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2021年上半年，中国狭鳕加工企业普遍蒙受亏损，消息人士指，近两年国内狭鳕加工板块在走下坡路，成本优势已大幅缩水，价格肉搏愈演愈烈。
据佳沃食品中报，1-6月份青岛国星食品有限公司亏损1,110万元，亏损额较去年同期（490万元）翻了一倍以上，营业收入从去年同期5.18亿元下降至4.03亿元。
北京海桥市场推广有限公司总经理樊旭兵告诉UCN：“过去两年，所有狭鳕加工企业业绩都经历了严重下滑，不仅仅是国星。”
2017年，佳沃收购青岛国星55%股份，之后又并购了一家青岛工厂（青岛新大地），使狭鳕附加值产品年产能提升至3万吨。2018年，青岛国星盈利3,100万元，2019年和2020年分别亏损3,900万元、4,000万元。2020年，青岛国星营业收入为9.63亿元，较上年下降39%。
除鳕鱼加工与再出口外，青岛国星还涉及冷水虾、格陵兰比目鱼的国内市场业务。
一位消息人士表示：“狭鳕板块（下行）是全行业的问题，国内成本一直在上升，包括劳动力、环保、银行贷款等等。疫情期间，加工成本已经很高了，企业还要承担这些额外的负担，真可谓是雪上加霜。”
另一消息人士认为，中国狭鳕加工业的发展前景黯淡，“狭鳕作为一款国际商品，价格十分透明，大家都搞价格竞争。几乎所有工厂都在亏损，目前来看，这个行业的前景令人堪忧。”
国际贸易中心（ITC）数据显示，2020年中国出口冷冻狭鳕鱼片及块冻类产品总计19.2万吨，较上年下降28%，出口额为5.64亿美元，下降29%。今年前7个月，狭鳕出口量同比下降5%，至9.7万吨。
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