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位于加拿大的Cooke公司是世界最大的三文鱼产商之一。该公司的CEO表示，尽管行业内的公司在RAS上投入大量资金，但尚未证明RAS适合该行业。
陆地三文鱼养殖也许未来能成功，但它永远不会取代海上养殖业务。“即使陆基养殖成为现实，我们仍然需要海上养殖。”
“如果关注盈利能力，你会发现没有人赚钱。”他指出，RAS项目的基础设施需要投入数百万美元，但目前的项目都没有盈利。
Cooke公司认为某些政府和NGO想将鳟鱼养殖彻底从海上转移到陆地的构思是非常疯狂的，要将鳟鱼养殖到4～5kg，依然面临众多巨大挑战。
然而Cooke公司没有排除陆基养殖的可能性，它已经建有陆地小鲑鱼的设施。如果RAS的技术得到验证，它将果断采取新技术。Cooke公司目前有场地，也在往这个方向努力，只是质疑相关公司短期可以靠陆基养殖获得盈利。
靠近消费市场的养殖
即使技术得到改进，且三文鱼产品供不应求，Cooke公司也不太可能在加拿大建造陆基工厂。
Cooke公司的三文鱼消费市场在纽约、迈阿密、波士顿，公司不会在距离市场很远的地方建立陆基养殖业务。陆基技术以及其他新技术如近海和封闭式养殖，都符合“靠近市场建立养殖工厂”的原则。
今年初，Cooke在英国的子公司，申请在奥克尼群岛申请第二个完全离岸的三文鱼养殖基地。Cooke公司认为海鲜的需求非常强劲且持续增加，行业需要更多替代方法生产出丰富的产品。
危险的叙事风格
Cooke总部位于加拿大。加拿大政府最近采取行动，到2025年淘汰不列颠哥伦比亚省所有的海上网箱。这一举措对Cooke公司影响不大，却是全球海鲜行业处境的一个缩影。目前全球有一种叙事趋势：刻意丑化海上网箱养殖，美化陆地养殖。
未来三年，因为失去跟环保组织的良好互动，海鲜行业面临的挑战会逐渐增多。
近年来，Cooke公司一直是环境和动物权利组织重点关注的公司，这些组织包括Wild Fish Conservancy和Animal Outlook。如果Cooke无法改善跟这些组织的关系，将会影响公司的长期发展。
陆基养殖的技术挑战
目前市面有两种陆基养殖技术RAS和FTS，根据养殖工厂的位置选择不同的技术。循环水系统RAS可以在任何地方建造；而相对传统的流水系统FTS需要靠近海岸线。
RAS系统的优点：可以靠近消费市场建设，用水量更小，能耗更低 ；
RAS系统的缺点：运行难度更高，资金需求和用地更大；
RAS系统的技术挑战：循环水的微生物和化学物的有效控制。
最近几个大型RAS养殖工厂出现大量三文鱼死亡，而且鱼带有土腥味，可以看出陆基养殖技术对循环水的生物条件控制依然存在难度，三文鱼幼鱼对水质要求更高。
亚洲主要的RAS-三文鱼项目
中国项目
挪威Norsal AS公司的养殖项目：项目位于烟台，工厂总包方为挪威Multiconsult公司。第一期产能为10,000吨，第二期扩张到30,000吨。
丹麦Nordic Aqua Partners公司的养殖项目：项目位于宁波，2021年1月开始建造，计划于2023年秋季进行首次捕捞。宁波的三文鱼养殖工厂分三期建设：第一期产能为8,000吨，第二期产能为16,000吨，第三期产能扩大至40,000吨。Nordic Aqua Partners将在北京和香港附近区域进行模式复制，达到规模效应。此外，下沉到大西洋鲑鱼供应链的下游，每公斤的EBIT将很高。
Pure Salmon公司的养殖项目：计划在北京、成都、上海、广州和深圳建立RAS三文鱼养殖，这些城市的人口分别是2100万、800万、2500万、1300万和1300万，三文鱼总产量为20,000吨/年，鱼卵将跟 Benchmark Genetics合作
日本项目
作为生鱼片和寿司的消费大国，日本是RAS养殖的热门地。日本有四个运营或计划的RAS养殖工厂。
Kotoura Grand Salmon：产能为600吨/年；
日本三井的子公司FRD Japan：目标产能为30吨/年；
Pure Salmon：属于新加坡私募基金公司8F资产管理公司，在日本三重县使用RAS技术养殖10,000吨/年大西洋鲑鱼，总包方为以色列AquaMaof，市场营销由东京贸易公司Itochu负责；
Proximar Seafood：公司总部在挪威，项目位于静冈市，计划产能为5300吨/年，总包方为以色列AquaMaof。
但日本有国产的鲑鱼和鳟鱼。宫城县有网箱养殖的银鲑，年产量超过15,000吨，全国的野生银鲑年平均捕捞量约为30,000吨。RAS养殖的优势在于可以全年供应新鲜的三文鱼。
韩国项目
韩国的大西洋鲑鱼的消费市场从2016年的26,000吨增长到2020年的40,000吨，到2050年预估增长到100,000吨。
Salmon Evolution：韩国最大的海产公司东元公司，跟Salmon Evolution成立合资公司，水产养殖将在未来50年成为东元公司的增长引擎。合资公司的产能从2025年的10,000吨增长到2030年的20,000吨。
文莱+Pure Salmon项目：在文莱养殖10,000吨/年三文鱼，养殖工厂跟文莱的政府基金进行合作。该项目将给东南亚国家如泰国、新加坡、印尼、马来西亚和菲律宾的传统零售商、电子商务平台、旅游型酒店/餐厅和餐饮服务提供新鲜和烟熏三文鱼，同时计划加工三文鱼下脚料，将产品提供给宠物食品和零食。
来源：壹渔业
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