粉的用量，泼洒时间不宜超过2小时，漂白粉要充分溶解，使用时操作人员要做好防护措施，避免直接与药液接触。清塘后4-5天药性消失，即可注入新水，放养水产动物。

二、生石灰消毒

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生石灰消毒原理：生石灰和水反应生成的强碱可以使蛋白质变性，使微生物死亡，起到消毒作用。

清塘消毒：

1、干法清塘：每亩用量为60-75kg，先将池水排至5-10cm深，在池底四周挖几个小坑，将生石灰倒入坑内，加水溶化，还未冷却时即将生石灰向池水顺风向均匀泼洒。

2、带水清塘：按照水深1m，每亩150-175kg的用量，将生石灰放入木桶或小木船中化水后立即洒遍全池。注意事项：生石灰遇水才会发生消毒作用，直接撒布于干燥地面无消毒作用。生石灰清塘，最短要在放养前7天，最长在放养前20天，一般在放养前10天到半个月进行。具体时间可根据放养种类决定。

三、醛类消毒

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在水产养殖上常用的醛类消毒剂有甲醛、戊二醛和复方戊二醛。其消毒机理：通过一种活泼的烷化剂作用于微生物蛋白质中的氨基、羧基、羟基和巯基，从而破坏蛋白质分子，使微生物死亡。该类消毒剂可杀灭一切微生物，但是对水产动物刺激性和环境影响都较大，现多用于对鱼类水霉病的防治。

四、碘消毒

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含碘消毒剂在水产养殖上的应用已越来越普遍。如常用的PVP-I和双链季铵盐。消毒机理：卤化微生物蛋白质，使其死亡。可杀灭细菌繁殖体、真菌和部分病毒，且相比含氯消毒剂和醛类消毒剂，其对水产动物的刺激性小、安全性高。

五、过硫酸氢钾消毒

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过硫酸氢钾复合盐是一种新型的活性氧消毒剂，具有非常强效的非氯氧化能力，其水溶液呈现酸性，非常适合养殖水体改底和消毒，溶解后产生各种高活性的小分子自由基、活性氧等衍生物，在水体中不会形成毒副作用，安全性极高，其改底具有安全、高效、无残留等优点。

解毒作用：用作氨氮高、重金属(铜、铁等)超标的解毒剂。过硫酸氢钾复合盐可以快速降解水体中的氨氮，将氨氮控制在一定的水平，从而保护鱼虾。对于藻类死亡之后产生的毒素，使用过硫酸氢钾复合盐后也可以快速解毒。

不论是在前期准备还是养殖过程中，毒素的产生是不可避免的，因此科学合理的使用消毒剂是很有必要的，同时也是预防虾病最有效的手段和措施之一。

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