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后期大量死蟹,解剖、实验室检查,这些原因是罪魁祸首?
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2022-10-20 17:06:04
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来自: 中国上海
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国庆假期间,本人发现养殖户出现少见秋季大量死蟹。江苏省盐城市盐都区秦南镇盛花村养殖户杨友山承包的蟹池,从8月初开始发现死蟹,每天死亡30~50只,9月中旬每天死蟹150只左右,最高时死蟹达500只以上,对该养殖户进行了调查和现场察看,并对周边养殖户进行了电话询问,现将调查情况和死蟹原因初步分析报道如下,以期抛砖引玉,找到切实可行的处理办法。
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养殖情况
1、池塘条件。该户成蟹养殖池塘1口,面积87亩,为农田四周挖沟筑圩的提水池塘,环沟占比约5%,深0.7m,滩面水深0.8m。从外河道用水泵抽水入池,水源水质曾多次检验,符合渔业相关水质标准。池塘四角各安装了1台2千瓦的叶轮式增氧机。
2、苗种放养。该养殖户自己另设一口3亩的苗池,每年从江苏射阳某苗场购买“7公5母”的所谓“大亲本”蟹苗(大眼幼体)培育蟹种。2月中下旬挑选规格为180只/kg的蟹种放养,亩放养量1100只。5月份亩套放尾重0.5kg的鲢、鳙鱼种5尾,6cm以上的鳜鱼种15尾。
3、水草种植。蟹池采取伊乐藻、轮叶黑藻和苦草3种水草的复合式种植方式,前期适当施肥(复合肥、生物有机肥)和调节水位促进水草萌发,7月份前后根据伊乐藻的长势,采取割草头和疏草等方法保持水草生长旺盛和保证河蟹活动通道,中后期及时捞除被蟹夹断漂浮在水面上的所有水草。
4、饲料投喂。“清明”节前后和7月份分两次共投放螺蛳420kg/亩,前期主要投喂品牌饲料厂的蛋白质含量为40%左右的颗粒饲料,从7月份开始补充投喂轧成块状的冰鲜海水小杂鱼和浸泡的玉米粒,通过食台和巡塘观察河蟹吃食情况调整投喂量。
5、药物使用。苗种放养前经清淤、晒塘,用生石灰150kg/亩彻底消毒,解毒后经过滤注水。平时定期使用EM菌和枯草芽孢杆菌全池泼洒调节水质,改善池水生态环境。前期因河蟹吃食、活动及蟹池水质状况良好,未使用任何化学药品。发现死蟹后,使用了一些抗菌类药物和虾青素、维生素及中草药制剂,但未见明显效果。
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死蟹情况调查
1、现场了解。死蟹雌、雄都有,前期(8月份)雌蟹多于雄蟹,后期(9月下旬)雄蟹多于雌蟹。现场随机对20只死亡蟹进行称重,平均个体重175.2g,最大的个体315g,最小的个体108g。死蟹大都是在地笼张捕进笼的蟹中发现的,表现为活力弱,出水后不久就死亡了。
2、解剖死蟹。肉眼观察死蟹没有明显的异常,壳青肚白,剥开胸甲和腿壳,有黄有肉,而且都很丰满,鳃丝呈灰白色,肠道未见异常、食线明显。
3、实验室检查。将死蟹送到相关机构进行实验室检查,未见纤毛虫等寄生虫,未见黑鳃、水肿等致病菌,可以排除弧菌等感染。
4、往年情况。该养殖户2021年后期也出现过死蟹的情况,但死亡数量没有今年多,死蟹的症状与今年相同。
5、其他养殖户情况。对附近同等条件的10个养殖户进行电话访问,据反馈没有发生死蟹的有3户,其他7户都有不同程度的死蟹现象,但死蟹量较少,平均每亩2~3天死蟹1只。
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造成死蟹的原因
1、种质问题。近几年蟹苗生产单位和养殖户都热衷于大亲本蟹苗,可以说母本大的河蟹后代应该有优势,但是大亲本每年一选、近亲繁殖、品系混杂、品种退化、病化、基因纯合、遗传稳定等问题值得商榷。另外大亲本苗种养殖成蟹在设计放养密度、最终产量、饲养管理措施等方面也值得进一步探讨研究。
2、气候问题。2021年9月份气温明显偏高,比往年高出4.1~5.8℃;今年夏季出现了1961年以来未有过的持续高温天气,造成河蟹生长的先天性缺陷,9月份又出现忽高忽低的天气,剧烈温差变化是引起河蟹应激反应加剧导致死蟹的主要诱因。
3、营养问题。养殖户为了追求高产量、大规格和提早上市,自蟹种放养开始一直投喂蛋白质含量(40%左右)较高的配合饲料,加上今年中秋节提前,为抢抓节日蟹市高价的机遇,提早进入育肥冲刺期,高蛋白饲料和大量冰鲜鱼的投喂,可能导致河蟹营养过剩和代谢紊乱。
4、频繁捕蟹问题。今年中秋节是9月10日,比往年提前20天左右,养殖户为了捕蟹上市,将数条地笼网放置在蟹池中,每天早晨挑选成熟度好的蟹上市销售,壳软的蟹继续留塘饲养,频繁捕捞造成河蟹正常摄食、活动受到影响,未成熟的捕后又放回造成应激反应加剧。
原创声明
本文版权属于科学养鱼杂志社
作者:江苏省盐城市盐都区水产技术推广站 滕江峰 宋长太
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