论养虾的水色观

由于每个人在养虾管理上使用的方法不一，因此养虾的水色也有所不同。在面对对虾少量（24小时内不大于5市斤）偷死时，就如临一场战斗。某些养户对于对虾偷死的原因一直都在争论……常为弧菌感染感到“痛恨”。弧菌给养虾带来的影响很大，还得从水色去考究。



水色是由水中浮游生物的种类和数量、有机溶解物、悬浮颗粒的多少等因素反映出来。能够通过辨析水色来预判养虾的风险，并及早调控，从中达到防病的目的。好的水色能起到什么作用？一般来说：养虾水质千差万别的，不求最好，但求不坏。坏水（指难以调理的情况下）不适宜养虾（难调水的虾塘往往病毒病易暴发）。

养户从进水到养出成品虾，自己也能感受水质的变化。在检测各项指标后，稍有一两项不正常，那也会给养虾带来挑战。别以为养虾的门槛只是进水、放苗、投喂、增氧这么简易，贯穿整个养虾周期都以调水、养水为主。



水色不是天然浑成的，多少需要人为干预。最明显的是多开增氧与少开增氧的区别。多开增氧的虾塘有毒物质分解快。一直以藻类丰度的优势来决定水色，在水色的变化规律中，可看到绿藻、蓝藻喜强光，硅藻喜弱光；硅藻喜高盐度，蓝藻、绿藻喜低盐度……总之绿藻、蓝藻、硅藻、裸藻、隐藻、甲藻的主次优势给虾塘带来水色变化，是具有一定的周期性和并存性。



活水体现虾塘物质循环好。有人认为水色＂老化＂有机会滋生蓝藻，所以必须“以嫩水控制水质，做到水肥而不老。嫩的水色表明藻类未老化，也会趋向肥而不老。如果水质真的老化了，会有什么表现呢？这就以水色发白、发黄、发褐；水体表面长久有泡沫；水pH值在下午15时高于9等等为表现。



良好的水色就是养虾成功的一个关键因素。由于生物种群正常交替也会引起水色变化。所以培养良好水色不是随便用菌肥就可以做到的。菌肥联合应用后，往往会消耗氧气。有必要在溶氧高的时候或水质瘦时应用菌肥。有养户主张局部泼洒（指在已启动的增氧机附近水面泼洒，让水流带走）好了，不宜全塘泼洒。



水色影响对虾的生长，也影响生态的变化。水体中的可变因子（含物理、化学、生物）一旦超过对虾的承受限度，就容易危及其生命。至于对虾急性偷死（这里指每次间隔1小时检查对虾偷死的情形，其偷死的数量呈上升的状态，也可说明偷死的速度快）总与水体中的物质和能量发生改变有关。当对虾偷死的情形不属急性时，可考虑水体中某些物质和能量发生转换或恶性循环（如果倒藻过快，弧菌的暴发时间也相应提早）了。



水色看上去很透明，暗地里危机重重。要养户了解水体的各种指标就是为了高产。苗期关心什么指标为主？有养户认为是余氯，余氯超标时，苗期成活率就会下降。同样，水质调理也加大了难度。因此，放苗前能清除水质的毒素，也可保障对虾的养殖顺利。虽然说解毒便是一门科学技术，但养虾的经验也需要科学技术的验证。相信科学养虾的人并不吃亏，要知道水色与虾色是互为条件，互为作用，总处在动态平衡之中。



好的水色造就养虾的未来，其长速自然会快些。有养户认为水色随对虾的生长变化而变化。水色与虾色协调过程就是一个“动态＂的过程。一旦有一方发生紊乱，动态就变得剧烈了。有时候见对虾应激性红体，无非是水质先波动。

养虾的水色十分强调四个字：肥、活、嫩、爽。有养户经历过肥水，觉得肥水过度后，对养虾来说是一种＂自杀式＂的举动。其所涉及的调控技术与所要求的水色不匹配而已。“养虾先养水＂，“养水＂是一项重要的技术措施。养水讲究透明度、混浊度。如果水体的透明度（这里指养虾整个周期的透明度不少于20cm，浊水性质的除外）调控不好，水中的含氧量（这里指白天的溶解氧不低于4ppm）也低下；如果水体的混浊度起不到抗应激的作用，也意味着难养出大虾。



养虾水色会因季节不同或营养盐不同而转化。硅藻可长时间繁殖，黄褐色常见（指春秋季发生率高）；而夏季则以绿蓝藻为主。据相关营养盐所形成的水色：如往水体投入的植物蛋白过多，易繁殖出硅藻，呈黄褐色（宜减少这类蛋白的投入）；如清塘时用生石灰过量，易滋生蓝藻，呈蓝绿色等（宜早用杀藻药）。



养虾的水体宜循序渐进肥水，不宜过量肥水。肥水过度（指水体透明度已少于20cm）会趋向“水华＂，对养虾来说耗氧层过厚（指下层水有机物的分解速率变慢），严重时泛塘；浮游植物含量少或不易消化的浮游植物（多指微藻）增多时，会形成＂瘦水＂或“坏水”。因此，通过镜检藻类（指有益藻占优势，有害藻极少）去控制丰度，约在20～50％之间。每天pH值变化不超过0.5个单位。



养虾要记录调水产品的间隔使用时间。一般以合理使用培藻素来调节水质的肥瘦程度或多搅动水体，使其活（指水的循环不受阻碍）。这样子也会促进和扩大水体中浮游植物的光合作用。至于过度浊水（这里指粘土离子为主）还是需要净化絮凝的，以水中混浊度的轻重来决定净水产品使用量，由于其经历一段时间的调水，不明原因的“打回原形＂的次数增多时就表明难调水了。因此浊水只要不过度，就不必强求一定把水调清，只要溶解氧符合生产规定，有时候产量也会上来。



水色有季节性变化，也有昼夜变化。养虾讲究水深（夏天一般在1.2米为佳）。据透明度得到控制后，养虾成功率也会相应提高。养虾水质不宜太瘦，如果生长过慢是不符合养虾的标准。维护水色的目的，就是保障养虾能出效益。其然水色也应追求无毒、无害，并能提高对虾长速。

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