大草鱼全国缺货！全国鱼价或再创新高，全面牛市背后发生了什么？

6月前半个月，受雷暴、暴雨等强对流天气影响，全国多地草鱼出血病暴发，养户为减低死鱼损失集中出鱼，而市场对草鱼需求减少，草鱼塘头价格全线回落。受此影响，养户投放鱼苗需求大幅减少，草鱼种价格小幅回落。


后半个月，全国大部分草鱼产区天气趋稳，塘头出鱼顺畅，批发市场对草鱼需求增加，流通商跨省拉鱼频繁，因全国草鱼存塘量同比大幅下降，多地塘头价出现大幅反弹。6月底，洪湖、南昌、沈阳三地草鱼塘头价均比去年同期上调超过4元/斤。


武汉白沙洲农副产品大市场有“全国淡水鱼市场价格风向标”之称，该市场行政部经理杨波表示，6月份白沙洲市场草鱼销量1.5万吨左右，同比下降11.76%，而2-3斤规格的草鱼平均市场批发价为8.8元/斤，同比去年高3.5元/斤，上调68％左右，预计批发价将维持高位运行，不排除有再创新高的可能。



近日，华南地区经历连续出鱼，超市鲩供应量减少，加上外地鱼车拉动市场需求，价格稳定，略有回暖，促使养户惜售。超市鲩养殖需求增加，令近期有点短缺的草鱼种出现涨价迹象。如此一来，大草鱼行情也应随着持续供应短缺上升。不过，1-3两规格以及2-5两规格草鱼种逐渐上量后，3-7两规格鱼供应相应增加，超市鲩养殖量亦随之上升，在高温持续影响下，如果缺少外地鱼车加入收购，本地超市鲩价格或难以维持，大草鱼行情也会受到影响。



华中地区偏大规格鱼整体供不应求，价格稳定在相对高位，但局部地区鱼车拉回来的广东货源对当地鱼价会造成一定冲击，出现滑坡。



华东地区经过几轮出热水鱼，存塘大规格减少，由于前段时间发病厉害，近期养户不大敢投喂催鱼，预估7月下旬到8月初才会有大批新鱼上市，目前能卖的鱼不多，促使行情上涨。



其他产区，华北大规格老鱼存塘无多，新鱼受早期病害影响较大，暂时供应不上；东北大规格老鱼货源较为稀缺，新口规格整体较小；西南热水鱼供应量不多，新苗将在本月中旬上市；西北鱼价随市场供求频繁起伏。



01

华南地区



中山：东升10斤起平均不足13斤脆肉鲩14.5元/斤，10斤起平均13斤上脆肉鲩15元/斤，下鲩一律12元/斤，皆维持上周价格。大草鱼5平7斤塘头价10.5元/斤，环比上周上调0.5元/斤；6平8斤10.8元/斤，环比上周上调0.4-0.5元/斤；10斤上平12斤11.5元/斤。



广州：本周超市鲩的塘头价6.6元/斤，环比上周上调0.1元/斤；而大草鱼缺货，4斤起抓平5斤9元/斤，环比上周上调0.4元/斤。草鱼种、超市鲩、大草鱼价格皆有趋向上行的可能性。



梅州：本地2.5-4斤池塘吊网草鱼均价8.2-8.5元/斤，环比上周上调0.2-0.3元/斤；福建鱼车开价8.5-8.7元/斤，上调0.2元/斤。因为存塘大鱼较少，外地与本地车同时收购，鱼价稳中向上，养户可能会有惜售心理。



广西：由于大鱼整体较缺，部分养户惜售2.5斤以上规格，观望后市行情走势，短期应无大变动；2.5斤上塘头价7元/斤，与上周行情保持一致。



02

华中地区



江西：宜春1.3-1.8斤草鱼8-8.4元/斤，环比上周价格下调0.3-0.7元/斤。南昌2斤上草鱼9.1元/斤，仍与上周价格持平。



湖南：常德地区1.8-3斤草鱼8.3-8.5元/斤，暂与上周价格持平。



湖北：荆州2斤上规格草鱼塘头8.5元/斤，维持上周行情。仙桃大鱼基本在前期高价时售罄，目前有价无货，2-3斤规格本周报价8元/斤，3斤上规格在8.5-9.5间浮动。潜江大鱼比例不高，养户出鱼积极性下降，3斤规格草鱼8.2元/斤，环比上周上调0.2元/斤；6斤上8.5元/斤，维持稳定。



河南：郑州、开封2斤上池塘鱼报价9.1-9.2元/斤，环比上周上调0.1-0.2元/斤。



03

华东地区



江苏：泰州5-6斤草鱼11元/斤，暂时维持上周行情；徐州、崇明6斤上大草鱼11.5元/斤左右，环比上周上调0.5元/斤。



浙江：衢州2-3斤规格塘头报价9.5元/斤，环比上周上涨0.8-1元/斤。



福建：龙岩目前存塘主体规格0.7－1斤，而2.5-3.5斤上规格稀缺，吊网报价8.6元/斤，环比上周上调0.4元/斤，水库网箱同规格报价9.9元/斤，环比上周上调0.9元/斤。三明水库网箱大规格草鱼短缺，2.5-3.5斤规格报价10.5元/斤，环比上周价格上调0.2元/斤。南平闽江水库网箱大规格草鱼供应紧张，3斤上规格10.5元/斤，环比上周价格上调0.2元/斤；1.5-2.5斤网箱鱼9.6元/斤。



04

其他地区



华北地区：天津宝坻地区及河北唐山3斤上规格老鱼塘头价10.5元/斤，同上周价格。河北邯郸磁县还有一点3斤上水库网箱草鱼报价9.5元/斤。



东北地区：辽宁沈阳2-2.5斤上草鱼塘头价10.3-10.5元/斤，2.5斤上10.7元/斤；营口2.5斤下规格9.5元/斤，2.5斤上9.8-10元/斤。



西南地区：成都2-2.5斤规格走市场塘头价8.8元/斤，重庆同规格9元/斤，皆维持上周价格。广元2.5斤8.8元/斤。眉山2斤上大约8.3-8.5元/斤。绵阳2斤上规格8.8-9元/斤，环比上周价格下调0.2元/斤。



西北地区：虽然当地草鱼消费有限，但高温影响外地货源供应稳定性，行情随着市场需求频繁起伏。本周3斤上规格草鱼市场价最高12元/斤，环比上周报价上调0.2-0.5元/斤。



内容来源：农财宝典、水产前沿

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