细菌、真菌和霉菌，在水产养殖当中，到底有什么区别？

在水产养殖当中，很多养殖户都会细菌、放线菌、真菌和霉菌的概念搞的十分混乱，要知道这些细菌在水产养殖当中的作用，真的是非常重要！因此，今天我们就跟大家聊聊，细菌、放线菌、真菌和霉菌上面的区别，让养殖户对这四种常见的细菌，有一个比较明显的认识。



一、为什么要了解这四种菌群？


要知道，每一个养殖环境都是不一样的，很容易在受到季节、天气、地理的影响，形成不同的环境！比如：每一个池塘当中的温度、PH值、硬度、透明度、盐度，都可能不一样。因此，很多养殖户在不同地方，采用同样的方法肥水，可能出现不一样的情况，甚至是在同一个地方，采用的同一办法，肥出来的水质也可能存在差异，这些差异给水产动物带来的影响，就会不一样。

                               
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很多老养殖户都谈，养殖主要是注重细节，而细节主要来自对每一个池塘的差异，做出准确的判断，才能针对性做出补救措施。在菌群当中也是一样，细菌、放线菌、真菌和霉菌，也是同属于菌群，但是它们在水产养殖当中，起到的作用，也是不一样的。




二、四种菌群，到底是怎么定义的？


1、细菌：在水产养殖当中，细菌被定义为水体物质循环，以及能量流动的重要分解者，同样是浮游动物的主要营养来源。所以，池塘当中细菌的数量，其实对于鱼虾产量是非常有意义。一般养殖当中，可以施肥、下菌种，来培育各种细菌。



当然，有一些养殖户会把对鱼虾产生有益作用的细菌，称之为有益细菌，把一些对鱼虾产生有害作用的细菌，称之为有害细菌。但是事物总有两面性，有些有害细菌，并非没有缺点或者害处，有些有益细菌 ，也并非总能产生益处。因此，在养殖当中，我们需要辩证的思维。



2、放线菌：放线菌一种介于细菌和真菌之间的原核生物，在土壤、空气和水体当中较为常见，其名字来源就是因为在菌落呈现出来的就是放线状，因而获得该名。放线菌的形体主要是菌丝和孢子，特别是在培养上与真菌非常相似，因此，非常容易搞混淆。



水产养殖当中，放线菌大多数为好氧菌，而极少数为厌氧菌。而且在水产养殖当中，很少有单独使用放线菌的习惯，一般来说，放线菌都是混合在一些益生菌当中，比如：EM菌，就混合了包括放线菌在内的数十种细菌。



3、真菌：真菌的范围，其实是很广泛的，目前人类发现的真菌达数百万种，它是一种产孢、无叶绿体的真核生物，特别是在真菌的细胞当中具有类似于甲壳素的物质，可以通过无性繁殖和有性繁殖这两种方式进行繁殖。



真菌的分类有很多，主要是由酵母菌、霉菌、蕈菌这三者组成。在水产养殖当中，除了酵母菌能够起到一些有益作用之外（分解有机物、增强吸收），其他霉菌、蕈菌，都只会产生有害的作用，比如：链壶菌病、离壶菌病、海壶菌病，都是水产养殖当中，很难治愈的一种疾病。



4、霉菌：霉菌其实是属于真菌的一种，在水产养殖当中，时常扮演的是一种有害菌群，养殖户经常说的真菌疾病，很多指的是霉菌感染，比如比较常见的疾病：水霉病、鳃霉病，都是属于霉菌当中的一种，并且给养殖户带来很大的损失。



三、四种菌群，有什么区别？


1、细菌和真菌有明显的区别，其中主要的真菌具有细胞核，而细菌是没有细胞核，属于原核生物。




2、细菌和真菌的繁殖方式也有区别，细菌常常以分裂的方式进行繁殖，像我们经过在益生菌的活化过程当中，添加糖，就是为了细菌分裂出更多细菌，达到生长繁殖的目的。而真菌主要通过无性或有性的方式进行繁殖。



无论是细菌、真菌、还是放线菌，在其生长过程当中都会产生代谢产物，这些代谢产物，有可以初级代谢产物和次级代谢产物。



初级代谢产物：就是生物生长和繁殖的过程当中，必须的一种物质，而且各自产生代谢产物都是基本相同的，但是产生数量上可能不一致。



次级代谢产物：是一种生物生长到达一定阶段之后，才会产生的一种复杂结果的物质，而且这种物质对生物本身没有特别的影响，同时，也不是生物生长或者繁殖过程当中必须的一种物质。比如：色素、激素之类的物质，



四、如何看待这四种菌群


其实，无论在水产养殖当中，还是人类的生命活动当中，没有这些微生物，那么鱼虾和人是无法生存下去的，微生物促进了自然界的循坏，但他们之间也产生一定的竞争的关系。



在水产养殖当中，我们就是要利用不同的菌群，来达到改善养殖环境，促进免疫力、抑菌杀菌等作用。这需要我们不断的探索，不断的改进，微生物的世界，十分强大，或许人类目前了解的没有十之一二，更谈不上真正的有效利用了。

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