烟台智慧渔业养殖变革：一条鱼“游”出一条产业链

一条鱼“游”出一条产业链，百箱计划掀起烟台现代化渔业养殖变革



来源：烟台日报
时间：2021年2月9日
作者：杨春娜/YMG全媒体记者  尹梦/通讯员

经海渔业育苗基地内，孵化成苗不久的花鲈欢快地游曳。在不远的将来，他们会进入智能网箱，继续深海之旅。



经海渔业百箱计划带来了啥？不只鱼满仓，更是全产业链发展的美好愿景——通过资源优化配置，构建出从一粒“鱼卵”，一条“鱼”，发展为一条“产业链”，再到产业“生态圈”的整个海洋产业体系。

                               
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“百箱计划”规划模拟图

这条深海“产业链”已经深深印刻在经海渔业的基因里，也即将呈现在烟台向海图强的版图里。



情有独钟
鱼儿游进鲜美烟台



成立不满一年的经海渔业，已经尽显领跑者姿态。



昨天上午，记者来到经海渔业科研中试基地，一个个恒温水池中，鱼苗活力十足。“孵化近三个月的小鱼，已经长到了4-5公分。”经海渔业科研部经理史春芳介绍说,花鲈鱼苗在中国海洋大学温海深教授团队的指导下，顺利地繁育成功。同时，黑鮶的育苗工作也在有序地进行中，目前5000余尾黑鮶亲鱼正在保种之中。以人工鱼苗替代传统的海捕苗，苗种纯，质量高，规格整齐，便于管理，可计划性生产，是走向规模化集约化工业化养殖的第一步，是产业链配套技术链的重要一环，为优选优育种质保护打下基础，是传统渔业转型升级现代渔业的标志之一。

                               
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花鲈鱼苗

为啥对黑鮶和花鲈情有独钟？“就像挪威发展三文鱼（大西洋鲑）产业一样，鲑鳟类是挪威的原产地品种，那黑鮶是山东的原产地品种，我们称之为‘省鱼’，花鲈是南北方共有的回游性原产地鱼种，我们称之为‘国鱼’。两条鱼都是我们自有的物种，因为自然资源禀赋，道法自然，养殖我们海域自有的鱼种是科学的选择，过度捕捞、生态破坏、工业化污染等都会对原产物种产生威胁，作为国有企业，我们有保护生态，唤回原生的社会使命。另外，黑鮶与花鲈有共通的产业化基础，从种到卵到苗、到中间体、到商品鱼、到海域选择、到加工品、到认知度，我们都经过充分的调研与评估。这两条鱼具备先天优势，是适合深水网箱养殖的品种。而且，从技术配套上，我们拥有‘黑鮶之父’——山东省海洋资源与环境研究院姜海滨教授团队作为技术支撑，我们拥有‘花鲈之父’——中国海洋大学温海深教授团队作为技术支撑，两位科学家都是海水鱼体系各自鱼种的岗位科学家，我们有信心在这两条鱼的核心技术上能够掌握与突破。我们内部有一个共同的说法——‘好种好水好装备好食材’，这是经海的共同价值观，共同信念。”史春芳说。



“更远，更深，更好。”除了鱼好之外，深海智能网箱让黑鮶和花鲈在最好的条件下成长，让一条条高品质的鱼儿游到百姓餐桌上。

                               
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鲈鱼鱼卵破膜前期

从种到卵到苗，全过程都有强大的专家团队护航，记者在经海渔业科研部看到，从种到苗的培育工作都是博士团队和硕士团队来完成。而在经海渔业背后，一个强大的科研后盾已经建立——全球深远海智能化海洋产业开发科研团队。经海渔业科研部经理史春芳介绍，经海渔业先后与国家、省、市、区10余家科研机构、高校院所建立合作关系。研究方向涵盖海洋生物育种、生态高效增养殖、营养与饲料、疫病防控、渔业设施设备、海洋牧场运营、质量安全与加工流通等领域，为海洋产业全链发展辅以技术支撑，将经海技术力量逐步打造成现代海洋渔业示范与发展的源动力、孵化器与放大器。



生态立体

崭新模式构建“海底世界”



百箱计划建造基地里一片如火如荼，首个深海智能网箱经海一号逐渐成型。生态化、立体化养殖模式，让一个网箱就能造就一个精彩的“海底世界”。

                               
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经海渔业科研部经理史春芳与科研团队讨论智能化网箱养殖技术

生态化、立体化养殖模式是如何建立的？史春芳介绍，智能网箱平台为钢结构68m×68m×40m的坐底式网箱平台，养殖包围水体约7万立方米。深海网箱除了适养鱼类外，会同时辅以海面藻类种植和海底贝类底播等，形成一个完善的生物生态系统。“比如海带等藻类的光合作用，可以给鱼类提供充足的氧气，鱼类的残饵和粪便中，产生的有机氮会被海参吸收，分解出的无机氮是海带生长需要的肥料……”史春芳说，这样不仅会节约成本、提高产品品质，还能保证养殖活动不会对海底原来的生态系统造成影响。



一个个网箱造就的海底世界，也是一个个打开海洋经济大门的钥匙——智能网箱全部达产后年产鱼类10万吨，同时加上平抑市场波峰波谷的其他鱼种、海面大型藻类的养殖以及底播采捕等，产值超百亿元。更为可观的是，一条产业链从大海深处慢慢崛起，通过规模化生产，来带动工程技术、生物技术、水产养殖、加工处理、冷链运输等海洋渔业全产业链的发展，实现从深海到餐桌的全产业链运营，打造中国“一条鱼”产业模式。



敢于弄潮

经海掀起渔业养殖变革


消费者轻点鼠标，便可看到一条鱼成长的全过程。经海渔业的一条模拟视频中，全自动、智能化的养殖模式，颠覆了人们对渔业养殖的想象。



记者了解到，传统的养殖模式曾对我国水产品产量的快速增长起了重大作用。但随着人们消费水平和环保意识的增强，传统水产养殖模式的种种弊端逐渐显现出来——传统养殖模式多数以消耗资源、牺牲环境为代价，而且始终无法打破“看天吃饭”的瓶颈。深海智能网箱能实现网箱平台的深远海鱼类养殖功能，配备生活、机械平台。网箱平台采用风光储能作为日常电力供应方式，通过自动投喂、水下监测、水下洗网等设备，实现了网箱平台养殖的自动化、智能化。



经海一号即将在今年年中交付使用，未来计划以烟台模式为示范，布局100套深远海养殖设施，形成“总部烟台、辐射全国”，以海洋蛋白为核心产品，带动全产业链、供应链、要素链集聚，打造装备水平最高、综合效益最好的现代化海洋牧场。条件成熟时，还会向“一带一路”沿线国家复制推广，打造成为全国现代化海洋牧场建设的“烟台样板”。



看，冬日里的大海浪潮澎湃，经海渔业百箱计划掀起现代化渔业养殖变革，已经拉开帷幕。

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