水产品市场供需及价格走势预测分析：预计水产品价格继续稳中有升

水产品出塘处于尾声，新一轮养殖周期进入投苗关键期，水产品冻品库存继续下降；在清明假期和疫情防控形势向好的背景下，居民出行需求显著增加，水产品消费回暖，预计后期水产品价格稳中有升。

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水产品价格小幅上涨



春节过后，水产品价格涨幅回落。据中国农业信息网监测，3月份，水产品加权平均批发价每公斤25.24元，环比涨2.1%，同比涨7.9%，监测的批发市场水产品日均交易量5360.59吨，环比增1.3%，同比增75.4%。



重点监测的30个产品中，13个产品环比上涨，9个持平，8个下跌。分种类看，淡水鱼加权平均批发价每公斤16.87元，环比涨7.0%，同比涨14.5%，日均成交量4358.01吨，环比增0.8%，同比增74.7%；海水鱼加权平均批发价每公斤40.75元，环比涨2.6%，同比跌4.2%，日均成交量653.26吨，环比增3.0%，同比增92.8%；虾蟹类加权平均批发价每公斤199.40元，环比跌8.0%，同比涨38.4%，日均成交量56.66吨，环比减2.5%，同比减7.1%；贝类加权平均批发价每公斤24.92元，环比跌4.2%，同比涨17.9%，日均成交量196.40吨，环比增11.9%，同比增80.5%。



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2月份大宗淡水鱼苗种价格上涨



据大宗淡水鱼产业技术体系监测，2月份，青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼苗种平均价分别为每公斤20.8元、15.5元、7.6元、12.7元、14.3元、15.5元和13.8元，环比分别涨31.1%、16.0%、4.3%、13.4%、23.8%、3.6%和19.4%，同比分别涨20.0%、27.8%、17.8%、23.2%、58.9%、30.3%和26.6%。



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预计水产品价格稳中有升



供给方面，当前正值养殖水产品出塘尾声，各地水产投苗开始进入旺季，水产品的库存水平处于低点。以对虾为例，目前国内活虾供应青黄不接，货源十分有限，而国内疫情好转加快了对虾流通速度，库存冻虾进一步被消化，库存量低于往年。



消费方面，随着疫情防控形势的好转和疫苗接种有序推进，国内消费热度逐渐回升，特别是居民出行、餐饮需求显著增加。据中国旅游研究院预测，2021年居民“找回失去的旅行”意愿更强烈，出游意愿将保持在85%以上。去哪儿网数据显示，“五一”机票预订量已超过2019年同期；同程旅游清明节国内游预订量较上年增450%。清明假期前两日，网联清算平台共处理网络支付交易金额1.72万亿元，同比增48.9%。部分品牌餐饮商家交易金额同比增长超过1倍。在清明假期的支撑和疫情防控形势持续稳定向好的背景下，水产品消费将处于较为稳定的状态。预计后期水产品价格将稳中有升。



内容来源：农业农村部

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