蟹二代”们回乡闯新路，她的新零售模式让蟹农一亩多赚500块

近几年，江苏常州金坛的蟹塘边出现了很多年轻面孔。他们在秉承父辈吃苦耐劳精神的同时，又拥有异于父辈的独特气质：勇于接受新事物和新挑战，更善于创新。他们不再独守养殖老路，而是做深做长螃蟹产业链，充分利用电商平台，把金坛螃蟹销往国内外。他们是农业产业上既知需求、又懂供给的时代命题解题者。



新技术让螃蟹品质更优



在指前镇社头村，29岁的陆双武手拿笔记本，正站在蟹塘边认真写养殖日志。他告诉记者，他每天都会把养殖、管理情况、技术总结记录下来，以后如果遇到类似问题，就可以采取针对措施来应对。自开始养殖螃蟹以来，像这样的笔记本，陆双武已经用掉了好几本。

                               
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陆双武的父亲是养蟹“老把式”，与螃蟹打了几十年交道。长荡湖边的332亩蟹塘，是陆双武父亲操劳了一辈子的地方。2016年从学校毕业后，陆双武就打算回到蟹塘养殖螃蟹，却遭到了他父亲的强烈反对，他认为陆双武还年轻，养螃蟹太苦，也没有多大的把握。



陆双武下定决心，一定要将螃蟹养好，证明给父亲看。刚开始，也是困难重重。但凭着一股子的钻研劲，再加上父亲的指点，他养的螃蟹得到了父亲和市场的认可。

                               
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作为“蟹二代”，陆双武从父亲那学会了养蟹的基本功。但作为新一代蟹农，他更注重的是对蟹塘水草水位的管理以及水质的调控。



新模式让螃蟹销路更宽



螃蟹收获后卖给批发商，这是在“蟹一代”身上最常见的销售模式，但这种销售模式对蟹农而言没有议价权，利润也低。而另一位“蟹二代”金莉娜通过线上线下相结合的经营模式，带领“金蟹记”全国代理商突破传统市场，采取产供销一体化和互联网新零售的模式。

                               
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常州金蟹水产有限公司总经理金莉娜表示，作为新一代的蟹农，除了批发，还要讲究新零售的模式。现在公司的主要模式采用门店、代理商，还有抖音直播。



金莉娜现在有“金蟹记”全国代理商200多个，遍布全国各地，随着代理越来越多，订单也越来越多。金莉娜与当地养殖户每年签订协议，以高于市场价格收购优质蟹，不仅有效保证了货源，还带动了养殖户增收致富。多年来，她帮助周边养殖户销售大闸蟹近30多万斤，亩均增加效益500多元，今年还开始尝试抖音直播，现在还是在不断地摸索阶段。

                               
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这群养螃蟹、卖螃蟹的年轻人，已逐渐成长为父辈的“接班人”。他们对运用新的销售模式，有了更多的思考和行动，通过抖音、微博、小红书等自媒体平台带货，既提升了“长荡湖”大闸蟹品牌知名度，又增加了销售量。



金坛区农业农村局渔业渔政科科长丁彩霞表示，蟹二代既有一产的生产能力，也在做一些自我的创新，比如做产品加工，电商，以及当下开通自己的直播间，带动其他农户生产的提升。



新产品让螃蟹市场更广



回乡的“蟹二代”们，不仅养螃蟹、卖螃蟹，还时刻关注市场需求，做起了深加工，拓宽了增收渠道。

                               
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指前镇建春村螃蟹养殖户秦亮表示，他们一直在尝试做深加工，特别是醉蟹和香辣蟹，已经得到了相关的许可。通过二产也可以增加一部分额外收入，也算是给农业增加了一份保险。

                               
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秦亮一直在延伸螃蟹产业链，与他志同道合的徐洁早几年前就做起了香辣蟹，深受市场欢迎，每天可销售一千多斤。



儒林镇柚山村螃蟹加工户徐洁介绍，以前的老头蟹基本上都是没人要的，甚至最便宜的是几毛钱一斤或者一块钱一斤。现在通过加工，收购价格在七八元左右，养殖户每年一亩地可以多增收几百块钱。



徐洁一心想把香辣蟹推广出去，他找到了金莉娜，咨询抖音直播销售的操作方法。

                               
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秦亮作为金坛“蟹二代”中的核心人物，经常牵桥搭线，将优势资源进行整合。现在越来越多的年轻人才加入到“蟹二代”的队伍，他们正运用科技改变养蟹模式，运用电商拓宽销售渠道，运用深加工迎合市场需求。螃蟹，不再只是简单的养殖，而是成为了一个产业生态。



秦亮表示，金坛“蟹二代”更能把握住市场的走向，更能把握住年轻客户的心理。目前他们只有十几个人，希望以后能够团结更多的人，每个人都是一点小力量，星星之火可以燎原。



来源：常州日报-常州网

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