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水生植物的种类很多，分布较广，在养蟹池中，适合河蟹需要的种类主要有苦草、轮叶黑藻、金鱼藻、水花生、浮萍、伊乐藻、眼子菜、青萍、槐叶萍、满江红、箦藻、水车前、空心菜等。下面简要介绍几种常用水草的特性：
一、 伊乐藻
伊乐藻是从引进日本的一种水草，原产于美洲，是一种优质、速生、高产的沉水植物。它的叶片较小，不耐高温，只要水面无冰即可栽培，水温5℃以上即可萌发, 10℃即开始生长，15℃时生长速度快，当水温达30℃以上时，生长明显减弱，藻叶发黄，部分植株顶端会发生枯 萎。对水质要求很高，非常适应河蟹的生长，河蟹在水草 上部游动时，身体非常干净，符合优质蟹“白肚”的要 求。伊乐藻具有鲜、嫩、脆的特点，是河蟹优良的,天然饲 料。在长江流域通常以4〜5月和10〜11月生物量达最高。
二、苦草
典型的沉水植物，高40〜80厘米。地下根茎横生。茎方形，被柔毛。叶纸质，卵形，对生，叶片长3〜7厘米，宽2〜4厘米，先端短尖，基部钝锯齿。苦草喜温暖, 耐荫蔽，对土壤要求不严，野生植株多生长在林下山坡、溪旁和沟边。含较多营养成分，具有很强的水质净化能 力，在我国广泛分布于河流、湖泊等水域，分布区水深一 般不超过2米，在透明度大，淤泥深厚，水流缓慢的水 域，苦草生长良好。3〜4月份，水温升至15℃以上时, 苦草的球茎或种子开始萌芽生长。在水温18〜22℃时，经 4〜5天发芽，约15天出苗率可达98%以上。苦草在水底 分布蔓延的速度很快，通常1株苦草1年可形成1〜3米2 的群丛。6〜7月份是苦草分藁生长的旺盛期，9月底至10 月初达最大生物量，10月中旬以后分孽逐渐停止，生长进入衰老期。
三、水花生
水花生是挺水植物，水生或湿生多年生宿根性草本，茎长可达1.5〜2.5米，其基部在水中匐生蔓延。原产地南美洲，我国长江流域各省水沟、水塘、湖泊均有野生。水花生适应性极强，喜湿耐寒，抗寒能力超过水葫芦和水 雍菜等水生植物，能自然越冬，气温上升到10℃时即可萌 芽生长，最适气温为22〜32℃。5℃以下时水上部分枯萎， 但水下茎仍能保留在水下不萎缩。
四、水葫芦
水葫芦是一种多年生宿根浮水草本植物，高约0.3 米，在深绿色的叶下，有一个直立的椭圆形中空的葫芦状 茎。因它浮于水面生长，又叫水浮莲；又因其在根与叶之 间有一像葫芦状的大气泡，又称水葫芦。水葫芦茎叶悬垂 于水上，蘖枝匍匐于水面。花为多棱喇叭状，花色艳丽美 观。叶色翠绿偏深。叶全缘，光滑有质感。须根发达，分蘖繁殖快，管理粗放，是美化环境、净化水质的良好植物。喜欢在向阳、平静的水面，或潮湿肥沃的边坡生长。在日照时间长、温度高的条件下生长较快，受冰冻后叶茎枯黄。每年4月底5月初在历年的老根上发芽，至年底霜冻后休眠。水葫芦喜温，在0〜40℃的范围内均能生长, 13℃以上开始繁殖，20℃以上生长加快，25〜32℃生长最快，35℃以上生长减慢，43℃以上则逐渐死亡。由于水葫芦对其生活的水面采取野蛮的封锁策略，挡住阳光，导致水下植物得不到足够光照而死亡，破坏水下动物的食物链，导致水生动物死亡。此外，水葫芦还有富集重金属的能力，死后腐烂体沉入水底形成重金属高含量 层，直接杀伤底栖生物，因此有专家将它列为有害生物。所以我们在养殖河蟹时，可以利用，但一定要掌握度，不可过量。
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