普水鱼价格稳中上扬 特种水产品价格下跌

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今日批发价格指数



据农业农村部监测，3月11日“农产品批发价格200指数”为132.33，比昨天上升0.81个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为135.07，比昨天上升0.83个点。截至今日14：00时，鲫鱼19.73元/公斤，比昨天下降0.9%；鲤鱼14.70元/公斤，比昨天下降3.5%；白鲢鱼9.62元/公斤，比昨天下降5.9%；大带鱼41.75元/公斤，比昨天下降2.6%。



今日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与昨天相比价格升幅前五名的是巨峰葡萄、大黄花鱼、花鲢鱼、豆角和洋白菜，幅度分别为4.0%、3.2%、2.7%、1.7%和1.7%；价格降幅前五名的是鸭梨、白鲢鱼、菠萝、莴笋和鲤鱼，幅度分别为6.7%、5.9%、4.4%、4.1%和3.5%。



02

一周鱼价行情播报



本周养户陆续清塘补苗，各水产品存塘均相继减少，普水鱼价格稳中上扬，特种水产品价格因存塘、疾病等因素，价格呈现稳中下跌趋势。其中罗非鱼因广东去年转养草鱼多，罗非存塘减少，养户惜售，价格环比上涨幅度达9.5%，而小龙虾因气温回暖，苗种上市量陆续增加，后续随苗种大规模上市，价格下跌24%。



鲫鱼价格为9.5元/斤，环比涨1.8%；对虾、叉尾、牛蛙、黑斑蛙价格为30.6元/斤、12.1元/斤、7.2元/斤、13.6元/斤，环比分别跌7%、5%、4%、8.1%；草鱼、鲤鱼、生鱼、黄颡鱼、加州鲈价格分别为6.4元/斤、5.9元/斤、10元/斤、13.2元/斤、15.5元/斤，环比与上周基本持平。从去年同期数据看：目前草鱼、鲤鱼、对虾、牛蛙、黑斑蛙、小龙虾价格均低于去年同期。鲫鱼、罗非鱼、生鱼、黄颡鱼、加州、叉尾均高于去年同期。



03

生鱼：中鱼上涨，大鱼持平



广东杂交鱼1-2斤规格中鱼再涨0.3元/斤！据悉，本周广东鱼生鱼中鱼在档口等持续推动下，价格稳步上涨，塘头价最高达8.4元/斤。“中鱼现在非常紧缺，很多加工厂经常拿不够货，价格一直往上涨。”江门以加工厂老板反馈道，广东加工厂现在每天对1-2斤的中鱼需求量预计在100-150万斤之间，广东生鱼日走货量超300万斤。



2斤上大规格鱼行情总体维稳，5斤及以上鱼头的大鱼市场走货相对顺畅，发车价在12元/斤左右。虽然大鱼走货量相对回暖，据流通商表示，目前4斤头的生鱼塘不好开价，这种规格鱼头的鱼到市场不好卖，2斤上大鱼塘头定价只有10.5-10.7元/斤，总体来看，本周流通商发市场一般为两车大鱼配一车中鱼，活鱼市场走量和上周基本持平。



04

石斑鱼最高又涨3元/斤



海南地区：海南地区石斑鱼价格整体上涨，珍珠斑1-2斤规格报价40.5元/斤，2斤上规格报价29元/斤。红东星斑1斤上规格报价100元/斤，1.2斤上规格报价103元/斤，1.3斤上规格报价106元/斤。金虎斑与衫虎斑价格同样上涨，两者1斤上规格报价40.5元/斤。海南业者表示，东星斑总算开始涨上去了，海南下一批鱼预计也是清明节前后上市。



广东地区：近日广东地区石斑鱼价格略微上涨，阳江、茂名地区珍珠斑报价40元/斤，衫虎斑1斤上规格39-40元/斤。广东地区珍珠斑报价41.5-42元/斤。广东从业者表示，现在鱼少、能卖的鱼不多，价格没掉，本地下一批鱼预计清明节前后会上市，再晚一些就是在劳动节上市。



福建地区：本周福建市场石斑鱼价格同样保持稳定，主要原因仍是存塘鱼告急，流通商抓鱼困难，故价格一直维持高位。



台湾地区：本周台湾地区石斑鱼报价与上周持平，目前市场交易量不大价格趋稳。有业者表示，后期新鱼上市可能会冲击市场价格，主要原因还是疫情影响消费，石斑鱼消费量并没有突破，大量新鱼上市必然会造成价格波动。



内容来源：农业农村部市场与信息化司、通威农牧、水产前沿

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