优质蟹种的标准与挑选

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查看23655 | 回复4 | 2022-1-4 13:53:14 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国上海

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优质蟹种(扣蟹)的标准:

1、体表光泽,不沾污染物,色泽鲜亮呈青灰色,甲壳完整、附肢齐全、颜色深浅一致的扣蟹;体质差的呈淡黄色

2、大小规格一致,每斤40-80头(建议数据仅供参考)为宜,一次性投放,尽量避免补苗;

3、活力敏捷,翻身快速的扣蟹;如果能在玻璃板上迅速翻身则代表品质非常优秀;

4、肝脏颜色呈橘黄色,鳃丝完整清洁,足尖完好,无磨爪;

5、肠道饱满,有食;

6、爪尖越尖越好,步足末节边缘越锋利越好;

7、“老头蟹”少。



如何挑选优质的蟹种(扣蟹)?

1、活力与体表:选择活力好,行动力迅速的蟹苗,并且体表光滑,无纤毛虫。
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2、倒数第二只脚挽起来,关节处超过眼睛,预示着这只扣蟹很有希望将来长大个子。
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3、打开食道,看看食道内粪便是否充足,如果食道内粪便充足,说明这只扣蟹在苗池里没有受过饿,放到池塘内成活高。
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4、仔细观察扣蟹“嘴部”下面凹下去的部分,看看是否带有“粉红色”如果有,说明这只扣蟹的膏非常好,将来上市了,也会是一只非常不错的“红膏”大闸蟹。同时,注意看肝脏颜色,如果发白则不好,呈橘黄色则说明质量好。
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5、看残爪断肢情况,抓出一把扣蟹,放在盆中,将残爪,断肢的扣蟹捡出来,算算比例(例如一捧有100只扣蟹,捡出18个残爪,断肢,18/100=18%就是其占得比例,)比例不能超过20%,高于20%,第一壳的成活率会偏低。
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6、爪尖越尖越好,步足末节边缘越锋利越好。
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“早熟蟹”的特征

1、雌蟹腹部已成团脐,盖满整个腹节,肚脐四边并长有许多边毛,颜色比较深黑;

2、雄蟹螯足绒毛及步足刚毛稠密,且颜色较深,交接器尖长,变成坚硬骨质化的管状体。

3、背部凹凸不平,颜色为墨绿色或青色。

4、性腺已经发育。打开头胸甲,在肝区上可看到有2条紫色条状物且有卵粒,或有2条白色块状物即精巢,则表明性腺已成熟。
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注:正常的蟹种体色应为青灰色,雌蟹腹脐呈宝塔形,后面生殖部为灰白色而不是紫色;雄蟹步足刚毛稀疏,外生殖器粗短。
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那一刻的蜕变 | 2022-1-5 00:36:43 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东烟台
谢谢学习到了
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落尘 | 2022-1-5 17:32:40 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江嘉兴
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滕忠祥 | 2022-1-7 02:16:06 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏扬州
感谢分享扣蟹质量文章
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南宁罗非鱼 | 2022-1-7 03:57:19 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广西南宁
可以放没人管理的野塘养殖吗?
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