草根的逆袭！台湾泥鳅最高达11元/斤，今年养殖量或会继续增长

元旦以后，台湾泥鳅开始出现回暖。近段时间，10条以内/斤的大规格泥鳅不断走高，由去年最低的6元/斤，到逆袭50-60条/斤小规格泥鳅（9元上下/斤），再到最高的11元/斤（浙江湖州价格），简直就是一部励志的草根电影。

目前，广东、浙江、湖北等地的台湾泥鳅成鱼存塘量都不太大。广东大规格泥鳅市场需求量大，价格利好，小规格泥鳅养殖户惜售倾向继续养殖；浙江大规格泥鳅偏向留作种鳅，中等规格上市，较小规格继续养殖；湖北主要以20-60条/斤的中小规格泥鳅为主，20条/斤的泥鳅塘头价为9-9.1元/斤。

                               
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鱼商艾老板告诉水产热点编辑：今年的水产养殖行业变化太复杂，台湾泥鳅在各种不确定因素的干扰下，行情变化太难让人捉摸。近来泥鳅估计还是有得涨，但涨幅如何，真的不好下定论。

不过，在淡水鱼类集体低迷的大环境下，台湾泥鳅的养殖效益还是值得肯定，只要养殖方法得当，台湾泥鳅每斤的利润空间约在1-5元/斤。据了解，新会有个台湾泥鳅养殖户，10多亩塘养殖台湾泥鳅，标粗过塘，养殖得当，每斤成本控制在5.5元甚至更低，尽管在塘头价只有6.3元/斤时大量出鱼，最终全年还是有18万元的利润。

广东珠三角：台湾泥鳅养殖总量或增加，大规格泥鳅持续看涨

去年江门地区南美白对虾养殖成功率较理想，目前虾价又在往上冲刺，新会白虾塘头价为60条/斤报30元/斤，50条/斤报33元/斤，40条/斤报35元/斤（据了解，上午虾中报价35元/斤，下午又将报价提高至36元/斤），今年台湾泥鳅的养殖总量估计变化不大；而中山、佛山、珠海等区域，养殖草鱼、生鱼亏多赚少，台湾泥鳅养殖量或会有所增长，相比去年，中山地区的台湾泥鳅养殖面积估计会增长20%-30%。

8条以内/斤的大规格泥鳅存塘量较少，广东省外的需求量在增大，而且可用于做种鳅，市场供不应求，鱼价十分理想；20-30条/斤的中等规格的泥鳅近来用于增殖放流，有时候，一份放生订单泥鳅的需求量就在万斤以上，所以鱼价也相当不错；相反，50-60条/斤的小规格泥鳅则显得需求量相对不大，鱼价和中等规格的泥鳅相差不大，养殖户普遍希望养殖一段时间再出鱼。对于后市，由于台湾泥鳅成鱼存塘量日渐见少，泥鳅的行情也较为值得期待，近期中、小规格的泥鳅估计以稳定为主，大规格泥鳅养殖时间较长，供需缺口较大，后市看好还能继续上涨，至于能不能像去年那样达到13元以上/斤，还不好说。

近段时间，广东处于换季阶段，天气忽冷忽热，泥鳅容易感染病菌，出现烂身烂尾，养殖户在鱼身上发现有大量寄生虫。死鱼现象也较为普遍，严重的鱼塘每天死鱼量甚至上百斤。死鱼除了天气原因，台湾泥鳅种苗退化问题也不容忽视。此外，近来泥鳅行情利好，养殖户投喂量大，但技术管理、水质调控工作不到位，也是死鱼较多的一个重要原因。

                               
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浙江湖州：台湾泥鳅存塘量约2成，最高价涨至11元/斤

1月份以来，台湾泥鳅价格不断走高，前段时间天气回暖，养殖户纷纷出鱼。目前湖州地区台湾泥鳅整体存塘量估计还有2成左右。10条以内/斤的大规格泥鳅已经所剩无几，4-5条/斤的泥鳅能卖到11元/斤，不过主要还是留作种鳅；15条以上/斤的较小规格泥鳅养殖户也不愿意卖，希望能再养大规格；正常出鱼的12-15条/斤的台湾泥鳅塘头价是9.5-9.8元/斤，10条/斤的泥鳅是10.1-10.3元/斤。

除了台湾泥鳅，湖州乃至整个长江三角洲地区的其它各类淡水鱼价基本没有太大变化，如7-9两/尾的鲫鱼依然只有3.5元/斤，养殖户和经销商在资金上都遇到了各自的问题。在这种环境下，虽然去年下半年很长一段时间内，台湾泥鳅也处于低价烂市状态，但今年养殖户估计还是愿意继续尝试养殖台湾泥鳅的，养殖量估计会和去年持平。现在，台湾泥鳅苗场已经开始忙碌起来，但湖州地区的气温泥鳅还不太适宜放苗养殖，集中放苗时间估计还要等到4月下旬至5月份。

台湾泥鳅平淡，其它淡水鱼类惨淡，能让人期待的水产品种或许是青虾了。目前，100-120条/斤的大规格青虾最高价已达70元/斤，不少养殖户都跃跃欲试，今年养殖面积或会大增。虽然青虾的利润空间很大，但因为亩产量普遍在100斤以下，所以产值还有待提高。

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