这些因素主要有:
①个别厂家使用过期、霉变或氧化脂质的饲料原料,这类原料经分解所产生的醛酮、酸等物质。
具有很强的毒性,从而损害鱼类肝组织,造成弥漫性脂肪变性及其他病变,影响肝脏功能和引发肝病。
②个别饲料生产厂家在饲料中添加了过量激素或禁用促生长剂(如喹乙醇、甲基睾丸素等),并已发展到滥用的趋势。
激素可以提高蛋白质同化作用、提高生长速度、降低饵料系数,但使用激素会带来很多毒副作用。
如养殖户普遍反映的肉质松散、出血病、不耐运输和越冬死亡等问题。
短期内添加激素鱼体虽无明显症状,但长时间的蓄积则会发生中毒等一系列反应,如喹乙醇引起的出血病几乎无法根治。
③维生素缺乏症。维生素在鱼类新陈代谢生长发育、免疫繁殖等生命活动中,有着极其重要的作用。
多数维生素在鱼体内不能合成或不能足量合成,需要从饲料中获得。随着水产养殖集约化程度的提高,鱼类的养殖环境趋于变差。
对鱼类可能的应激会增强,使鱼类对疾病的易感性和传染性加强。因此,维生素的功能就不仅仅是满足鱼类的生长需要。
而应具有抗应激和促进免疫的功能,且饲料中的维生索含量与饲料系数是成反比的,饲料系数越低,则要求饲料中的维生素的含量越高。
由于水产饲料在加工、储存和投喂等过程中维生素会遭到不同程度的破坏。
水产饲料生产厂家在饲料加工的混料阶段,就应加入强化数量的维生素,以有效避免鱼类维生缺乏症的发生,提高鱼类的免疫和抗应激能力。
(3)药物或重金属 |