另辟新径！养殖花果虾， “跃”上致富路！

长沙县果园镇花果村龙虾养殖户李鑫迎来小龙虾丰收，脸上满是喜悦。

初夏时节，天朗气清。位于长沙县果园镇花果村的千亩稻虾种养基地里，虾肥人忙，一派丰收景象。5月13日一大早，花果村龙虾养殖大户李鑫来到稻田开始收网，“这一网收成不错，起码得有四五斤，做成口味虾一斤能卖45块钱哩。”
近年来，花果村引进“稻虾生态互补共生模式”项目，五年多的养殖让“龙虾经济”产值破亿元，村民年收入超3万元，成了村里的富民产业，越来越多的“李鑫”加入到稻虾生态种养中。

肥美稻虾 成为超级美食IP
到湘阴吃蟹，到果园吃虾。果园镇花果虾的知名度越来越高。
“花果虾好吃，虾肉鲜嫩，个大肥美。”5月8日晚，市民周浩东邀请几个朋友从张家界自驾游来到李鑫开办的鑫韬家庭农场，围坐在餐桌旁，熟练地剥开虾壳，边吃边点赞。如今，肉质鲜美的花果虾已成为远近闻名的美食IP。


果园镇的花果虾知名度越叫越响，也为广大稻虾种养户们带来了丰厚收益。全镇拥有3000亩龙虾基地，采用稻虾混种轮种方式形成肥美的有机稻花虾。这种虾稻共作模式，一年种一季稻、养一季小龙虾，每亩年增收3000元，带动镇域内100多户水产养殖农民增收。
“没有小龙虾，就没有现在的好日子。”说起虾稻种养，李鑫深有感触。2015年，他辞去企业高管工作，承包流转100多亩稻田，搞起了虾稻共作。冬季农闲投虾苗、育虾，来年4月捕虾、卖虾，7月再接着种稻。“一年下来，不仅保证了种稻收入，还多了养虾收入。”
眼下，又到了到吃小龙虾的旺季，李鑫正忙活着搭起遮阳伞，备好钓虾工具，等待一波又一波的客人。此外，长沙县果园镇啤酒音乐节即将盛大开幕，李鑫正准备趁此大干一番。

生态解码  绿色环境滋养品质好虾
“以前花果园有蛮漂亮。”66岁的村民蒋松青回忆，自上世纪90年代开始，村民们以生猪养殖为致富产业，生活污水直排、化肥大量使用，严重破坏了生态环境。

为此，果园镇党委政府采用生态绿色理念开展小微水体治理，重点打造张公塘小微水体管护示范片区，以“一户四池、生态绿岛、水体治理”为主要手段，实现了有效的生态治理。
现在，在果园镇花果村稻虾种养基地里的一方方虾池边，田里、沟渠里的水清澈透亮。稻虾种养结合的模式下，村民不仅收获了有机稻、清水虾，还见证了稻田生态环境的变化。
“生态养殖杜绝了化肥农药，好多年没见过的野生黄鳝、财鱼又在田里出现了，随时下网都能捕到。”李鑫边说边拿起渔网撒向水面。
如今，花果村已经成了吸引城镇居民们的“景点”。一拨又一拨游客有力拉动了各类农副产品消费、盘活资产、增加数百个用工岗位……农业和文旅实现融合发展。
“现在，村里有景看、农业有钱赚、农民有活干。”花果村党支部书记冯广告诉记者，在文旅融合发展的带动下，今年村集体收入有望实现30万元以上，“不仅农户的小康路越走越宽，乡村振兴也向前迈进一大步。”
来源：星沙时报

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