马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？立即注册
x
江门市新会区大鳌镇是“广东省特色水产养殖示范镇”，坚持“开发一个品种、深化一门科学、形成一个产业、致富一方群众”，推广“一只虾”工程，优化产业结构，水产养殖业成为全镇的重要经济支柱，大鳌镇的南美白对虾成功入选2020年第二批全国名特优新农产品名录，为乡村振兴打下了坚实的产业基础。
养虾事业甜起来
走进大鳌镇，只见一片片、一格格的虾塘越冬棚，在田间有序铺开，大鳌镇特色水产养殖业的繁荣景象一览无遗。小桥流水，荷塘片片，与一座座漂亮的小洋房相映成趣。大鳌镇委书记梁振桥介绍道，“这是大鳌村民的房子，本地人都称它为‘虾楼’,建设‘宜居宜业健康旅游岛，政通人和美丽新大鳌’就是全镇的奋斗目标。”
据统计，大鳌镇有优质水产养殖面积2.9万亩，约八成养殖南美白对虾，是大鳌镇当之无愧的水产养殖业“领军者”。上世纪90年代末，大鳌当地养殖户引入南美白对虾品种，试水淡水养虾业。“我属于全镇最早的一批水产养殖户，本来只是试试水，但我们从中看到了商机，镇政府了解情况后也进行有力引导、支持和推广，越来越多人加入到我们的行列，大鳌淡水养虾业渐成规模和品牌，我们没有后顾之忧，一心求发展，真的就富起来了。”大鳌镇资深养殖户卢月荣介绍说，奋斗多年，他如今已成立了水产养殖合作社，拥有800多亩水产养殖基地，“一只虾”工程让他的日子越来越红火。吴华珍是大鳌沙头村的一名资深养虾人，从2006年开始了自己的养虾事业，如今他拥有一家占地3亩多的虾苗场和近60亩虾塘，这是他的虾王国。原本吴华珍只是一名普通农民，接触到养虾业后，毅然投入其中，发展至今，吴华珍的虾苗场一年可供苗10亿只，除了可供本地养殖户，这些优质的南美白对虾和台湾罗氏虾虾苗还广受珠海、中山等相邻城市养殖户欢迎。吴华珍的虾塘产量也达每亩300多公斤，光景好的时候，一年纯收入近百万，吴华珍就靠着这“一只虾”，让自己的小家富裕起来后，还带动沙头村的村民也投入养虾业中。吴华珍可以说是大鳌镇淡水养虾业发展的一个缩影，现在，走在大鳌镇东风村、百顷新村等乡村中，你会发现村道两旁都是两层或三层高的漂亮小洋房，这些大多是村民们养虾致富后盖起的“虾楼”
▲新会区大鳌镇万亩虾塘纵横排列，星罗棋布
“一只虾”工程有效推动了全镇水产养殖业的发展和当地农民的致富步伐，淡水养虾业已成为大鳌镇农业和农村经济发展的支柱,大鳌镇村级集体经济收入中渔塘承包收入占90%以上。据统计，大鳌镇全年水产养殖总量约2.56万吨，产值近7亿元;现有14家水产专业合作社，其中3家获得“江门市水产健康养殖示范场”称号;有水产养殖户数约3000户，水产养殖劳动力超5000人。养虾业的兴旺带动了种苗培育、生产资料销售、物流运输等产业链产值超20亿元;为本地超5000人提供就业机会，形成大鳌农村“创业就在家门口”“足不出村也能就业”的氛围。
绿色产业强起来
一片片虾塘是大鳌镇水乡农业的基调，而穿插其间的莲塘、农田，也有不一样的美丽风光。特别是每年夏天，“接天莲叶无穷碧”的自然田园风光充满活力。活蹦乱跳的鲜虾，虾身饱满，在阳光的照耀下晶莹剔透，这就是产自大鳌镇的南美白对虾。据了解，大鳌镇的南美白对虾养殖全年一般3—4茬，分为“大水虾”养殖和越冬虾养殖。“大水虾”养殖时间在4—10月，越冬虾则在11月到次年3月。经过多年的摸索，养殖户们逐渐形成一套成熟的养殖模式。利用当地冬季天气暖和的气候优势，养殖户们搭建简易塑料大棚养殖越冬虾，一茬越冬虾的养殖利润往往超过1万元/亩。
“下虾苗前对池塘水质进行调整、净化，下苗后就要关注虾苗的生长情况，将棚内温度控制在26°C—28°C，大约3个月左右后，便可收获成熟的白对虾，我们合作社经营的南美白对虾塘约有1000亩，平均亩产量达1200—1600公斤，每公斤虾价格为44元。”绿盈水产专业合作社负责人黄益明介绍，他透露，南美白对虾销售近期主要靠国内市场拉动，尤其是江苏、湖南等消费力较强的省份，目前销路较通畅，市场形势较好。
“对于养虾来说，虾苗质量是排第一位的。养殖过程中，防治虾病要早发现早处理。”大鳌镇退役军人刘玉军谈起自己的“养虾经”。他的养殖面积有20亩，还从事着虾苗、饲料等销售。在大鳌，有一百多名退役军人从事水产养殖业。他们在乡村振兴的道路上挥洒汗水，追逐梦想。大鳌是大湾区对虾养殖的重要阵地,当地不少养殖户一年养4造虾，他们对虾苗的主要诉求是生长速度快，为缩短养殖周期,作为专注虾苗三十多年的行业领军企业海茂全新推出快大虾苗品牌“金旺角”，“生长速度在原基础上再次提高20%以上,种虾来源于在不同海域收集的5个南美白对虾原种为基础种群，并建立起了由100多个家系组成的，多样、稳定的南美白对虾种质资源库。”海茂虾苗华南区冯雄伟经理介绍。
如果说大鳌镇水产养殖业的开始是当地村民的智慧成果，那么它的壮大就是当地政府与村民们共同努力的成果，产业的发展，总离不开正确的引导和大力扶持。大鳌镇镇委、镇政府结合农业结构调整，推动水产养殖业持续、健康发展，把“整治老旧池塘”作为农业工作的重点工程之一。按照“高标准规划、规范化整治”的原则，每年投入近100万元用于池塘整治，形成“塘成方，路交错，渠相连，路桥通达，排灌分家”的优良养殖环境。通过改善池塘的生产条件和生产环境，提高土地利用率和产出率，增强抵御自然灾害的能力，进一步提高渔业的质量和总体效益，不仅使养殖户得益，也大大提升了村级集体经济收益。同时，大鳌镇还采取“请进来、走出去、带起来、钻下去”的办法培养了一大批懂技术、善管理、会经营的水产养殖户，并使广大养殖户能及时了解到当前水产养殖的新品种、新技术、新动向，采用“公司(专业合作社)加农户”“、大户加散户”的办法，通过养殖能手的带动使全镇养殖户转变观念，掀起学科技、用科技的热潮，打好知识技术基础。
在加强水产品安全质量管理方面，大鳌镇通过贯彻落实《水产养殖安全管理规定》，积极推进以养殖证为重点的渔业法制化、规范化管理，大力推进无公害水产品生产基地的认定工作。
目前，全镇已有多家养殖基地获得省级无公害产地认定。还组织建立大鳌镇水产协会，这是水产从业者自我管理和协调自律的民间组织，也是政府、研究机构和养殖户之间的桥梁和纽带。而在探索规模经营方面，大鳌镇通过引导水面等生产资料向养鱼能手集中，发展养殖大户，培植龙头企业，发挥龙头联带作用，从而建立产供销一条龙、贸工农一体化的生产经营联合体，提高渔业经营素质，推动产业结构升级。
三产融合链起来
“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”，这是乡村振兴战略的总要求，在“一只虾”工程和绿色生态农业发展的带动下，大鳌镇农村经济稳步发展，产业兴旺有了突破口，农民生活富裕变成现实。
美丽的大鳌四面环水，岛上文旅资源丰富，大鳌镇成功入选广东省2019年度休闲农业与乡村旅游示范镇，是江门市唯一入选的镇街。“我们已经拥有良好的产业基础，今后将聚焦创新发展，其中，完善产业链是重中之重，我们计划通过招商引资，着力发展水产以及特色农产品精深加工项目，提高农业附加值，进一步助力群众增收，把产业做大做强，为乡村发展提供动力。”大鳌镇农办主任黄伟强说。
乘着一艘复古木质小船，伴随着船夫哼唱的疍家风情咸水歌，沿着大滘河进入大鳌镇东风村，河面在阳光的照耀下波光粼粼，徐徐展开的水乡风情画卷吸引游人不停拍照“打卡”......
近年来，大鳌镇创新发展思路，整合“美食+生态+疍家风情”丰富资源，提出“健康旅游岛”的发展目标，大鳌镇东风村就是一个成功的样板和示范。东风村抢抓机遇，先后投入1000多万元进行软硬件建设，水乡特色墙绘、复古水车、河岸霓虹等为“美丽东风”增添无限魅力。如今的东风村，拥有美食、花海、水乡婚俗等“卖点”，三届大鳌美食节的成功举办，更是让村内的东风生态园成为“网红打卡地”。东风村通过竞评，成为新会区生态宜居美丽乡村示范村，区、镇、村三级将在该村投入近3000万元，助力乡村旅游升级。
旖旎的水乡风光、独特的疍家风情、丰富的河鲜美食等，令大鳌镇深受游客的青睐。2019年，大鳌镇休闲农业与乡村旅游投资总额542万元，旅游收益超1400万元，全年接待游客52.5万人次。其中，“笑虾虾2019大鳌镇水乡风情旅游美食节暨第三届环岛骑行活动”吸引大湾区近千名单车骑手参加环岛骑行活动，两天游客超10万人次，商家收益超300万元。
在新会区委十三届十一次全会上，新会区提出要全力打造大湾区绿色文化名城，“点名”要以大鳌全岛为主体，建设东部岭南水乡组团，大力发展岭南水乡旅游。全会的要求既是对大鳌镇特色文旅产业的肯定，更是一种鞭策，为该镇进一步高质量发展指明了方向。新会区区长林锡波说，“办好一个节会，壮大一个产业，富裕一方百姓,加快推动品种向高端化、服务向一体化、管控向智能化转型，坚定不移提品质、创品牌、强链条，奋力谱写出产业振兴的新篇章。”
来源：中国食品报
|
