2021年12月福建省水产品市场价格监测简报

                               
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一、市场总体情况

据福州、厦门、泉州、三明4地水产批发市场主要、常见、大宗的5类28种水产品价格监测统计，12月份，全省水产品平均价格63.09 元/千克，环比上涨4.15%，同比上涨11.67%。

                               
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图1 福建省水产品月度价格走势

二、各类水产品价格情况

1.海水鱼类  

监测7个海水鱼类品种，综合平均价格35.46元/千克，环比上涨4.78%，同比上涨8.74%。

表1 海水鱼类（分品种）价格对比

                               
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2.淡水鱼类  

监测7个淡水鱼类品种，综合平均价格37.91元/千克，环比上涨1.24%，同比上涨16.08%。

表2 淡水鱼类（分品种）价格对比

                               
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3.甲壳类

监测6个甲壳类品种，综合平均价格149.14元/千克，环比上涨3.96%，同比上涨14.41%。

表3 甲壳类（分品种）价格对比

                               
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4.海水贝类

监测6个海水贝类品种，综合平均价格43.83 元/千克，环比上涨7.93%，同比上涨24.35%。

表4 海水贝类（分品种）价格对比

                               
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5.头足类

监测2个头足类品种，综合平均价格47.51元/千克，环比上涨2.58%，同比上涨0.99%。

表5 头足类（分品种）价格对比

                               
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三、影响市场价格主要因素

监测的28个品种中，19个品种价格环比上涨，9个品种价格环比下跌，从总体上看，价格与上月相比小幅上涨。主要原因：由于临近元旦和春节，水产品需求量增加，价格稳中有升。部分监测品种价格涨幅较大，如蓝圆鯵（巴浪鱼）环比上涨14.21%，罗非鱼环比上涨12.03%，花蛤环比上涨10.26%，缢蛏环比上涨29.77%，泥蚶环比上涨21.93%。

四、2022年1月水产品价格预测

1月我省水产品价格将保持上涨态势。受元旦和春节的节日效应影响，水产品需求量将大幅增加，价格预测将持续走高。

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