水产杂谈丨论养虾的塘底修整观

养护塘底，守的是塘底的生产力。通常说塘底的淤泥有缓冲的作用，至于淤泥的厚度是十分讲究的，5～10cm厚与10～20cm厚是有区别的。从水质稳定的角度来看，5～10cm厚的淤泥形成水质的问题能减轻对对虾的影响，也为实现养虾的目标增添了动力。从某些高产案例中也证实具有一定的缓冲对的塘底能延长养虾的周期。



在养虾过程中，养户虽然看到亚盐升高，但看不到亚盐的毒性。能够把握好对虾的养殖时间，就该认真洁底。养虾的塘底过于薄弱或其底质不良时，养户最终会付出代价的（即养虾的进程中受到某些因素的影响，从而造成养殖周期变短了）。因此，在放苗前务必区别塘底的状况来选用环境改良剂。酸性较大（pH＜6.5）的塘底可多用生石灰铺底；酸性不大（pH＞6.5）的塘底用漂白粉铺底便可。

塘底的质量决定往后养虾的形势，养户的性格问题决定了塘底的变化。有养户不认同“塘底翻动后，养虾较易成功”这个说法，因此不选择机械化翻土。由于其固守原则，养虾只在“险中求胜”；有养户已养了三年虾（已养过十造虾以上）仍不去机械化翻土，结果底质进一步变差，日积月累的毒素已超出安全范围了，也不符合养虾的标准。事实上，养户在追求养虾目标的过程中，总有“皇天不负有心人”的时候。然而拿养虾事业开玩笑的人，自然有着“开玩笑的结果”。



弃旧迎新是养虾走向胜利的条件之一。塘底的修整就是弃旧迎新。塘底老化，一般不适宜养虾，从相关数据表明，一些区域由于长时间养虾，亩产从未打破700斤（这里指某区域的10张塘三年来每造虾的平均数据，含冬棚）。有养户从调侃（指讨论养虾技术不成熟）到沉默（指默认塘质导致养虾低产的概率大）。水质抽样检测这些区域的总碱度，都低于标准值（这里指总碱度的标准值大于100），时而检测出低于60的塘口，其总体产值（亩产低于300斤）强差人意。养虾难，已进一步证明了塘底的问题，也暗示需要修整。



面对高密度的养虾，塘底发黑已进一步体现塘底的老化程度。有养户认为打些菌下去分解就可以了，尽管减轻了水环境的污染，但塘底老化已是事实。塘底的修整，是一项“催吉避凶”的工程。有些养户沉迷于烧香拜佛便是，其然养出虾的大部分功劳还是归属于个人的管理。塘底的管理是养虾的开端，好的塘底能“事半功倍”；坏的塘底往往“事倍功半”，甚至“半途而废”。



养虾就像行走在一条独木桥之上，这一行不是靠“胆大”为支撑，而是靠优良的塘底为支撑。养户控制的指标既要符合养虾的标准，也要突显养虾的水平。塘底的处理，也是养虾水平的体现。这好比司机，限速驾驶已符合道路交通安全，也要突显驾驶的素质。路上让行，也是驾驶素质的体现。由于养虾的塘租过高，养户不得不惜爱养虾的时间。假如了解塘底的问题不彻底，养虾就会多走弯路，甚至“欲速则不达”。



好的塘底展示好的水质。说一个虾塘的塘底老化了，究竟靠什么来确定？看其养虾的时间长来确定。好比一个人老了，以年龄大来确定。现在有些区域由于养虾的时间较长（如大于5年），塘底都需要修整。有养户认为修整塘底是“搏高产”的条件之一。为了高产，能有条件高投喂就要高投喂了。为了亩产过千斤虾，投喂三百包料以上就是目标。高投喂的虾塘往往使塘底老化加速了，这好比一个人经常熬夜，衰老速度加快。



塘底的修整时间与养户的养虾理念有关。有些养户一年养三造虾和一造鱼，以轮养来护理塘底。由于区域不同，塘底的老化程度不同。养户明知道塘底不良而强行养虾，这是不切实际的做法。有时候急养是一种弊病。塘底包容很多物质，养户既不能无的放矢地投入与养虾相关的药物，也要遵循“量变则质变”的原则。如果不当的投入往往是对塘底的一个种负担。

干塘底后，塘面的缺点便“原形毕露”。养户可用脚去踩一踩塘底最污染的区域，用心感觉一下塘底淤泥的变化了。晒塘前，塘底有发黄发黑现象时，就可追究养户护底的不到位。有养户认为晒塘并不能完全解决好塘底问题，必须以机械化去修整。有养户认为修整后，会存在“肥水难”的问题，更加会出现“水质不稳定”（指下雨易变浊，天晴易变清）的现象。事实上，塘底修整因养虾的过往情况而言，也按养户的养虾模式而言。



塘底缺乏微量元素，往往给养虾带来影响。塘底修整自然带走大部分微量元素。虾苗与塘底接触后，如果塘底的微量元素缺乏，它们的甲壳发育就得不到足够的“能量”供给。从相关变化（指虾质或水质的变化）中可检验塘底的“能量”情形：如有时候见到虾苗生长缓慢；如有时候见到PH值居高不下（这里指下午3时前大于9.0）；如有时候见倒藻频繁等……这些与塘底缺乏相应的微量元素有关。



整个养虾过程，对虾在每个阶段性的生理转变，水质也随之变动。因为塘底的营养随着对虾的成长而减弱。如果塘底营养过多，藻类的生长也为之迅猛，特别在高温期，为控制藻类过快生长通常以减营养为主。为了维持对虾的生命活动能力，一方面往塘底加营养，又一方面从塘底减营养。这好比控制肥胖，为了维持人体的生命活动能力，必需的营养还是要摄入的，但为了减肥减少摄入营养也是必要的。



塘底的不良现象往往在干塘后看得更透。养户选择的虾塘如果陷入塘底老化或恶化的境地，就该修整。事实上，塘底修整是为了清除塘底的毒素，也是给养虾带来希望。

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