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近日，农业农村部副部长于康震对宁夏关于开展稻渔综合种养和示范推广“鱼菜共生”生态种养模式情况的汇报作出批示，指出“宁夏的稻渔综合种养探索很有意义，实现了鱼米（菜）双收，节肥省水、提质增效，取得了良好的经济效益、社会效益和生态效益，经验做法值得认真总结，积极推广”。
稻渔综合种养是当前我国生态循环农业经济的主要模式之一，也是新时代加快推进渔业绿色高质量发展最具活力、潜力和特色的朝阳产业之一。我国曾有悠久的稻田养鱼历史，是世界上最早开展稻田养鱼的国家，汉唐时期已普遍流行稻田养鱼并有文字记载。新中国以来，在党和政府的重视下，我国稻田养鱼产业迅速发展，先后经历了恢复发展、技术体系建立、快速发展、转型升级、新一轮高效发展五个发展阶段。特别是“十二五”和“十三五”期间，我国传统的稻田养鱼逐渐发展成为新型稻渔综合种养，种养面积和产量快速攀升，发展水平和质量显著提高。数据显示，2019年，我国稻渔综合种养面积接近3500万亩，稻谷产量达到1750万吨，水产品产量超过290万吨（未包括港澳台地区）。规范化、标准化发展水平稳步提升，规模化、品牌化、产业化发展程度不断加深。在很多内陆省份，稻渔综合种养已成为实施乡村振兴战略和产业精准扶贫的重要抓手。
鱼菜共生（Aquaponics）是一种新型的复合耕作体系，它把水产养殖(Aquaculture)与水耕栽培(Hydroponics)这两种原本完全不同的农耕技术，通过巧妙的生态设计，达到科学的协同共生，从而实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。通俗来说，主要通过水产养殖排放水为植物提供营养，由一种氮源（鱼饲料）生产两种农产品（鱼和蔬菜），具有水和氮源利用效率高、不使用化肥和抗生素、对环境友好等特点，属于可持续循环型零排放的低碳生产模式，是解决行业生态危机的有效方法。
鱼菜共生的发展历史进程一般可分为理念起源阶段（1970年之前）、萌芽阶段（1970—1990年）、全球拓展阶段（1990—2010年）以及快速发展阶段（2010年至今）4个阶段。尽管人们对鱼菜共生最早在哪里出现有一定争议，但在久远的年代确能找到其存在和痕迹。在古代，中国南方和泰国、印度尼西亚等东南亚国家就有稻田养鱼的历史，养殖的种类包括：鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝、田螺等。比如浙江丽水稻田养鱼，距今1200多年历史。由于受困于干旱缺水的气候条件，1970年代以来，澳大利亚的园艺爱好者们成为鱼菜共生早期的先行者，借助互联网的开放性，分享知识和经验，鱼菜共生园艺逐渐成为全球性的活动爱好。从1997年开始，维尔京群岛大学的詹姆斯Rakocy博士和他的同事们研发出了一种基于深水栽培（deep water culture ）的大型鱼菜共生系统。之后，世界各国多个大学逐步开展相关技术研究，探索大规模鱼菜共生农业生产的技术方法。联合国粮农组织也把小型鱼菜共生系统作为可持续农业模式向全球推荐。近几年，规模化的鱼菜共生系统逐步在世界各地建设投产，室内的鱼菜共生工厂也开始出现，整个鱼菜共生家庭园艺和农业产业正在快速发展。
国内专注鱼菜共生领域的研究还不多，很多农场只是把鱼菜共生作为三产概念引入，并没有实际采用鱼菜共生技术进行大规模栽培和向市场供应蔬菜和水产品。耕作体系模式常见为闭锁循环模式和开环模式。
而去年4月以来，中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所（以下简称渔机所）积极开展科技扶贫，支撑乡村振兴战略实施，依托在工业化循环水养殖工程和鱼菜综合种养模式等方面研究基础与技术优势，与宁夏农业农村厅渔业渔政管理局签订科技扶贫合作协议，针对固原当地气候环境、产业模式特点以及脱贫增收发展需求，提出以蔬菜温棚改建为鱼-菜共生设施大棚模式的技术路线，并制定实施方案，在固原市原州区彭堡镇姚磨村建立鱼-菜共生试验基地，开展试验示范，成效显著。生产试验表明，相比普通蔬菜大棚，鱼-菜共生设施大棚模式利用经微生物发酵后的养殖排放水浇灌蔬菜，“一水两用”，有效促进水和营养物质循环利用、减少化肥和农药使用，提升产量和品质，有助于降低生产成本，增加农民收入，是一种高效、绿色的循环经济型产业模式。宁夏全区有蔬菜大棚100万亩，其中固原有9000栋，该技术模式的推广将对巩固当地脱贫致富成果具有积极作用。对此，宁夏自治区党委常委、固原市市委书记张柱也批示指出，“这是一件利民增收的好事，需积极探索，做好试验示范”。下一步，渔机所将依托“蓝色粮仓”重点研发计划“鱼-菜综合种养关键技术与高效利用模式示范”课题和国家农业产业技术体系等的支持，进一步推动关键技术与模式熟化，打造“鱼-菜共生/综合种养”样板工程，推动在银川、固原等地区示范推广，促进区域产业转型升级，助力乡村振兴战略实施。
随着鱼菜共生系统越来越多地扩大到商业型生产规模，系统的经济可行性逐步受到关注。同时，也有很多问题需要得到关注。如，技术待深入研究，加强氮磷转化吸收机制研究，建立鱼菜共生系统理论模型；设施设备需全面配套，智能化管理需完善，加强人工智能技术应用，加强商业规模系统研究等。鱼菜共生是从传统农业提升凝练发展而来的经典农业模式，是未来行业发展的一大趋势，更是集生态、都市及观光旅游休闲于一体的行业热点，具有广阔的前景与意义。随着技术的深入研究、设施设备的成熟推广以及人工智能的发展，鱼菜共生在未来行业中的占比将更为重要，在水产品稳产保供和水产养殖业绿色发展、助力脱贫攻坚、促进乡村振兴中所起的作用也将越来越重要。
参考资料：
[1]徐琰斐.鱼菜共生发展历史、典型模式与发展趋势[J].渔业现代化. 2020,47(05).
[2]陈霞.鱼菜共生在水产养殖中的应用现状与前景[J].渔业致富指南. 2020,(19).
[3]2019中国稻渔综合种养产业发展报告[R].
参考：中国水产科学研究院渔机所
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