烤鱼送到家？诸葛传奇与BAP达成战略合作协议

8月17日，全球水产养殖联盟(Global Aquaculture Alliance)与夜枭美食餐饮管理公司正式签订战略合作协议。

新冠疫情的爆发使得终端消费者越来越多的关注食品安全问题。夜枭美食认同并致力于让其每一份到客户手中的烤鱼及餐食，都能够安全放心，让客户满意。全球水产养殖联盟（GAA）将为其推荐BAP认证安心食材，对接通过BAP国际水产认证的一手生产商，助力夜枭美食保障终端消费者的食品安全与健康。

                               
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诸葛传奇军师烤鱼是夜枭美食着力打造的烤鱼外卖品牌，以独特的外卖配送为基础，立志于打造全国烤鱼外卖服务体系，建立烤鱼界外卖私家厨房。让每一个消费者都可以足不出户享受到最新鲜最美味的烤鱼，以安全的食品品质、暖心的美食服务到每一位客户。

                               
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其对水产食材安全性的关注，与BAP认证标准要求不谋而合。目前，已有数个BAP认证加工厂与夜枭美食建立了合作关系，这也反映出其对供应商的高标准严要求。心动则行动，秉承共同打造安心水产供应链的共同目标，夜枭美食总经理表示随着与BAP合作的加深，未来愿继续优先采购BAP认证产品，共同讲述安全、可持续的水产故事，将优质烤鱼送达千家万户的餐桌。

                               
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BAP全称Best Aquaculture Practices，中文直译：最佳水产养殖规范。作为国际倍受认可的水产专项标准，BAP要求通过确定食安风险、及时采取控制措施，规范从进料、加工、到产品放行的生产过程。在加工厂环节，除包含现场环境、人员培训、操作规范的上百条要求外，BAP审核员会直接进入成品库，现场随机抽样并直接送检。在养殖环节，BAP标准与我国农业部主推的水产绿色健康养殖 “五大行动”不谋而合，能够在减药减抗、配合饲料替代幼杂鱼、尾水治理三个方面直接推动行业改进，为我国的绿水青山建设添砖加瓦。



关于诸葛传奇|夜枭美食


诸葛传奇军师烤鱼创立于2013年，2014年开始踏入烤鱼外卖市场，目前已发展70多家门店。首创吃烤鱼送加热炉具的烤鱼新零售，秉承以外卖为主，堂食为辅，打造随时随地吃烤鱼的烤鱼新模式。主要集中在北方地区，后期更是致力于向全国性发展。

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