关于蟹苗的那些事

显示全部楼层 · 2022-3-5 11:40:00

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目前江苏苏北地区出现了十几块钱一斤通货蟹苗，苏北的蟹苗居然卖的比低价蟹苗代表水阳蟹苗都还要便宜，这是很多人怎么都没想不到的！

很多人可能会说，今年扣蟹这么便宜，主要是很多塘口复垦掉了，扣蟹需求量减少，还有人说主要是这两年扣蟹养殖面积越来越大，扣蟹养殖产量也越来越高，扣蟹蟹苗产能过剩，供大于求了！

这两个都是比较客观的原因，大家了解一下周围大概也能猜想的到，但是，你们有没有想过更深层次的原因呢？为什么以前几年没有这种扣蟹危机的感觉？这两三年扣蟹养殖就感觉危机重重？

众所周知，在过去几年的时间里，苏北地区，尤其是以兴化地区为代表的重点养殖区域的养蟹人普遍有一个观点那就是养扣蟹比养成蟹挣钱，因为对比下来，苏北地区蟹苗价格一直都很坚挺，因为当时没有多少大小母本的概念，本地蟹苗存活率高的概念也根深蒂固，所以，苏北地区很多人基本都是拿的本地蟹苗，而且卖扣蟹苗都是按个卖，扣蟹价格总之不便宜！

当时，没有什么大小母本概念，只要那个扣蟹蟹苗养的还过得去，养成蟹的朋友养出来的螃蟹整体规格也不会有太大差异，仅仅只有回捕率高低的一些差异，以至于成蟹养殖户对于不同扣蟹养殖出成蟹的差异性敏感度不高，成蟹养殖户只要没太大问题，扣蟹养殖户整体也就趋于稳定！

随着前几年大小母本概念的推出，蟹苗养殖开始出现差异性，大小母本不同的扣蟹又导致成蟹养殖规格不同，而且不同大小母本成蟹规格差异化比预想中要更大，自然导致成蟹养殖户对扣蟹蟹苗的选择就越来越敏感，很多的扣蟹养殖户就开始感觉压力越来越大了！

因为卖给别人的扣蟹没能养大就意味着第二年扣蟹会很难卖！口碑也就变差了，蟹苗卖不掉的话，这就非常被动，不可能全部自己养，数量太多，只能欠账给别人，而且，现实情况往往是扣蟹养殖户销售越是弱势，地位越是卑微，最终结局就越不理想，不管成蟹养殖户养没养好，很多人到最后蟹苗钱都要不回来！

说句实话，扣蟹养殖户有的时候确实也很委屈，因为有些情况根本就是他们控制不了的，比如说：前两年拿的大眼幼体养的整体还不错，扣蟹口碑市场反馈很好，所以还是同样的养殖操作，结果第三年拿扣蟹的成蟹养殖户全部翻车，扣蟹养殖户其实也是哑巴吃黄连，有苦说不出！

最重要的大眼幼体质量没有办法稳定住，这是所有扣蟹养殖户的心病，他们也很无辜，他们没办法完全左右上游大眼幼体的质量，所以，在这种情况下有一些人注定会在蟹苗板块中被淘汰出局！同样的大眼幼体培育也会出现类似的情况，有一些苗场口碑好，大眼幼体价格就算高，还是会供不应求，有一些苗场口碑差，大眼就算价格低，还是卖不出去，大眼幼体苗场也会出现两极分化，只不过调整的时间周期相对会比扣蟹板块调整要晚一些！

从这个角度看就能看出蟹苗养殖也是风险挺大的，因为蟹苗确实是良心产业，只有真正放弃内心挣快钱的念头而且能整合优质资源的人才能够走到最后，但是真正能放下内心私欲又能整合到优质资源的人又能有几个呢？

这其实有点点类似于蝴蝶效应——“大小母本概念的出现让原来风平浪静的扣蟹养殖板块，开始刮起来一阵微风，随着时间推移，慢慢地也将带来惊涛骇浪！”

要想稳定扣蟹养殖板块，必须具备几个因素：货真价实的大眼幼体、配套的行之有效的扣蟹、成蟹养殖技术服务，最好还能做到高价回购优质成蟹（种蟹），谁能整合这些优质资源，谁就能真正做到为蟹农创造价值，同时，也必然能够长久在这个河蟹产业链中分到一杯羹！

但是，能整合优质资源的人毕竟是少数，最终的结局就是——“蟹苗两极分化越来越严重，口碑好的蟹苗，价格就算很高，也会供不应求，口碑差的蟹苗，白白送人，蟹农都不敢养！”

总之，蟹苗（大眼幼体以及扣蟹）养殖板块已经到了一个重新洗牌的时候，从河蟹产业链发展的角度来看，这是河蟹养殖行业更进一步发展必然要经历的过程，乱世才有机会，乱世同样更容易出英雄！

此时谁能整合好河蟹产业链最优质资源，谁就可以真正笑到最后，河蟹蟹苗板块大有可为，鹿死谁手，让我们拭目以待！

作者 | 饶小坤

来源：鲜蟹渡

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