全球市场缺虾？大虾价格上涨！未来虾市场，该怎么走向？（附：各地最新虾价）

受到端午假期的影响，大虾价格有所上涨。



一、越南：对虾原材料短缺，未来有涨价的空间



根据越南海产品出口商和生产商协会（VASEP）5月份的数据，海产品出口达到10亿美元，比4月份下降近10%，但2021年同期仍增长27%。今天5个月海产品出口带来了营业额超过46亿美元，比2021年同期增长42%。



VASEP解释说，5月份海产品出口放缓，因为虾和巴沙鱼出口增长低于4月份。



因此，5月份虾出口额达到4.16亿美元，比2021年同期增长19%，而4月份增长47%。在5个月内，虾类出口估计为18亿美元，比2021年同期增长38%，占海产品出口总额的39%。

                               
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据部分商家介绍，今年前4个月，虾类出口大幅增长，主要得益于：2021年的原材料储备和库存；2021年底开始，多家企业签订高价合同；全球通胀推高虾价，越南企业积极参与美国、欧盟等国际水产博览会。




但从5月初开始，天气对养殖虾趋于不利，季雨比每年都早，影响虾产量，虾原料来源不如今年头4个月令人满意。因此，VASEP认为，在未来5月和几个月内，虾原料可能会更加短缺。



此外，部分主要进口市场对虾需求，在2021年底强劲增长后，趋于放缓。VASEP预测，第二季度对虾出口的增长预计将低于第一季度。



巴沙鱼方面，5月该海鲜出口2.45亿美元，较2021年同期增长65%，但增速低于4月，今天前5个月，巴沙鱼出口仍保持稳定，同比增长90%，达到超过12亿美元。



2022年，全球创纪录的食品和海鲜价格通胀，对越南的巴沙鱼来说是一个优势。巴沙鱼对市场的出口急剧增加，尤其是美国、欧盟和中国市场。



然而，由于COVID-19对进口海产品的检疫规定，许多向中国出口巴沙鱼的企业感到困惑。事实上，一些企业已经将货物退回，并暂时停止向该市场出口。



VASEP表示，尽管广州和上海等一些大城市已经重新开放，但零COVID政策仍然是越南出口企业的一大障碍。



除了这两个主要产品，5月份，越南的金枪鱼出口也达到了9300万美元，增长了41%。今年5个月，金枪鱼出口额达到4.61亿美元，比2021年同期增长58%。



VASEP表示，俄罗斯和乌克兰之间的冲突尚未结束，继续对包括渔业在内的经济部门产生负面影响，由于开采成本高昂，原材料变得稀缺。因此，出口加工的海产品原料来源仍然是当今企业面临的难题。


二、国内行情：大虾价格上涨



本周，国内多地虾塘继续出现较高弧菌，虾塘排塘、患病的机率非常高！部分地区病虾导致价格有所下滑，不过，目前的大虾的价格比较稳定，特别是受到端午假期的影响，大虾的价格有略微的上涨。





附：国内各地南美白对虾报价

                               
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国内各地斑节对虾报价

                               
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