4.8“网红”小龙虾售价比去年高20元！牛蛙开挂猛涨 黄颡鱼价格下滑

01

50元/斤！“网红”小龙虾大范围缺货



在四川成都青石桥海鲜市场，售卖小龙虾的商家并不算多。商家将小龙虾按照不同重量大小分开售卖，价格在17元~40元/斤不等。其中，重量在2~3钱的小龙虾，售价为17元~20元/斤不等；重量在3~6钱的小龙虾，售价在25元~30元/斤不等；规格最大的小龙虾重量超过6钱，售价超过了40元/斤。



开秤以来，湖北天门市小龙虾交易中心交易火爆，日交易量达4000公斤，4、5、6钱的小龙虾每千克售价达到80元左右。



在江西恒湖农场一养殖基地的相关负责人表示，目前，该农场一斤小龙虾的价格为45元到50元不等，而在去年同一时期，一斤小龙虾的价格在30元左右。



今年价格上涨的主要原因是市场缺货。今年小龙虾的上市时间比往年要早，目前各地货源不足，另外，去年养殖小龙虾的人多，而今年湖北、湖南、江苏都缺货，整个市场供不应求。



02

牛蛙开启神话之年，直奔20元/斤



农历新年以来，牛蛙价格从8元/斤一路飙涨，近日更是一天一个价格，4月6日，广东源信、和辉水产等厂家又相继宣布，自4月7日起，牛蛙收购价格上调至14元/斤，整体再涨1元/斤，短短5天上涨了3元/斤，可谓火箭速度。



对于近期牛蛙行情持续走高，业内人士纷纷表示，系市场供求关系影响所致。2020年，疫情打乱了各主产区养殖计划，牛蛙养殖户对是否投苗持观望态度，投苗迟、喂料少的现象十分普遍，随着后疫情时代的来临，市场消费迅速恢复，价格随之攀升。



厦门兴牧威动物保健品有限公司总经理陈龙伟预计，牛蛙行情将在6月迎来峰值，最高可能超20元/斤。眼下正值牛蛙投苗季节，值此蛙价形势一片大好之际，养殖户投苗热情高涨，不仅新开养殖场地多，投苗量也骤增。据陈龙伟估计，今年牛蛙投苗量将突破400亿尾，同比去年翻倍增长。



03

黄颡鱼价格下滑



清明期间，黄颡鱼市场需求量增加，养殖户卖鱼积极性不强，部分区域大鱼紧缺，大部分区域鱼价坚挺。但是也有些地区病鱼比较多，节后市场开始难走，鱼价涨下滑，业界表示病鱼清理完，鱼价还会涨。



广东佛山黄颡鱼价格下滑0.3元/斤。3.5两塘头价为11.2元/斤左右，4两鱼头的塘头发价为11.5-11.7元/斤，4两半头的塘头价为12元/斤，5两头的价格为12.3-12.5元/斤，单性5两头塘头价12元/斤。



广东清远价格下跌0.3元/斤。3两半头塘头报价为10.8-11元/斤，4两半头为11.8-12元/斤左右，5两头为12元/斤左右。



四川本周维稳。川内黄颡鱼发病趋势仍不明朗，暂时供需维持平衡，市场价格保持稳定。目前塘头价4寸上筛卖11-11.5元/斤，6寸上12.5-13元/斤。



浙江湖州价格上涨0.3元/斤。当前3两多上的鱼塘头发价为12-12.5/斤，4.5两上塘头价为14-14.5元/斤，业界表示目前已经有缺大规格健康鱼的感觉了，鱼价可能会继续涨。



湖北本周价格暂时维稳。目前6.5寸筛塘头价13-13.5元/斤，6寸筛12.5-13元/斤，7寸筛13.5-14元/斤。



湖南本周价格维稳。目前新鱼6寸筛塘头价格为12-12.3元/斤，老鱼6寸筛规格塘头价为12.5-12.8元/斤。



福建漳州市场价格维持稳定，二级鱼12元/斤，3两上一级鱼塘头价为15元/斤。



江西南昌价格维稳。6寸筛塘头价为12-12.5元/斤，养殖户出鱼还算顺畅，市场批发价为13元/斤左右。





内容来源：江西晨报、水产前沿、农财宝典

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