设为首页
收藏本站
开启辅助访问
切换到宽版
登录
立即注册
云课
搜索
搜索
本版
帖子
用户
水产通
»
首页
›
水产养殖信息交流
›
资讯头条
›
“鲅”气十足!青岛鲅鱼“自带流量” 上岸两小时卖光 ...
返回列表
发新帖
[市场]
“鲅”气十足!青岛鲅鱼“自带流量” 上岸两小时卖光
[复制链接]
3998
|
0
|
2021-3-26 20:38:37
|
显示全部楼层
|
阅读模式
来自: 中国上海
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
您需要
登录
才可以下载或查看,没有账号?
立即注册
x
最近,青岛市区一些农贸市场里,已经有不少水产商贩销售起鲜鲅鱼,其中还有人声称“本地鲅鱼”。3月24日,早报记者到沙子口中心渔港实地探访发现,这些在售的春鲅鱼绝大多数来自江苏,少量来自石岛等地。据岛城多位船老大介绍,本地鲅鱼大量上市还要再等10天左右。
01
发个朋友圈鲅鱼被包圆
记者随后赶到了港东码头,找到了当天包圆头船鲅鱼的饭店老板刘辉刚。刘辉刚在港东码头上经营着一家名为海港海鲜的大酒店,作为一名从业10多年的店主,他告诉早报记者,码头上的近20条作业船都跟他有长年的合作关系,平常捕捞上海货,他都会在第一时间知道。“当时,船老大告诉我,他们出海试试网,没想到捕上来30多条大鲅鱼,我一听当场就全要了。”
3月23日下午3时许,看到作业船靠岸后,刘辉刚带着店员把收购来的鲅鱼全部打包、装盒。“我在微信朋友圈里说,刚上来了一船春鲅鱼,结果才俩小时,就有老客户说他全要了。”刘辉刚说,下午5时许,老客户前来带走了这批春鲅鱼。
刘辉刚说,这些春鲅鱼是作业船在离着港东码头60多海里的海区捕捞的。船老大试网不错后,本来想着继续出海,但是最近海上有风,所以要再等几天才能继续出海捕鱼。
“从头船春鲅鱼的个头看,最大的15斤,最小的有七八斤,比去年的春鲅鱼个头要大一些。”刘辉刚告诉早报记者,他了解到,前几天也有个别作业船出海,在青山捕捞了少量的春鲅鱼,“根据往年的情况看,估计还要再等10多天,才能有本地春鲅鱼大量上市。”
02
春鲅鱼在青岛“自带流量”
跟开春时节的“开凌梭”一样,春鲅鱼在青岛也是“自带流量”。
记者走访了市区一些农贸市场,发现很多海鲜摊位已经摆出了春鲅鱼。摊主介绍,他们已经销售了一周多了,每天的销量还不错。“青岛人比较认鲅鱼,你看现在海货有黄花鱼、刀鱼、黑头、鲈鱼等,而一旦春鲅鱼上市了,不少市民就会直接购买。”有摊主说。
在北村早市的一家摊位上,摊主告诉记者,鲜鲅鱼每斤23元,冰冻鲅鱼每斤15元,不过这些鲅鱼个头普遍很小。“春鲅鱼,春鲅鱼,今天刚进的春鲅鱼。”听到摊主的吆喝声,一些市民纷纷围上来购买,说是要回去尝尝鲜。
03
上市鲅鱼大多来自南方
记者走访发现,在一些海鲜摊点上,摊主向顾客推销鲅鱼时,声称是本地的春鲅鱼,“今年开春气温高,海水温度高,所以鲅鱼上市要比去年早一些。”不过,也有一些摊主承认,他们销售的是南方鲅鱼,并不是本地鲅鱼。
3月24日,记者赶到了沙子口中心渔港。在渔港外面的道路两侧,已经有不少商贩在摆摊销售春鲅鱼,这些春鲅鱼的个头都比较大,摊贩声称,这些就是本地的鲅鱼,价格从每斤25元到28元不等。记者注意到,在渔港里停靠着不少收鱼船。崂山区农业农村局渔业管理中心的工作人员介绍,渔港里有50多条船,已经有20多条船出海收鱼,因为现在海上鲅鱼作业船产量很少,其余的收鱼船还要再等一阵子才能出海。
“前期出海的收鱼船还没有靠岸,现在市面上销售的春鲅鱼主要来自两个地方,从江苏等地陆运到青岛城阳批发市场的最多,还有就是石岛的商贩开车运到沙子口销售的。”该工作人员说。记者随后又调查了一些商贩,确实有商贩说,他们销售的春鲅鱼是石岛当地作业船捕捞的。“石岛的鱼贩子都知道青岛人喜欢吃鲅鱼,而且在青岛能卖个好价钱,所以他们不少人开车把鲜鲅鱼运到青岛来销售。”
“今年春鲅鱼除了上市早以外,价格也比以往便宜了不少,即便是刚开始销售的时候,每斤也只有30元,以往都能超过35元,再就是现在的销量还不算高。”有摊主说。
04
本地鲅鱼肉质更鲜嫩
城阳水产市场的袁文祥经理介绍,五六天前,他们市场开始有春鲅鱼销售,这些春鲅鱼来自浙江舟山、江苏等地,每天的销量大约是五六吨。“现在春鲅鱼上市量不算高,咱们青岛本地的春鲅鱼上市还要等一阵子,根据往年的情况看,需要再等半个月左右。”袁文祥说。
崂山区农业农村局渔业管理中心的工作人员介绍,所谓本地鲅鱼与外地鲅鱼在品种上没有差别,只是受捕捞地水温、盐度、光照以及食物的影响,外观和肉质略有差别。鲅鱼是洄游鱼种,每年冬季从北方游到南方越冬,次年开春,随着水温逐渐回升,又开始向北游。按照青岛人的说法,现在市面上销售的春鲅鱼应该是南方的。
“在4月中旬左右,鲅鱼洄游到黄渤海海域,市民们就能吃到头茬本地鲅鱼了。”该名工作人员介绍。到了4月底,鲅鱼洄游到潮连岛海域以内,本地的小渔船就开始出海了。这些鲅鱼基本是在黄海冷水海域长大的,肉质比南方鲅鱼更鲜嫩,这时候捕捞上来的鲅鱼又被称为“当流鲅鱼”,也就是渔民当天出海打上来的鲅鱼。不过,工作人员介绍,因为每年5月份开始休渔,所以“当流鲅鱼”很少见。
内容来源:观海新闻/青岛早报
来自安卓APP客户端
水产通,水产养殖一点就通!
回复
举报
返回列表
发新帖
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
立即注册
本版积分规则
发表回复
回帖后跳转到最后一页
浏览过的版块
对虾产业论坛
水产头条君
4714
主题
246
回帖
2万
积分
网站编辑
积分
24225
加好友
发消息
回复楼主
返回列表
价格行情
资讯头条
图文推荐
水产养殖过程中关于肥水的问题都在这里!
2021-02-25
鱼类厌食或者食欲不振:吃料异常的六个原因分析与分别应对!
2021-09-14
手把手教你牛蛙病理学解剖步骤,值得收藏!
2021-09-07
水产养殖尾水如何治理?看过来,这里有14种模式可供选择
2021-06-21
河蟹饲料投喂方法
2021-07-09
热门排行
1
鱼价行情 | 这次鱼价能涨起来吗?哪些品种
2
国庆前夕水产品价格不涨反跌,这些地方草鱼
3
养殖户养虾的十二个条件,你拥有几个
4
为何水产品市场价格波动大?一以草鱼为例
5
南美白对虾养殖技术这些点你知道吗?
6
10月13日最新全国水产品批发市场价格
7
9月28日最新草、鲫、鲢、鳙等水产品各地批
8
9月28日全国部分地区水产品塘头收购价格
9
10月3日全国部分地区水产品塘头收购价格
10
9月26日最新草、鲫、鲢、鳙等水产品各地批