全球虾供应，出现大问题！预计到2022年，市场需求加大，虾价有增长的空间！

由于印度当前的正在爆发新冠状病毒危机，预计将在未来几个月内南美白对虾的供应将会减少，美国和欧盟主要市场的进口商一直想知道，哪些国家可能会弥补这一缺口。

                               
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一、印度虾供应出现问题，可能导致全球虾供应短缺



美国一家进口商的CEO Sedacca表示：对其他生产商而言，填补印度空缺的难度十分大。如果我们回顾一下当我们遇到EMS[早期死亡综合症] 问题前，泰国每年生产600000吨虾，但是经历EMS之后泰国的产量迅速下降，即使其他国家没有感染EMS，但也无法弥补泰国的产量。



Sedacca继续说道：“印度目前每一年向美国供应固定的数量，目前没有一个虾生产国可以在短期内取代这种原材料供应。虽然厄瓜多尔在出口方面做得很好，然而，即使是厄瓜多尔也会有一个限制。”

                               
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“值得注意的是，目前印度的主要问题不是生产问题，据了解，尽管印度邦安得拉邦上个月有一些养殖户提早收获，但是目前的收获工作正常进行。然而，由新冠状病毒引起的供应问题显得更加突出。比如：①印度许多虾加工厂的产能不足一半；②集装箱短缺导致运费高涨，使出口商陷入了非常紧张的财务状况。劳动力短缺意味着更多的虾只能未进行加工，直接出口，价值低；同时，缺乏可用的集装箱使得出口商，很难将虾送到另一个市场（比如：越南）进行加工，然后再出口到其他国家。”

“问题是，他们（印度）能不能处理好供应链的相关问题，能不能及时发货？这种（供应）变化在不久的将来是没有前景的，因为即使供应链恢复正常，也将需要四个或五个月的时间。等到情况好转，即使他们开始正常供应，我们也会进入下一个购买周期。如果印度无法解决问题，将在未来很长一段时间内看到供应量短缺的问题，可能会持续到今年年底。”



2021年前三个月，美国对印度虾的进口量同比仅下降2.5%；但重要的是，目前席卷印度全国的冠状病毒浪潮直到4月份才真正掀起，因此目前尚无机构发布相关贸易统计数据，我们也无法知晓答案。



话虽如此，我们可以参照一下去年的数据，大概预测一下印度的出口数据。在去年3月下旬印度宣布封锁之后，印度对美国的虾出口量下降了50%以上，5月份为8600吨，6月份为11821吨，但是与2020年相比，今年的出口量可能会增加，但增加的幅度不会很大。

                               
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泰国海鲜贸易商Siam Canadian的创始人Jim Gulkin也指出：即使印度出口商在采购集装箱方面取得成功，但是预计今年夏天美国市场也会出现虾短缺的情况。而且没有人能在这么短的时间内弥补这一不足。虽然厄瓜多尔今年已经明显提高了产量，但是我认为没有太多增长的空间。同时，中国放开施加的进口限制措施只是时间问题，这给厄瓜多尔和东南亚的虾生产商，带来了更多的市场需求。




荷兰市场分析师Seafood TIP的Sophia Balod表示：在北欧，买家已经开始寻找来自越南的虾供应商，越南与欧盟的自由贸易协定应该有助于缓解交货压力。然而，一个简单的事实仍然是印度是最大的虾出口国，任何短期的供应量都无法满足市场需求。虽然，今年越南的产量将比去年更大，但远远不足以弥补市场的短缺；同时，印度尼西亚的产量很好，泰国可能会增加一点产量，但也远满足不了市场需求。

                               
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二、印度供应量减少，对目标市场意味着什么呢？



Sedacca表示，今年的情况与去年不同。去年的时候，印度供应短缺，欧洲和北美的国家也在进行封锁措施，导致很多餐饮行业关闭，需求下降。但是今年印度供应短缺，餐饮行业正在恢复，市场的需求是在继续增长，这个现状是跟去年，是存在本质上的不同。



“我认为今年的餐饮行业将恢复至正常水平，而零售行业将保持持续增长，因此市场需求将是持续回升。但是供应问题将是一个挑战，从表面上看，供应问题要么保持原状，要么可能变得更糟。”



由于预计进行夏季市场需求会很大，Sedacca已经向印度供应商下了许多虾订单，但他指出，到目前为止只有少数虾能够顺利进口，其余的仍在印度积压。同时，美国餐饮行业极度缺乏的是大虾，但是印度目前收获的虾，主要是小规格的虾，这会让市场对大虾的需求进一步增大。因此，预计到2022年1月，市场对虾的需求继续增长，价格也可能随着增高。

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