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对虾养殖是高风险产业，养殖是一环扣一环的，只要有一个环节失误，都可以导致对虾养殖失败。近年来，对虾发病案例越来越多，损失也是“一代更比一代强”。在水产养殖业界，流传一句话“养虾先养水”, 普遍的都将调水看做养虾最重要的工作。诚然, 水质的好坏, 关系到养殖是否成功，调水是养殖的关键。然而导致水质恶化的根本原因常被忽略，那就是投料技术。投料技术，是水质问题的关键，同时也是疾病的关键来源，因此养殖户掌握好控料技术尤为重要。那么究竟什么时候该控料呢？
合理控料对土塘养殖的重要之处
首先讲一下控料，控料首先是在土池养殖模式中出现的概念，控料在不同区域、不同养殖人员表现出不同的程度，经过查阅了相关文献，大约是指南美白对虾养殖饲料投喂量只要达到对虾6-8成饱即可，原因有三：
1、减少养殖水环境的污染：土池没有完善的排污系统，饲料残饵、粪便会集聚池底，对底质、水质造成不可逆的污染，导致氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质积累，同时给有害细菌繁殖提供丰富的有机质，导致有害细菌爆发式增殖。控料可以减少对水体有机质的输入，减少对水环境的污染。
2、充分利用水体中天然饵料：土池水面一般较大，露天养殖，水体中含有丰富的单胞藻类和南美白对虾适口的原生动物，控料可以让南美白对虾主动捕食单胞藻类和原生动物，不但可以训练对虾体质，同时也很好的减轻了养殖后期藻类和原生动物对水体溶氧的消耗。
3、控制成本：本来土池养殖成功率就很低，理所当然，控料是为了节约成本投入。
不合理控料对虾疾病随之而来
不合理的饲料投喂影响对虾体质，严重导致发病。
早期的过量投料，加重了对虾肝胰腺的负担，其主要表现在暴食直接造成肝胰腺的负担过重，造成代偿性肿大发红，甚至造成肝功能受损病变。同时早期的虾苗活力差，没法将池底的饲料吃干净。
大多数养殖户都不注重日常的对虾肠道的调理和保健，而只是把对虾肠道健康作为疾病来防治。这样的结果往往有两个：
一个是，对虾粪便一旦排出，就溶解到水体中，看起来底部有机质不多，底质“干净”，然而实际上水体溶解的有机质过多，水质受到影响，水体中正常的藻类生长受抑制，严重可能导致对虾生长速度慢甚至发病死亡。
另一个是，对虾平时肠道不注意调节，造成对虾吸收和消化能力下降，对饲料的转化能力低下，就会出现“喂的多，长得少”的现象。而且，不注意调节肠道，往往还会造成对虾肠道疾病：空肠空胃、肠炎等疾病随之而来。
如何做到适时控料？
1、常规控料：正常情况下，每饲喂五到十天就需停一餐或两餐。一方面是减轻消化系统负荷，让对虾摄食藻类、细菌、生物絮团等补充微量元素促进吸收；一方面是清底调水，减少污染。
2、蜕壳控料：对虾蜕壳时（直到甲壳硬起来为止）不仅不会吃料而且会大量耗氧，自然吃料会减少。一般视蜕壳数量减料三到七成。若是刺激导致的蜕壳就须停料一餐到两餐观察情况。
3、调水控料：水色不佳、水化超标、藻相失衡、水浓发暗、油膜泡沫、浑浊泛底、倒藻转水以及使用了肥水活菌消毒产品等都需适当减料（减3-5 成，减量不减餐）。
4、改底控料：底质发臭发热、风尾异味、池边冒泡以及刚用了改底净水产品等都需减料（减3-5 成，减量不减餐）。
5、天气控料：转风低压、曝晴骤雨、升温降温等都须适当减料（料量减半、停一餐或一天）。
6、节气控料：不仅初一、十五附近要控料，一些特殊的节气也要注意适当减料。
7、捕捞控料：捕捞之前都需适当控料，也可用玉米代替掉3-5成的饲料进行投喂。
8、发病控料：若发现病害都须减料五成以上。
9、肝肠调节：摄食高峰期，小黑瓶胆酶酸，配合益生菌（保加利亚乳酸菌），保肝护肠，减轻消化负担。
控料技术是相当考校经验和细节管理的一门艺术，毕竟如何合理的饲喂不仅关系着对虾的生长，还关系着环境的维护，任何一个养殖者都不得不慎重视之！养殖户注意日常的不同管理阶段需要不同的控料方法，让你的合理控料，为你的对虾健康生长保驾护航！
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