控料——水产动物疾病防治的关键

水产动物发生疾病时，控料可以减轻鱼体消化的负担，缓减水体净化压力，改善环境，利于疾病的治疗。下面以加州鲈感染爱德华氏菌病的治疗为例，分析控料在水产动物疾病治疗中的关键作用，同时了解加料过急、过量投喂造成的危害。




一、案例基本情况

广东佛山南海区沙头南金村一加州鲈塘，水面5亩，水深3米，6台叶轮增氧机。2020年5月1日，放朝苗5万尾。到11月上旬，存塘约4.7万尾加州鲈，一天喂料6包。



11月16-23日，鱼出现慢料，每天仅喂料2-3包，损耗鱼6-8尾。



11月24-30日，拌料内服助消化药物，每天喂料7-8包，损耗鱼6-8尾，期间抛网看鱼发现有个别鱼身体发黄，俗称“黄身”鱼。



12月1-4日，水温19℃，每天损耗逐渐增至15尾，解剖游水鱼肝脏极差，发白肿大，有部分肝脏组织纤维化，俗称“橡皮肝”，肾脏肿大，腹腔有腹水。从肝脏、肾脏、脾脏及腹水分离细菌，室温培养48小时后长出细小菌落，经鉴定为爱德华氏菌，药敏实验显示该菌对“氟多力”、“菌炎好迪”、“肠苷康”等药物敏感。

病鱼肝脏发白肿大

上半部分肝脏肿大，下半部分“橡皮肝”



肝组织做病理切片显示，肿大发白肝组织（标记A、B）有大量坏死灶，轻微脂肪变性，局部肝细胞有萎缩。“橡皮肝”组织（标记C、E）局部纤维化并可见嗜酸性粒细胞浸润，水样变性严重，多量不同时期的坏死灶（非诺卡氏菌病）。

A-B肿大肝组织；C-E为“橡皮肝”

A,C-多量坏死灶；B-轻微脂肪变性

（黑色箭头示坏死，白色箭头示纤维化，e示嗜酸性粒细胞）



12月5-6日，喂料4包，先外泼抗病毒中药，再内服抗菌药，损耗约20尾。



12月7日，停料，消毒。12月8-9日，喂料6-7包，内服抗菌药，每天损耗35-55尾，均有零星几尾黄身鱼。

12月14日，停料，损耗55～60尾。



12月15-24日，每天喂料减至3包，内服抗菌药，每日损耗逐渐减少。



整个病例过程投喂与损耗鱼数量如图所示：

二、分 析

在温度较低的春冬季节，鱼体消化能力下降，吃料自然减少，应适当控料。但本案例中加州鲈吃料变慢后，通过内服促消化药物，立即翻两倍加料，且之后一直这样投喂，明显属于加料过急，且过量投喂。之后抛网发现有“黄身”鱼，解剖鱼肝脏均很差，甚至出现了“橡皮肝”，肝脏组织纤维化，就是因为连续过量投喂加大了鱼体的消化负担，促使肝脏不断分泌胆汁，帮助消化，超负荷运转最终使肝脏受损，抗病能力下降，出现“黄身”、“橡皮肝”等情况，导致了疾病的发生。



通过细菌分离鉴定可以确定肝脏发白，有腹水的鱼感染了爱德华氏菌，从损耗鱼数量曲线来看，在未减料的情况下，拌料内服抗菌药物并未降低死亡量；最终减料一半并内服抗菌药，才控制住了每天的损耗量，说明在疾病处理过程中控料极为重要。因为肝脏不仅与消化有关，还影响着药物的吸收、分布、转化及排泄，控料后减轻了肝脏消化负担，促进药物作用；同时减少了对池塘水质的污染，有利于疾病的治疗。



综上所述，快速加料及过量投喂不仅导致该塘鱼发生疾病，同时还影响了疾病的治疗效果，控料是春冬低温季节疾病防控的关键。

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