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1.芽孢杆菌的代谢类型为(B),水产养殖上主要用于分解大分子有机物。
A.光能异养
B.化能异养
C.光能自养
D.化能自养
解析:芽孢杆菌的代谢类型属于化能异养型,芽孢杆菌在养殖水 体中大量繁殖时分泌的胞外酶,可以将水体及底泥中的蛋白质 、淀粉、脂肪等有机物分解,从而达到净化水质的目的,通过分解有机质获取能量。
2.芽孢杆菌属于(B)
A.好氧菌
B.好氧或者兼性厌氧
C.厌氧菌
D.以上均不正确
解析:芽孢杆菌大部分为好气性细菌,小部分为兼性厌氧,当养殖 水体的溶氧较高时,其繁殖速度加快,分解大分子有机物的效率较高,因此,施用该菌时,最好开动增氧机,以提高养殖水体的溶 氧量 。
3.芽孢杆菌在使用之前需要(B)
A.曝晒
B.活化
C.冷却保存一段时间
D.以上均不正确
解析:芽孢杆菌在使用前需经过活化处理,这是一 个必要的技术措施 。活化方法,一般是在红糖溶液浸泡4 时~5小时 。活化后 的芽孢 杆 菌液再全池泼洒,这样可大幅提高使用效果 。
4.芽孢杆菌在使用的时候不能和(A)混合使用。
A.消毒剂
B.增氧剂
C.肥水产品
D.以上都不正确
解析:芽孢杆菌为微生物制剂,消毒剂具有杀菌作用,因此不能和芽孢杆菌混用。
5.芽孢杆菌质量的鉴别可以通过显微镜观察的方法来鉴别,如果在显微镜下芽孢的出现率低于(C),应视为不合格产品。
A.20%
B.30%
C.50%
D.60%
解析:芽孢杆菌的质量鉴别方法,通常使用显微镜观察和计数,若 其制剂产品中芽孢的出现率低于50%,应视为不合格产品,净化 水质的效果会很不理想 ;也可采用选择性培养基进行平板计 数,以准确了解产品质量 。
芽孢杆菌(Bacillus)是细菌的一科,能形成休眠体,休眠体由核心、皮层、芽孢衣和孢外壁组成,可在一定条件下变成营养体,进而进行代谢和繁殖。在萌发成营养体之后,能强烈地分解碳系、氮系、磷系、硫系污染物,分解蛋白质和复杂多糖,对水溶性有机物分解也有重要的作用,同时可以与养殖环境中的有害藻类及水产致病菌竞争,形成优势种群,抑制有害藻类及水产致病菌。所以芽孢杆菌在水产养殖中的应用越来越广泛。芽孢杆菌来源广泛,可以使用的菌种很多,主要包括枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、苏云金芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、环状芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、东洋芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、芽孢乳杆菌、丁酸梭菌等。随着芽孢杆菌类产品市场需求越来越大,市场上各种产品也鱼目混杂。特别是在巨大的商业利益诱惑下,很多厂家不择手段,致使产品质量参差不齐,严重危害了微生态制剂在水产中的应用。所以养殖户选择芽孢类产品时,也要学会分辨产品好坏,今天给大家重点介绍一下如何在水产养殖中选择和使用芽孢杆菌。
水产用芽孢杆菌推荐使用水产专用芽孢杆菌,很多厂家使用畜禽肠道筛选出芽孢杆菌,这类细菌最适生长温度一般为37℃,25℃以上仍有一定作用,但20℃以下基本丧失作用。但是这类菌很难适应水产养殖环境,使用过程会出现“水土不服”的现象。水产专用芽孢杆菌筛选自养殖水体、底泥、粪便和水产动物肠道,这样来源的菌种属于水产养殖池塘土著菌,很容易适应水产养殖环境,使用效果也更好。
菌种的筛选一般采用定向筛选的方法,根据需要芽孢杆菌的作用的不同,设置不同的富集培养基,将环境中采取的水质和底泥样品加入到富集培养基中富集培养。假设需要筛选降解氨氮的菌种,我们在富集培养基中加入过量氨氮,这样能够降解氨氮的菌种能够在这类培养基中形成优势菌种,经过多次富集培养和驯化,筛选出具备氨氮耐受性和降解氨氮能力较强的菌株。将这些菌株进行氨氮降解性能测定,从中选出降解能力最强的几株菌。鉴定几株菌的生长速度、耐盐性、耐温性、酶活力等指标,选出效果最好1-2株进行发酵工艺优化。能够适合大规模发酵的菌种才能应用在生产中。
那么具备什么样特性菌种才能应用在水产养殖中呢,经过几年的摸索,我们选取以下指标作为水产专用菌种的选择标准。
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