70元/斤！一虾难求，“五一”还有虾的才是笑到最后！

现阶段，国内市场上大规格金刚虾紧缺，在此背景下，虾价水涨船高，其中20头规格的能卖到70元/斤。其中在金刚虾的主产区福建漳州，目前同样少有大规格虾存塘，养殖户陆陆续续投苗，或转为中造养殖白虾。对于今年金刚虾的前景，养殖户心态不一。

                               
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“去年金刚虾行情不算太好，利润没有白虾高，所以今年有部分养殖户养回了白虾”。有业者透露，今年漳浦地区金刚虾投苗量比往年少，与当地虾价的火爆形成明显的对比。当然，还是有大部分继续坚持金刚虾的养殖，并表示看好今年的行情、



在漳州东山县，目前还仅剩少量的20~30头的大虾，其余也是基本在100头左右的小虾。现阶段，当地30头规格的金刚虾55元/斤，20头规格的70元/斤，价格颇高，但由于基本无存塘，因此金刚虾市场处于有价无市的局面。



漳州赤湖地区，大部分养殖户冬棚虾出虾完毕后，在3月份开始投放金刚虾苗，目前大多处在30~60天的的阶段。相比于漳州其他地方，当地养殖户有意识推迟放苗，打算错开接下来的出虾高峰期。



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据当地业者预估，目前金刚虾存塘约占40%，而白虾则占到60%，随着仅剩少量的冬棚虾出虾，将又有一波养殖户重新投放金刚虾苗，届时金刚虾的投苗量将得到一定的增加。



“今年当地还是有少部分的养殖户弃养金刚虾，从而选择养殖中造白虾。”有业者介绍，虽然金刚虾养殖比白虾相对省心，但部分养殖户在去年从金刚虾的养殖身上得不到预期的利润，所以今年还是想搏一搏白虾，毕竟只要养出，就能获得可观的利润。



在漳州隆教，近期，当地有养殖户出30头的金刚虾，卖到49元/斤。据悉，当地养殖户投苗更早，在2月初就开始投苗，目前最大长到100条左右的规格，但即使最快，也要等到5月底才有第一批虾疏出。

                               
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临近“五一”假期，可以预见的是能在此期间上市的金刚虾可谓是寥寥可数，价格可能有进一步的上涨。此时，谁还有虾，谁就能抢占市场的高价。往后，随着上市量逐渐增大，虾价又将回到平稳状态。

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