水产养殖业防寒措施

寒潮来临前的防范措施



1、了解重点防寒的养殖品种。防寒的重点品种是一些不耐寒的温水性养殖动物，如罗非鱼、鲮鱼、沙塘鳢、宝石鲈、淡水白鲳、罗氏沼虾、南美白对虾等。这些品种耐低温的能力差，例如鲮鱼低于 6～7 ℃，罗非鱼低于 10～12 ℃就会大量死亡。当水温降到其临界致死温度时，必须采取保温措施，否则鱼类会冻死；或者即使没有冻死，鱼体冻伤后也极易感染病害（如水霉病、寄生虫病等）继而大量死亡。因此，必须采取必要的防寒措施，确保其安全越冬，避免或减少损失。

2、及时转塘或上市。保温条件差的池塘，在寒潮来临前或寒潮初期可将塘鱼一次性转移到保温条件好的池塘，如果已经达到上市规格，有市场销路的应及时一次性起捕收获上市，避免寒灾所带来的经济损失。

3、加固塘基、增加水深。在寒潮来临之前要改善池塘的基础条件，将塘基加高加固，可以避免低温雨水流入塘中降低水温；在池塘四周筑排水沟，也可有效防止池塘外冻水流入池塘内影响水质。

当池塘水深大于 2 米时，可以有效提高水体的保温能力。所以在寒潮来袭前尽量加深池塘水位，使水深保持在 3 米以上。进水时尽可能抽取地下水，或者是其它水温较高的水源，不要抽取水温较低的浅层水；进水时应缓慢少量，不宜一次性大量进水，避免引起不同水温层交流而使鱼产生应激反应。如难以做到水深保持在 3 米以上的，也可在鱼塘西、北两侧，挖一条宽 3～5 米，水深超过 3 米以上鱼沟，当寒潮到来时，鱼可在沟内御寒。

网箱养殖的地区可将网箱尽量下沉，保持 2 米以下水深，对无法适应寒冷环境的养殖品种和亲体要及时转移到陆上养殖。

4、准备抗寒设施。在寒潮来临前养殖业主要完成越冬保温大棚的搭建，检修、加固工作。准备好充氧、供暖设备，可采取安装电热棒、锅炉、在大棚内燃烧薪炭等加温、加热措施；有条件可在池塘底部用热水管注入热水（温泉水），使池塘底部形成热岛，有利于鱼类聚集御寒。对于小水体养殖的名贵品种，可施加食盐，使水体的盐度达 2‰～3‰ （视品种而定），可使鱼虾的抗寒能力增加 1～2 ℃。没有条件的可以搭建挡风墙防寒，在池塘北面用作物秸秆或泥土筑成 1.5～2 米高的风屏障，挡风屏障用毛竹、木棍支撑，可起到一定的防寒作用。

5、强化培育。养殖动物的体质对于抗寒能力有直接的影响，所以在入冬前，就开始进行精心饲养，加喂精饲料，把要过冬的养殖动物育肥育壮，提高其越冬能力。寒潮来临前要采取提高饵料营养、强化培育、科学投喂等措施，增强养殖动物体质，提高养殖生物抗寒抗冻能力。饲料投喂在时间上、投喂量上都要严格控制，投喂应到少量多次；投喂时还要参考水质的变化情况，酌情掌控投量，水好多投，水不好少投；水温低于 15 ℃时停止喂料。

                               
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寒潮期间的技术措施



1、加强水质管理。每天早、中、晚巡塘，监测水温、水质，防止缺氧。要视水温水质情况采用冲注地下水，施用增氧剂，水质改良剂等方法以保持水质清新和溶氧充足。尽量少开动增氧机，以减少池塘水上下交流，从而减慢池塘底部水温下降速度，达到防寒目的。

2、减少人为刺激和干扰。尽量减少药物的使用，避免养殖动物的应激反应，可使用一些微生态制剂调节水质。若需过塘，操作要细致，防止损伤鱼体，并做好消毒工作；如若起捕上市最好进行一次性清塘。露天池塘晚上不能用太阳灯加温，因灯光会引诱养殖动物到池塘表层低温区而冻伤、冻死。

3、及时处理死鱼、病鱼。已出现冻伤或死鱼的池塘，应及时将死鱼捞走，并作无害化处理，以免死鱼腐烂污染水体。切记还有塘鱼的池塘不应立即施用消毒药，以防养殖动物产生应激反应而加速死亡。对冻伤的鱼采取有效措施，尽可能挽救，减少死亡。

4、科学投喂，科学管理。适当投喂精料，增强养殖动物体质，投料要做到循序渐进，少量多投，水温低于 15 ℃时停止喂料。水体消毒最好选用刺激性小的碘制剂；并视水质情况可适当使用底质改良剂。加强巡塘，密切监视养殖生物活动状态，及时报送相关情况。记录水质、溶氧等变化，做好生产记录。


灾后恢复生产技术要点



1、清理死鱼，处理冻伤的鱼。当寒潮过后，天气转晴，水温回升时，死鱼大部分会浮上水面，应将其清除；而少量藏于泥中的死鱼，可采取撒网检查的办法彻底清除，并做无害化处理。塘鱼冻伤后易患的水霉病等疾病，所以应及时治疗冻伤的鱼，对鱼体进行消毒（如用 4% 的食盐水或 20 毫克/升的高锰酸钾溶液浸洗鱼体 5 分钟），防治病害发生、蔓延。

2、加强水质管理。寒流过后，气温回升时，应适当打开越冬棚南面薄膜，排走棚内有害气体（如二氧化碳、氨气、硫化氢等），有利于棚内空气对流，提高水体溶氧。可用沸石粉等池底改良剂或生物方法清洁池底。采用生石灰、漂白粉、二氧化碳等对已污染的公共水域消毒，以防病原滋生，控制病原生物的繁殖和扩散、感染，防止疫病传播。

忽冷忽热的天气容易导致池塘内的藻类大量死亡，浮游植物的生长跟不上浮游动物的繁殖速度，从而造成水体的溶解氧减少，极易造成水体缺氧泛塘。调控方法是：每亩水深 1 米可用晶体敌百虫 0.1～0.15 千克兑水泼洒；将生石灰（每亩 7～10 千克）稀释后的澄清液全塘泼洒，以杀菌消毒、凝集悬浮物和适当平衡酸碱性，改善水质；追施发酵过的有机肥或其他促进浮游植物生长繁殖的制剂；在晴天高温时，中午打开增氧机，以加快池水升温及增加池水溶解氧量。

3、组织亲本调配。摸清损失，查清亲本存量，制定补苗计划，根据亲本数量及苗种生产计划，及时补充调运亲本；加强亲本饲养管理，补充营养和能量，促进亲本正常发育，确保用于春季繁育生产的亲本数量和质量。抓好苗种繁育，严格按照苗种生产技术操作规范开展苗种生产，保证苗种质量。

4、科学投喂，科学管理。投喂添加了多维或免疫增强剂的精饲料，增强养殖生物机体的抗病和防御能力。在水温回升初期，不可立刻投喂饲料，避免塘底鱼类因上浮摄食，而导致冻伤患病。待水温回升稳定后，才可投喂。投喂要根据水温的变化，少量多次投喂，并随水温的升高逐渐增加投喂量，做到循序渐进。

5、加强日常管理工作。加强巡塘，要早、中、晚观察水色变化，确保池水做到“肥、活、嫩、爽”。如发现水质变色、浑浊、异味等情况，要及时更换新水，并常用一些水质改良剂、底质改良剂及微生物制剂和活菌；密切监视养殖生物活动状态，及时报送相关情况。记录水质、溶氧等变化，做好生产记录。

6、做好病害的防治。要加强疫病监测，重大疫情立即向渔业主管部门报告，防止流行。在低温阴雨季节，特别是在气温逐渐回升期是水霉病和小瓜虫病的高发期，这两种病害对淡水鱼类成鱼和鱼苗都危害严重，要注意做好预防。预防措施主要是：①加强生产管理，强化苗种、成鱼培育，科学投喂，提高鱼体抗病力。②保持水质清新。③避免鱼体受伤。


附注：

1、水霉病的防治

病因：鱼体受伤并感染真菌引起，病原体主要是水霉菌和绵霉菌。

症状：感染水霉的鱼卵表面附着一层白色絮状物，在水上看上去象一个个小棉球，如不及时处理，胚胎将死亡。鱼种或成鱼体表好似长了白毛，严重的行动缓慢，消瘦，不摄食，直至死亡。

流行及危害：水霉在淡水水域广泛传存在，对温度的适应范围很广， 5～26 ℃均可生长繁殖，不同种类略有不同，有的种类甚至在水温 30 ℃时还可生长繁殖。水霉、绵霉属的繁殖适宜温度是 13～18 ℃.对水产动物的种类没有选择性，鱼体受伤后极易被感染，且在尸体上水霉繁殖得特别快。

预防与治疗措施：①苗种、成鱼可用 2%～3% 的食盐水浸泡；②起捕、运输和过塘时，操作要细致，避免鱼体受伤。

2、小瓜虫病的防治

病原：又称白点病，病原为多子小瓜虫。

症状：病鱼消瘦发黑，严重感染时，肉眼可见病鱼头部、身上、鱼鳍等处有许多小白点状的孢囊，并伴有大量粘液，表皮糜烂、脱落，甚至蛀鳍、瞎眼，游动异常，将鱼体与固体物摩擦，最后鱼病呼吸困难而死。

流行及危害：淡水鱼类都可感染小瓜虫。对幼鱼危害尤重。水温为 15～25 ℃时流行，会出现鱼种暴亡现象。

预防与治疗措施：①预防：把水温调控导 20℃ 以上；②治疗：用青蒿末拌饵投喂。每公斤鱼用 0.3～0.4 克，连用 5～7 天。

3、无公害处理方法

选择远离水源、河流、养殖区和居住区的地点挖一深坑，先在坑底铺垫 2 厘米厚生石灰，再用土覆盖，与周围持平，覆盖土层厚度应不少于 0.5 米；或挖一发酵坑，用塑料薄膜作为土地的衬里，将死鱼虾运至坑内，上用塑料薄膜密封，用土覆盖，发酵后可作农业用肥。如果出现疑似疫病或其他不正常的情况，需将死鱼浇油焚烧，再覆盖厚度大于 1.5 米的土层。掩埋后应设立清楚标识。

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