卖房产加投资，专心养对虾，他去年卖了10万斤虾，二期正在建设

南美白对虾原产于南美太平洋沿岸的水域，富含蛋白质和钙、磷、铁等具有较高的营养价值。2000年，留美博士许榕回国后，对南美白对虾进行了长达20年的研究，将虾的产地从南美搬到江夏，去年江夏产地的产量已达到10万斤，目前他们正在建设二期养殖基地。

                               
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湖北斯富特养殖科技有限公司总经理许榕：我们整个二期12000平米，比一期差不多要大5倍。其实南美白对虾是一个很害羞的生物，所以它是在暗棚里面生产。二期工程现在基本上到尾声了，最迟元旦一定会有产品出来。

                               
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眼前这位满脸欣喜，谈论着自己未来工厂的人是湖北斯富特养殖科技有限公司的总经理许榕，他还有另一个身份：武汉工商学院的一名退休院长。

                               
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湖北斯富特养殖科技有限公司总经理许榕：其实这是很多年前的一个愿望。91年刚到美国，美国人又高又壮。了解到他们这一代人是吃牛肉长大的，身体状态、体质都比我们好很多。从那个时候起我就萌发了未来要给中国人民提供一种非常优质的蛋白，同时还得大家容易接受的。

                               
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但是，养虾之路对许教授来说也并不容易。资金少、技术难点多，一个个问题立马找上门来。为了解决资金的燃眉之急，他卖掉了房产，筹集了第一笔两千万资金。

                               
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湖北斯富特养殖科技有限公司总经理许榕：对于这么一个大项目来说的话，两千万还是杯水车薪。今年应该是比较好了，今年农村商业银行给了我们一千万的额度，有利于研发和扩大规模。

                               
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资金问题得到缓解后，许教授开始研究海水养殖带来的弧菌感染难题。弧菌是养虾过程中，一种非常致命的有害菌，它会导致对虾大量死亡，这也是所有海水养殖户必定会遇到的问题。最终，机械化大批量换水的水循环系统帮他解决了这个难题。

                               
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湖北斯富特养殖科技有限公司总经理许榕：通过5个步骤。首先把虾池里面的悬浮物分离出来。随后，要把溶解在水里不同的污染物，采用不同方法去除掉。通过不同的微生物、不同的处理工艺得到这种水，这种水就相当于是最新鲜的深海海水了。水好，鱼就好，虾就好。

                               
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今年，许教授的虾有10万斤产量，二期建成后，产量将提升至500-600万斤，形成2-3亿元的产值。在他的带动下，周边村民也纷纷养起了对虾。

                               
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湖北斯富特养殖科技有限公司总经理许榕：二期都是靠乡村振兴资金扶持的，在反季节的时候，我们可以提供虾、鱼到市场，平衡市场价格。在夏天的时候，我们把小苗卖给农户，虽然他们的养殖密度不高，但是一亩养两季可以赚到1万块。

                               
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除了虾以外，许教授的养殖工厂还可以给周边村民提供鱼苗，相比以往从外地购入鱼苗，许教授的鱼苗个头更大，可以让水产品提前一个月上市；而且运输距离更短，大大提高了存活率，让农户们收益更高。



湖北斯富特养殖科技有限公司总经理许榕：我给这个虾起名叫虾一代。就是希望下一代中国人是吃虾长大的。吃虾长大的一代人肯定比吃牛肉长大的一代人健康。





来源：武汉江夏区融媒体中心记者黄晨玥 郑庆恒

转自：掌握江夏APP

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