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泥鳅养殖技术连载
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2020-3-23 22:34:10
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商品泥鳅养殖,是将泥鳅种养成每千克80~100尾,每尾体重10克以上的商品泥鳅,一般养殖期为1年。泥鳅的成鱼养殖,包括有4~5月的春季养殖和9~10月的秋季养殖。
春季养殖需要饲养到第二年的7~8月份,所用的鱼苗为隔年苗,体长6厘米,体重1~3克;秋季养殖是在第三年2~3月收获,所用鱼苗为当年苗,体长3厘米左右,体重1~2克。
主要的养殖方式有池塘养殖、专用池养殖、稻田养殖、箱式养殖、庭院式养殖等。
一、养殖水域的选择
泥鳅养殖可利用土质较肥、有水源保证的连片稻田,也可利用浅水湖、水库、沼泽、滩地等大型水域。泥鳅小规模养殖可利用低产鱼池、藕塘、育珠塘、小沟渠、低洼地。庭院式养殖泥鳅可利用房前屋后宅基地、废旧坑地等。在条件好的地方也可以建造一批专用养鳅池。为减少土方量,节约基建投资,可利用低洼地作埂蓄水后便可进行养殖。如大规模养殖泥鳅,选址应考虑水源有充分保证,但不被涝淹,没有工业、农业废水排放,低湿地下水不直接进入的地方,同时要交通方便,有电力供应。
泥鳅对水质要求不高,井水、河水、湖水、地下水、自来水都能适应。然而被农药污染或化学药物浓度过高的水对泥鳅生存和生长不利。
除水质外,土质对泥鳅质量也有较大影响。在以沙土为底质的水域中养出来的泥鳅,体乌黑,脂肪少,骨骼硬,肉质较差;在黏土底质的水域中养出的泥鳅则体黄色,脂肪多,骨骼软,味鲜美。所以,最好应选择含丰富腐殖质的黏土底质的地方进行泥鳅养殖。
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二、基本设施及准备工作
无论进行何种形式养殖,都应具备一些基本设施和进行一些必要的前期准备工作,主要包括如下几方面。
1、基本设施
①整修池埂、田埂,加设防逃设施:要求池埂高出水面30厘米,并沿埂加设罩向池中央的盖网,防止泥鳅越埂逃窜。
②进、排水口设置防逃栅:在注水管上可紧缚1个尼龙网袋,可有效地防止污物和敌害进入。出水口防逃栅设计成凸向池塘,分内外两层,内层栅径小,拦泥鳅,外层栅径可大些,防止污物进入池内,同时可防敌害进入。
③建造平水缺(溢洪口):可防止水过多、雨暴时漫埂逃鱼。在排水口一侧上开设1~2个深5~10厘米、宽1~2米的平水缺。平水缺口上要安装防逃栅。
④集鱼道:为在水量不足、水温过高、稻田施肥施药时泥鳅有躲藏之处,以及捕捞时便于集中收捕,可在养鳅稻田中设环沟或按对角线挖深30厘米、长80~100厘米的集鱼道。在养泥鳅的池中央或排水口附近,挖1~5个深40厘米集鱼道。集鱼道占全池面积的2%~5%。在设计专用泥鳅池时,事先应设计布局集鱼道。在集鱼道底部铺1层厚10~15厘米的泥土。
⑤养殖水域清整消毒:养殖泥鳅的水域预先应用生石灰、漂白粉等进行清整消毒。一般预先晒到塘底有裂缝后再在塘周挖小坑,将块状生石灰放入,浇水化灰并趁热全池泼洒。第二天用耙将石灰与泥拌和。用量一般为每100平方米水体用生石灰10~15千克。
2、野生鳅种的消毒及驯养
①野生鳅种的消毒:放养前预先用2%~3%食盐水浸浴鳅种5~10分钟。根据水温和鱼种耐受情况确定浸浴时间。
②野生鳅种的驯养:野外捕捉来的鳅种规格不整齐,预先可用泥鳅筛按规格分选,做到同一池放养规格基本一致。另外,野生泥鳅长期栖息在水田、河湖、沼泽及溪坑等水域中,白天极少到水面活动,夜间才到岸边分散摄食。为了让其适应人工饲养,使他们由分散觅食变为集中到食台摄食,由夜间觅食变为白天定时摄食,由习惯吃天然饵料变为吃人工配合饲料,必须加以驯化。
具体的做法是:在下塘的第三天晚上(晚8时左右),分几个食台投放少量人工饵料。以后每天逐步推迟2小时投喂,并逐步减少食台数目,经约10天驯养,使野生泥鳅适应池塘环境,并从夜间分散觅食转变为白天集中到食台摄食人工配合饵料。如果一个驯化周期效果不佳,可在第一个周期获得的成果基础上,重复上述措施,直至达到目的。
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