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中华鳖又名王八、团鱼、甲鱼。广泛分布于我国各种淡水水体，目前野生资源量很少。
养殖技术
养鳖场的规模可大可小。但每个养鳖场必须有孵化室、稚鳖池、幼鳖池和亲鳖池。
孵化室要阳光充足，温度较高。
稚鳖池用以饲养当年孵出的鳖，通常为10~30平方米，深0.5~0.8米(水深0.2~0.5米)，池中建食台1个，有斜坡通向水中，以利稚鳖攀爬。
幼鳖池用以饲养第二年和第三年的幼鳖，面积50~200平方米，深0.8~1.2米(水深0.5~1米)，四周建0.4米高的防逃墙。
防逃墙与水面之间要留有陆地，以利幼鳖上岸晒甲、吃食。成鳖池主要用于饲养3龄以上的商品鳖，面积在500~2000平方米，深1.5米(水深1米以上)。
结构和幼鳖池相同。亲鳖池可大可小，一般不小于500平方米，结构同成鳖池相差不多，只是陆地上要铺细沙，以利雌鳖扒窝产卵。
鳖病防治
鳖生命力强，自然状态下很少患病。在养殖环境中，由于密度大、水质差，加上相互打斗，使得病机会增多。
预防鳖病要注意的问题：
①放养前用生石灰对鳖池彻底消毒，放养后要经常少量泼酒生石灰水或福尔马林溶液。
②稚鳖换池时用2.5%的食盐水洗浴，幼鳖、成鳖用高锰酸钾溶液(1立方米水放100克),浸洗5~10分钟。
鳖主要有以下几种常见病：
1、红脖子病(大脖子病，肿颈病) 病原：为嗜水单胞菌嗜水亚种。
症状：病鳖反应迟钝，身体消瘦,行动迟缓,腹部有红色斑点,继尔脖子肿胀、发红，不能缩入甲中。
有时全身肿，口鼻出血，眼白而失明，大多在上午上岸晒背时死亡。
危害及流行情况:本病为常见恶性传染病，能引起成批死亡，各种规格鳖均可感染，成鳖更为严重。
防治方法:无特效药，平时应加强管理，发现病鳖，及时捞到水深10厘米左右的小池中饲养，池水中放链霉素(50克/米”)，一般3天后病情转好。
2、腐皮病
病因：相互咬伤后感染病菌引起。
症状：病鳖四肢颈部、 尾边及甲周围皮肤糜烂，周围红肿，严重时骨骼外露，以至脚爪脱落。
危害及流行情况:本病常年发生，各地均有，病鳖生长减慢，严重时死亡。
防治方法:注意保持水质清洁,减小放养密度.及时投喂，大、小鳖分池饲养，发现病鳖及时隔离，并用链霉素浸泡48小时(每立方米水放药10克)，反复浸洗。
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