节后需求骤减，鳜鱼最高跌1元/斤！

春节过后市场消费渐弱，各主产区鳜、鲈出塘价出现不同幅度的下跌
桂花鱼


1月下旬，各地春节市场的鳜鱼需求量有所增加，鱼价方面没有太大起色，年前疫情导致流通受阻，多地存塘量大。往年春节前后一般会有江苏等外省水车下来广东拉鱼，但因各地鱼价相差不大，2022年底至今，外省到粤的水车都较少。1月底，广东存塘鱼在无法及时消化的情况下出现跌价，跌了0.5-1元/斤。

                               
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加州鲈


春节期间，市场对加州鲈的需求较大，尤其是大规格鲈鱼流通走量速度非常快，因此鱼中捉鱼的要求并不高，只要是大鱼基本都能上车，大鲈鱼价上涨0.5元/斤不等。据各地流通商表示，春节期间鱼价迎来上涨，各地养殖户出鱼意愿有所增加，但春节前大多流通商已经备好春节期间好几天的货，因此春节期间抓鱼的流通商并不多；春节黄金周假期之后，日销量开始下降，预计后市鲈价有可能会下跌，因此养殖户都想趁这段时间卖鱼，但也只能排队等车。



另据贵州船牌饲料负责人告诉水产前沿，本周贵州加州鲈鱼8两上规格为14元/斤，价格与上周相比维稳。但预计春节后有酒席消费，会拉升销量上涨以及鱼价上涨。

                               
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来源：鳜鲈前沿

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