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[行情分析]
4.13风大!渔船多“趴窝”,海鲜市场缺货 河虾价格依然“金贵”
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2021-4-13 18:21:16
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01
风大!渔船多“趴窝”,海鲜市场缺货
4月11日下午,崂山区南姜码头受大风影响,不少渔船没有出海,岸边市场上一些市民正在选购海鲜。出海的船只少了,海鲜数量和种类也随之减少,有的待售鲅鱼38元一斤,金枪鱼20元一斤。
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02
河虾均价150元/斤 预计五月价格将“跳水”
杭州人对肉质鲜嫩、味道鲜美的河虾一直情有独钟。清明前后第一批河虾上市后,价格却有点让人下不了手。据了解,根据虾的大小和品质,河虾的平均价格都在150元/斤左右。
杭州水产养殖户平女士说,本地河虾一般一年上市两季,五月一季,八月底一季。冬春时节气温低,河虾都会处于一个半冬眠的状态。清明前后正处于老新河虾青黄不接时期,所以虾农储存量很少。
同时,目前钱塘江正处于禁渔期,本地市场的水产品种变得更少,这在一定程度上也助推了河虾价格上涨。现在河虾的批发价为102元/斤(大虾)、95元/斤(小虾)。平女士表示:“今年的河虾比去年同期每斤都还要再贵上二十块钱。现在愿意从事水产品养殖行业的年轻人越来越少了,使得近年来养殖户的数量也不断减少。所以水产的价格普遍都有上涨。”
除此之外,杭州萧山农发水产有限公司总经理薛国贤表示,受新冠肺炎疫情影响,去年整体虾市售价偏低,影响了今年养殖户的养殖积极性。今年雨水偏多使得虾的存活率降低、饲料涨价,这些都影响着虾市行情。
河虾价格高涨,使得不少市民“望而却步”,选择价格相对便宜的明虾或者减少河虾购买量。“河虾太贵,同样的钱还是买明虾划算。”何奶奶说。在凤起农贸市场买菜的刘先生说道:“虽然价格贵,但还是喜欢河虾的味道,每次就少买点,尝尝味道。”
一些养殖户们表示,再过一个半月,温度升高,新虾就成熟了,河虾的“身价”可能会掉到每斤60元左右。
03
黄颡鱼大鱼紧缺 批发价上涨
近几天黄颡鱼市场走势比较稳定,流通定鱼积极性正常,鱼价和上周相对比稍微上升了点。
广东佛山黄颡鱼价格上调0.2元/斤。目前3.5两塘头价为11.2-11.5元/斤,4两鱼头的塘头发价为11.5-11.8元/斤,4两半头的塘头价为12-12.2元/斤,5两头的价格为12.8-13元/斤,单性5两头塘头价12元/斤左右。
广东清远本周价格上涨0.2元/斤。3两半头塘头报价为11.2-11.3元/斤,主要看鱼成数,成数高的鱼塘价格可以出高点点,4两半头为12元/斤左右,5两头为12.5-12.8元/斤。
四川本周维稳。目前塘头价4寸上筛卖11-11.5元/斤,6寸上12.5-13元/斤,川内相关人士表示目前当地黄颡鱼消费量在8-10万斤之间,对比往年同期相对要好,但是由于病鱼扰市,后市暂稳为主。
浙江湖州本周价格上涨0.3元/斤。3两多上的鱼塘头发价为12-12.5/斤,4.5两上塘头价为14-14.5元/斤。
湖北本周价格暂时维稳。目前6.5寸筛塘头价13-13.5元/斤,6寸筛12.5-13元/斤,主要看鱼头,7寸筛13.5-14元/斤,大鱼紧缺,7寸筛批发价达到14.5元/斤。
湖南本周价格下滑0.5元/斤。目前新鱼6寸筛塘头价格为12元/斤,老鱼6寸筛规格塘头价为12.5元/斤。
福建漳州市场价格维持稳定,二级鱼12元/斤,3两上一级鱼塘头价为15元/斤。
江西南昌本周价格维稳。目前6寸筛塘头价为12-12.5元/斤,养殖户出鱼还算顺畅,市场批发价为13元/斤左右。
内容来源:每日商报、半岛新闻、水产前沿
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