扣蟹放养操作技术要点

                               
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春节前后，水产养殖户们陆续开始扣蟹放养。扣蟹是养成大规格、高品质商品蟹的苗种基础，是这一年养殖成功的关键。正确规范地放养扣蟹有利于减少隐性损伤、提高第一次蜕壳成活率。南京市水产科学研究所总结了扣蟹放养技术操作要点，以供参考。

1、放养时间

1~2月份是南京地区扣蟹放养的高峰时期，此时气温虽低但逐渐回暖。低温环境下扣蟹活动弱，在捕捞、运输、放养过程中不易受伤；另一方面，气温逐渐回升，蟹苗下池即可摄食，有助于提高扣蟹第一次蜕壳的成活率。部分养殖户上一年度的成蟹销售结束时间较晚，清塘时间较迟，应抓紧落实各项准备措施，避免错过最佳放养时间，影响全年的成蟹养殖。

2、池塘前期准备

养殖池塘应事先做好一切前期准备工作，包括清塘消毒、池塘注水、水体解毒、水质检测、栽草与投螺、防逃设施检修维护、敌害生物防控等基础性措施，只待蟹种随到随放。蟹种到达前5-8小时，开启微孔增氧系统或水车式增氧机持续增氧，确保池水溶氧8mg/L以上，水体较高的溶氧有助于蟹种降低应激性、迅速恢复活力和适应池塘环境。

3.下塘前先充分适应环境 

放养尽量选择晴天，经历了长途运输的蟹种，已初步适应了运输车辆内部的温度和环境，并且鳃丝会出现不同程度地脱水。此时如直接入水下塘，温度落差和环境骤变可能会产生应激反应，导致隐性损伤。蟹种到达放养池塘后，连同网袋包装紧邻水边静置5-10分钟，使蟹种充分适应塘口气温，以减少温差对蟹种的刺激。随后连同网袋将蟹种全部浸浴池塘水后迅速拿出，置于池边静置2-3分钟，以上操作重复2-3次，以使蟹种充分适应池水温度并让鳃丝逐步湿润充水。可局部及全池泼洒维C片剂，减少蟹苗放养时的应激，提高放养成活率。

4.做好蟹种的消毒工作

在实际生产操作过程中推荐使用碘制剂进行蟹种消毒，如聚维酮碘，特别是外地采购的扣蟹苗，应将网袋包装的蟹种浸入消毒溶液进行短暂药浴消毒，待蟹种初步适应消毒溶液连续消毒。消毒后的蟹种无需清洗，采用小型工具船将蟹种均匀缓慢倒入池塘中即可。在第一次蜕壳之前，再采用碘制剂规范杀菌消毒1-2次。

5.控制适宜的放养密度

选择自育苗或本地优质扣蟹苗进行放养，要求规格整齐、四肢齐全及无伤无病，规格约80-200只/千克，放养密度控制在800-2000只/亩，根据养殖设施条件、管理水平、养殖模式等条件选择最佳放养密度。

6.做好日常投喂和管理

养殖河蟹的过程中，除了让它们摄食水中的水草和底栖生物以外，还需要投喂人工饲料，河蟹属于杂食性动物，一般可以投喂杂鱼虾、土豆、小麦等饲料。投喂时要将饵料投放在接近水位线的土坡上或浅水处，一般每亩水面要准备3-5个分布均匀的饲料投喂点，以便于观察河蟹的摄食活动情况，还方便清理饵料残渣。河蟹有昼伏夜出的习性，一般投喂可以选择在傍晚前后，每天投喂1-2次，具体根据情况调整。

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