这里，是全世界养虾最赚钱的地方！但，很多机遇，我们学不来...

2020年，很多人都认为越南虾业遇到了“危险”，但是在相当困难的情况下，却取得了令人骄傲的结果。截至2020年11月，越南虾出口额达到34亿美元，比2019年同期增长11.3％。

一、回顾2020年虾类出口



在产量方面，由于越南主要的养殖地区受到Covid-19疫情的影响，以及海水的入侵，在2020年的前几个月中，虾类生产确实遇到了困难，虾产量明显减少，特别是斑节对虾。到2020年最后几个月，在疫情得到控制的情况下，虾产量逐步恢复，虾的出口得到恢复，虾疾病也得到控制。根据越南渔业总署的数据，到2020年底，越南斑节对虾的产量估计为26.77万吨，增长1％；南美白对虾产量为63.23万吨，同比增长8.5％。

在出口方面，今年，越南虾的出口在美国市场以及英国，加拿大和澳大利亚等较小市场中保持较高且稳定的增长。对中国，欧盟和韩国等市场的出口略有增长。特别是在美国市场，尽管美国Covid-19疫情很复杂，但零售行业对虾的需求仍在增长，因此，越南出口至美国的虾保持了良好的增长速度。



2020年，越南出口企业还积极地多元化市场，利用Covid-19疫情所带来的市场变化，而产生的机遇，使产品多样化，以适应不同市场的需求。





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二、2021年，越南虾的机遇与挑战



与竞争对手相比，越南的优势在于国内很好的控制了Covid-19疫情，因此，主要的消费市场如美国、欧盟、中国都优先选择购买越南的虾。同时，主要的虾生产国，如印度、厄瓜多尔、泰国，都受到Covid-19的严重影响，造成生产、运输停滞，虾价下降导致养殖面积减少、虾产量下降。



2020年，印度的对虾养殖场必须应对肝肠胞虫（EHP）和白便综合征，这两种疾病会导致虾生长速度减慢，并降低饲料的利用率，加上Covid-19疫情对生产、运输、加工行业都造成影响，大大降低印度养虾场的盈利能力和产量、存活率，造成印度养虾成功率低于50％。



在虾出口方面，印度对中国的虾出口在2020年的前10个月下降了40％，导致印度的虾业在2020年损失了12亿美元到13亿美元。在2020年3月和4月的第一次疫情封锁期间，印度虾的价格下降了30%到40%，随后，印度虾业面临着全国加工厂的劳动力短缺和2020年5月的亲虾短缺的问题，这些问题直接导致印度虾产量在2020年下降了25%。



2020年，印度虾在美国的市场份额下降。Covid-19疫情使印度的产品生产、运输、供应和价格均受到严重影响。目前，就Covid-19感染的人数而言，印度是仅次于美国的世界第二大国家，因此，估计要恢复印度虾在美国市场的份额，还需要一段时间。



厄瓜多尔，是中国最大的虾类供应国，但它受到中国进口量减少的严重影响。2020年7月，中国在从瓜多尔进口的一批冷冻虾中发现了冠状病毒，导致厄瓜多尔三大对虾出口公司被暂时禁止出口到中国市场。然后，其他厄瓜多尔虾出口公司也减少了对中国的出口，因为他们担心虾会停滞边境或被退回，同时，中国对厄瓜多尔虾的进口需求也急剧下降。



2020年11月，厄瓜多尔向中国出口了1.48万吨虾，同比下降57％，出口额达到7100万美元，同比下降65％。2020年6月，在中国未在厄瓜多尔虾上发现冠状病毒之前，中国每月从厄瓜多尔进口了5万吨温水虾，价值2.66亿美元。



泰国，在2020年12月19日，由于爆发冠状病毒，泰国被迫关闭了Samut Sakhon省。2020年12月20日，泰国开始对数万人进行冠状病毒测试，并追踪相关人员。



泰国虾业协会主席Somsak Paneetatyasai说，这次疫情对虾出口来说是一个坏消息，因为该国30%的虾来自Samut Sakhon省。预计，泰国的虾出口2020年年将下降14％，仅达15万吨，价值21％，至440亿泰铢，这主要是由于冠状病毒爆发和泰铢升值所致。同时，由于冠状病毒蔓延，使得今年泰国的旅游业极为萧条，再加上最近一次的冠状病毒的暴发，严重降低圣诞节和新年对虾的需求。


三、2021年，将是越南虾的机会



从上面可以看出来，越南的竞争对手正面临困难，而且预计在2021年第一季度之前情况不会好转。如果确保了越南虾的养殖成功率和加工行业，越南虾的出口将在2021年继续保持高速增长。冠状病毒疫苗、自由贸易协定（FTA），将是越南虾保持虾出口量增长的最佳动力。


根据越南水产加工和出口协会(VASEP)的预测，2021年越南虾出口可以达到44亿美元。为了达到这一指标，需要集中解决：诸如扩大养殖面积、降低养殖成本等问题，建议相关越南企业注重技术投资，精加工，开发增值产品，满足虾进口国的需要。

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